Domaines et vignerons de Champagne
Viticulteurs depuis le XVIIIes., les Gremillet commercialisent leurs champagnes depuis 1979. Aujourd'hui vignerons et négociants, ils exportent les deux tiers de leur production. Parmi leurs diverses ...
Guide 2014
La plupart des vignes champenoises sont implantées sur des coteaux calcaires. Dans l'Aube, où est situé ce domaine, les affleurements calcaires plus ou moins marneux datent du Kimméridgien, comme à Ch ...
Guide 2014
Arrivé à la tête de l'exploitation familiale au décès de son père, en 1985, Olivier Rousseaux dispose de 4,85ha bien situés dans la Montagne de Reims. Sa cuvée Tradition met en vedette le pinot noir ( ...
Guide 2014
Deux familles Leblond-Lenoir sont établies à Buxeuil, sur les hauteurs de la Seine, à l'extrême sud de la Champagne. Pascal s'est installé en 1974 et a lancé sa marque six ans plus tard. Avec ses enfa ...
Guide 2014
Née en 1902 avec Henri Lebrun, l'exploitation a gardé la marque Paul Lebrun, fils du précédent, qui a lancé son champagne en 1931. Aujourd'hui, Nathalie et Jean Vignier, les petits-enfants de Paul, in ...
Guide 2014
Après la crise phylloxérique, le vignoble sur les coteaux proches de Château-Thierry avait régressé, et les parents de Philippe Dechelle vivaient de viticulture et de maraîchage. À la faveur des Trent ...
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Héritière d'une tradition vigneronne remontant au XVIIIes., Fabienne Prié dirige depuis 1999 cette structure de négoce forte d'un vignoble de 16ha dans la Côte des Bar, au sud de la Champagne. Le pino ...
Guide 2014
L'œnophile peut trouver dans la vallée de la Marne d'aimables paysages et nombre de récoltants qui ouvrent volontiers leur domaine, comme Benjamin Rogge, qui propose en outre des chambres d'hôtes. Nos ...
Guide 2014
Les Rafflin étaient déjà vignerons à Ludes sous le règne de LouisXV et l'exploitation devrait perdurer, car la dixième génération vient d'arriver en renfort. Denis Rafflin, l'actuel récoltant, cultive ...
Guide 2014
Le très joli château d'Étoges était sous l'Ancien Régime une halte pour les rois en route vers l'est du royaume; les séjours y sont devenus plus démocratiques depuis qu'il a été transformé en hôtel-re ...
Guide 2014
Thierry et Murielle Fournier sont établis à Festigny, sur la rive gauche de la Marne depuis 1983. Entre-temps, la surface de leur vignoble a presque triplé (près de 11,5ha aujourd'hui). Cépage dominan ...
Guide 2014
Un nouveau nom dans le Guide: celui de Thierry Grandin, installé dans un petit village entre la vallée de l'Ardre et celle de la Marne. Président de la coopérative de La Neuville-aux-Larris, il porte ...
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Thierry Maître et son fils Maxime perpétuent l'exploitation fondée en 1878 par son aïeule après le décès de son mari. Situé dans la Grande Vallée de la Marne, le domaine couvre 12ha et a son siège à C ...
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Bertrand et Virginie Waris représentent la cinquième génération sur le domaine, qui couvre 7ha et qui a son siège à Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Leur grand cru provient de chardonnays plant ...
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L'exploitation a son siège à Damery, sur la rive droite de la Marne, à quelques kilomètres en aval d'Épernay. Deux frères, Yannick et Éric Prévoteau, en conduisent les 10ha de vignes réparties sur neu ...
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Installé à Tauxières sur le flanc sud-est de la Montagne de Reims, entre Bouzy et Aÿ, Frédéric Louvet a succédé à son père Yves en 2004. Il exploite 11ha dans cinq villages des environs ainsi qu'au Me ...
Guide 2014
Bligny, dans la Marne, est un village d'une centaine d'habitants niché dans la vallée de l'Ardre, entre Épernay et Fismes. L'exploitation d'Éric Charbonnier, elle aussi modeste par sa superficie (moin ...
Guide 2014
Ancienne cité des foires de Champagne, Troyes est dominée à l'ouest par une butte calcaire où excelle le chardonnay. Jacky Therrey s'y est installé dans les années 1960. Après vingt ans de collaborati ...
Guide 2014
Didier Gallimard conduit depuis une trentaine d'années le domaine familial: 10ha plantés majoritairement de pinot noir. Les lecteurs du Guide connaissent ses champagnes, mais quelques parcelles sont d ...
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Sylviane Vincent et Jean-Michel Lamoureux ont réuni en 1987 leurs exploitations situées l'une comme l'autre aux Riceys, gros village qui possède le plus vaste terroir de la Champagne. Ils produisent l ...
