Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Quinze mois d'élevage en fûts neufs auront permis à cette cuvée de s'attendrir et de dompter ses tanins serrés. Au nez, la mûre et la cerise dominent, sur fond de café. La bouche est très mûre, ample, ...
Guide 2018
Cette cuvée propose une belle expression aromatique autour de notes de fleurs blanches, de brioche et de fruits mûrs. Une attaque ample et puissante introduit un palais très équilibré, épicé, soutenu ...
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un vin souple, au nez de bigarreau et de cassis, à la bouche mûre, de demi-corps, et bien fraîche en finale. ...
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Rare en Touraine, région plutôt tournée vers les blancs secs, cet excellent demi-sec renoue avec la tradition des vendanges surmûries fleurant bon les parfums si caractéristiques d'acacia et de cire. ...
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L'originalité du côt (70%) et l'ossature du cabernet animent ce Climat n°3 d'un beau noir aux reflets améthyste, au nez discret mais fin de fruits rouges, d'un beau volume en bouche, empreint de fraîc ...
Guide 2018
Une vendange parfaitement mûre a permis de garder suffisamment des sucres à l'issue de la première fermentation pour élaborer ce brut sans en ajouter pour la seconde fermentation en bouteilles. Un séj ...
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la vinification et l'élevage ont été conduits dans des fûts de 400l. Le vin s'y est trouvé à l'aise et laisse apparaître une cohorte de fruits bien mûrs (pomme, poire, coing, abricot). La bouche est r ...
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La cuvée emblématique de la maison tient son rang. La robe jaune paille présente de beaux reflets brillants. Le nez, plutôt classique, est tout en nuances, sur le tilleul, le citron, le coing, la cire ...
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neuf années sur lattes pour cette cuvée non dosée, aux bulles extra-fines, au nez généreux de fruits mûrs, presque confits, de beurre frais et de noix, franc et frais en bouche, avec de beaux amers qu ...
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Ce demi-sec porte le nom de ces gros silex sombres que l'on trouve dans les sols au nord de l'appellation. La vendange est soigneusement triée et les jus partent en fermentation avec les levures indig ...
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Un séjour de neuf mois en fût a bien éduqué ce 2015 jaune paille et brillant, au nez complexe d'agrumes sur un léger fond boisé. En bouche, le vin est bien sec et structuré par le bois, sans pour auta ...
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un vin engageant avec ses notes fraîches et friandes de bonbon et de réglisse, à la fois minéral, alerte et rond en bouche. ...
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Vendangée à la main, vinifiée avec les levures du cru et élevée en fût pendant douze mois, cette cuvée se veut être le reflet précis du terroir. Sa robe est d'un jaune pâle à reflets verts. Le nez s'e ...
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D'une belle intensité, le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes (pamplemousse, écorce d'orange). La bouche se montre fruitée, souple et veloutée, soutenue par une fine acidité. Un bel équilibre pour ce ...
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Né sur des terroirs de schiste, ce 100% cabernet franc a été élevé dix-huit mois en barrique neuve. La robe est intense et le nez révèle des parfums pénétrants de cassis et d'épices. Cette palette aro ...
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Avec ses notes minérales, le bouquet de ce 2015 laisse s'exprimer son terroir d'origine, y ajoutant des nuances variétales de fleurs blanches et de zeste d'agrumes. Des arômes que l'on retrouve dans u ...
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La pourriture noble témoigne de son oeuvre dans cette cuvée suave, aux arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et de mangue confite. La bouche, de belle longueur, centrée sur des saveurs de coin ...
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Fidèle au rendez-vous, le domaine signe ici un liquoreux élégant dans sa robe dorée aux reflets orangés, au nez expressif et racé de fruits exotiques sur fond empyreumatique. Riche et ample, la bouche ...
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Cette cuvée intensément colorée offre un premier nez discret qui, à l'agitation, laisse surgir d'élégants arômes de cassis. Nantie d'un bel équilibre, ample et longue, la bouche déploie elle aussi de ...
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cette cuvée dévoile au nez des arômes de baies noires (cassis, mûre), le prélude à une bouche intense et ronde, aux tanins bien disciplinés. ...
