RAOUL COLLET

Carte d'or 1996

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette marque honore le nom de Raoul Collet qui, le premier en Champagne, fonda en 1921 une société de producteurs. Implantée à Aÿ, la coopérative regroupe 400 adhérents qui travaillent 450 ha de vignes. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce 96 libère au nez des parfums agréables et évolués, fruités, briochés et grillés. Les agrumes s'invitent dans une bouche nerveuse et harmonieuse. La Carte noire (11 à 15 €) fait la part belle aux raisins noirs qui composent 90 % de l'assemblage (65 % de meunier). Elle naît de la vendange 2001. Un peu fugace, discrètement fruité, c'est un champagne gras et gourmand: une citation. (CM)

Détail du vin Raoul collet

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.