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un élégant bouquet fruité agrémenté de notes chocolatées, résultat d'un élevage soigné de dix-huit mois en fût, et une bouche ronde et charnue, qui ne manque ni de fraîcheur ni de structure. ...
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La dégustation débute par des arômes subtils de fruits rouges savamment mêlés à des notes empyreumatiques. Ces arômes complexes se prolongent dans un palais souple et frais en attaque, plus ferme et t ...
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Robe pourpre profond, nez de fruits rouges agrémenté de quelques notes animales, bouche fruitée, dense et vive, aux tanins aimables et fondus: un joli chinon de terroir que l'on pourra apprécier dans ...
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Haut en couleur, ce vin sombre présente des arômes généreux de fruits des bois confits, prolongés par un palais charnu, plein et rond, aux tanins bien présents mais d'une jolie finesse. Il gagnera son ...
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des fruits rouges tintés de vanille au nez et une bouche fraîche, boisée, puissante, tannique composent un bon chinon de garde. ...
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Cette cuvée née sur tuffeau dévoile des parfums généreux de fruits rouges confits. En bouche, elle se montre ample, charnue, structurée par des tanins soyeux et par un boisé soutenu aux saveurs vanill ...
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Une robe lumineuse, pourpre aux reflets parme, des arômes de griotte et de boisé torréfié: l'approche est séduisante. La bouche ne déçoit pas: un merrain bien fondu qui ne masque pas le fruit, des tan ...
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Un liquoreux au nez puissant, dominé par le coing bien mûr et la poire. La bouche est ronde, riche, harmonieuse, soutenue par un boisé parfaitement fondu. L'ensemble reste frais et tendu et laisse ent ...
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Ce 2015 présente un nez épanoui de fleurs blanches et de coing. La bouche apparaît à la fois droite et veloutée, sans aucune mollesse, soulignée par une fine acidité. Un vin long et expressif qui viei ...
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Une grande douceur pour cette cuvée issue exclusivement de raisins atteints de pourriture noble. Au nez, des notes d'agrumes s'allient à un caractère pâtissier fort aimable, aux tonalités de vanille e ...
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Cette cuvée offre un bouquet élégant d'abricot, de mangue et de noix de coco. La bouche affiche beaucoup de puissance et de richesse, avec une sensation de liqueur bien présente (140g/l), mais pas env ...
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De belles promesses dès le premier nez avec un bouquet délicat et tout en nuances d'abricot confit et de fleurs blanches. Promesses tenues par une bouche suave et riche, qui reste bien tonique, dynami ...
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Des arômes intenses de fruits confits, de mandarine et de coing s'échappent du verre. L'attaque, de belle ampleur, précède un milieu de bouche gourmand, tendre et agréablement acidulé. Une cuvée très ...
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Intense, le nez mêle les arômes variétaux (buis, cassis) à des notes de torréfaction (café grillé) léguées par un élevage partiel en fût. L'aération libère une pointe minérale. Doux en attaque, très g ...
Guide 2018
Frais, le nez révèle des notes confites sur un fond de fruits bien mûrs (poire). Gras et vivacité s'harmonisent jusqu'à une finale persistante aux accents minéraux et mentholés. ...
Guide 2018
Des notes boisées léguées par un élevage en fût de douze mois se fondent dans des senteurs de kirsch, d'épices et d'iris. Tout aussi bien intégrés en bouche, les tanins du bois structurent un palais q ...
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Le nez de fruits rouges se mêle à un boisé pas trop appuyé. Les nuances de vanille restent subtiles. Les notes d'élevage ouvrent la bouche, très structurée et charnue, soutenue par des tanins un brin ...
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nez complexe (fruité, épicé, minéral), bouche pleine, dense et fraîche en finale. ...
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Une belle complexité aromatique se dégage du nez: fleurs blanches, orange, amande fraîche. L'attaque vive introduit un palais souple qui se prolonge avec délicatesse sur une fraîcheur saline. ...
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issue d'un terroir à silex, ce vin est très typé sauvignon: notes de buis, d'agrumes, de fleurs. La bouche est ample, sur les agrumes en finale. ...
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Le nez exhale des senteurs intenses de fruits bien mûrs (pêche, banane, passion, note muscatée). Des parfums de fleur de pommier et de menthe apportent de la fraîcheur. Ronde et grasse, la bouche est ...
Guide 2018
Gage de raisins bien mûrs, un fruité exotique fort plaisant domine le nez. On retrouve la fraîcheur fruitée au palais. L'équilibre sur la rondeur et l'acidité est très réussi. La vivacité se maintient ...
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nez complexe sur les fruits rouges (griotte, fraise) et un doux boisé (cacao, café torréfié), bouche dense, tanins fondus, jolie finale fruitée. ...
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Le nez de ce vin élevé en fût offre de délicats arômes d'acacia et d'épices. La bouche apparaît longue, ronde et riche, centrée sur les fruits blancs et la vanille. ...
Guide 2018
La robe est sombre, presque noire. Le nez dévoile des arômes de cassis et de mûre. La bouche est généreuse, gourmande, mûre et longue, portée par des tanins encore serrés qui laissent augurer un solid ...
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Un vin bien né, d'un beau jaune doré, certes encore un peu timide au nez, mais élégant, sur les fleurs blanches et les fruits mûrs. Les fruits secs et la pêche prennent le relais dans une bouche très ...
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Pour ne pas les stresser, Alexandre Monmousseau a entrepris de tresser sur le fil les pampres de l'année plutôt que de rogner comme tout le monde fait. Dans le verre, un demi-sec d'un élégant jaune do ...
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il a toutes les caractéristiques de son âge cet extra-brut aux bulles fines et encore nombreuses, au nez évolué et intense de fruits confits et de brioche, au palais bien structuré par le bois, dense, ...
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Ce liquoreux est issu d'un deuxième tri de grains nobles. Fermentation et élevage se sont déroulés en tonneaux de 600l. La cuvée est confidentielle mais c'est son seul défaut. La robe vieil or affiche ...
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dix-huit mois de fût pour ce vin sombre, ample et solide, qui associe des notes empyreumatiques à une sarabande de fruits rouges et noirs très frais. ...
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Une très belle robe sombre habille ce vin aux senteurs intenses de cassis, de myrtille et de violette sur un lit d'épices douces. En bouche, le vin se montre rond, charnu, soyeux, bien fruité, aux tan ...
Guide 2018
À peine sortie de l'élevage sous bois, cette cuvée enrobe noire, au nez bien boisé (vanille), dévoile une bouche puissante, riche, concentrée, tannique, imprégnée de notes généreuses de fruits rouges ...
Guide 2018
Née sur les sols argilo-calcaires de Cravant-les-Coteaux, cette cuvée dévoile un joli bouquet de fruits rouges frais à l'aération. Une attaque souple introduit un palais ample et rond, aux tanins aima ...
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Généreuse et très aromatique dès le premier nez, cette cuvée distille tout d'abord des notes de miel d'acacia et de poire, avant de répandre en bouche une sucrosité et une puissance parfaitement équil ...
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Valeur sûre de l'appellation, cette cuvée est une nouvelle fois fidèle au rendez-vous. Elle dévoile un nez expressif de fruits confits (abricot et orange) et une bouche à l'unisson, soyeuse et ample, ...
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un nez complexe (vanille, clou de girofle, miel, confiture d'abricots) et une bouche équilibrée, longue, ample et très riche, composent un beau liquoreux de garde. ...
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Dominé par le buis, le nez intense est agrémenté de nuances florales. La bouche est riche, soutenue par une trame acidulée. Les notes d'agrumes (orange sanguine, citron mûr) viennent se fondre dans un ...
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Élevé en fûts pendant douze mois, ce 2015 exhale de puissantes senteurs de fruits très mûrs (abricot, pêche, prune). On décèle aussi des notes de raisins secs, de caramel et de torréfaction. Onctueuse ...
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Produite sur des marnes kimméridgiennes, cette cuvée a été élevée partiellement en fût pendant onze mois. Ouvert, le nez exhale des senteurs d'abricot, de buis et une note mentholée. L'onctuosité cara ...
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Discret mais élégant, le nez libère de délicates senteurs de fruits à chair blanche (poire) complétées par des notes d'agrumes (mandarine). La bouche, à l'unisson, dévoile à l'attaque une bonne vivaci ...