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Thierry, Laurent et Vincent Jobart ont repris en 2002 le domaine de 13ha créé en 1975 par leur père Abel dans la vallée de l'Ardre, au sud-ouest de Reims. Élaboré à 60% à partir de cépages noirs (dont ...
Guide 2014
Depuis 1997, ce sont Odile et Alain Waris qui conduisent le domaine fondé par un des arrière-grands-pères d'Alain un siècle plus tôt: 6ha de vignes autour d'Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Cet ...
Guide 2014
Un domaine créé en 1929 sur le versant sud de la Montagne de Reims, plus précisément à Bouzy, l'un des grands crus célèbre pour ses «grands noirs». Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay c ...
Guide 2014
De souche vigneronne, Émilien Allouchery s'est installé en 2006 après ses études à Avize et à Beaune, suivies d'expériences en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. Implanté sur la Montagne de Reims, ...
Guide 2014
Tourné vers le midi, le coteau de Reuil domine la Marne. Arnaud Billard y cultive 7,5ha. Sa cuvée Vieilles Vignes est un blanc de noirs (meunier et pinot noir à parts égales) de la seule année 2006. L ...
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Courtier-pressureur pour les grandes maisons de Champagne, Edmond Barnaut décide en 1874 d'élaborer et de commercialiser ses propres cuvées. Philippe Secondé, son descendant, continue son œuvre grâce ...
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Viticulteurs, les Bauchet sont devenus récoltants-manipulants dans les années 1960, tout en constituant un domaine qui couvre aujourd'hui 34ha. Deux cousins, Bruno Bauchet et Florence Bauchet-Labelle, ...
Guide 2014
Bernard Lonclas a planté ses premiers ceps en 1974 dans le Vitryat –la région de Vitry-le-François à l'est du département de la Marne–, le secteur viticole le plus jeune de la Champagne, constitué maj ...
Guide 2014
La famille Bertrand élabore ses champagnes depuis 1946. Depuis 1982, Thérèse est aux commandes, rejointe par son fils Bertrand. La propriété est installée à Cumières, 1ercru de la Grande Vallée de la ...
Guide 2014
Établie à Vertus, dans la partie sud de la Côte des Blancs, la famille Bourgeois dispose d'un vignoble de plus de 5ha implanté uniquement sur cette vaste commune classée en 1er cru. Le chardonnay est ...
Guide 2014
Marque de la maison de négoce Jean Pernet, qui commercialise ses champagnes sous deux étiquettes. L'affaire dispose d'un vignoble de 17ha majoritairement implanté dans la Côte des Blancs, sur les cote ...
Guide 2014
Marque de la coopérative des Six Coteaux, fondée en 1951 dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Cuvée spéciale, L'Agat est un blanc de noirs (60% de meunier, 40% de pinot noir), ce q ...
Guide 2014
Les Orban sont plusieurs dans la vallée de la Marne, où l'on trouve cette famille dès le XVIIIes. Dans les années 1950, Charles Orban quitte la coopérative pour lancer sa marque. L'exploitation a été ...
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Cette propriété de plus de 10ha est implantée au cœur de la Montagne de Reims; elle dispose de parcelles dans quatre grands crus dédiés au pinot noir, dont celui de Verzenay où l'exploitation a son si ...
Guide 2014
Vers 1820, la famille Chaudron s'installe à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Aujourd'hui, Luc Chaudron est à la tête (depuis 2000) d'une affaire de négoce exportant la moitié de sa product ...
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Descendant d'une lignée de vignerons remontant au XVIIIes. et fort d'un vignoble implanté sur les coteaux de l'Ource (Aube), Thomas Cheurlin a créé en 2012 une maison de négoce. Il vend ses champagnes ...
Guide 2014
Ce domaine de la vallée de la Marne est bien connu de nos lecteurs, notamment grâce à cette cuvée. Régulièrement distingué, parfois aux meilleures places, ce brut résume le style de la maison: les vin ...
Guide 2014
Didier Collin et son épouse Dominique exploitent 8ha de vignes. S'ils sont installés dans la Montagne de Reims, le vignoble familial comporte aussi des parcelles dans l'Aube et autour de Vitry-le-Fran ...
Guide 2014
Daniel, Vincent et Marie-Christine Pétré exploitent un vignoble de 18ha dans la Côte des Bar. L'élaboration de leurs cuvées est confiée au savoir-faire du Centre vinicole de la Champagne à Chouilly. C ...
Guide 2014
Établie à Cumières, sur la rive droite de la Marne, à deux pas de Hautvillers, berceau du champagne, la famille Étienne élabore du champagne depuis une cinquantaine d'années. Jean-Marie, bien connu de ...
Guide 2014
Ce récoltant a lancé sa marque en 1990. Il dispose de 8 ha de vignes implantées sur les coteaux de l'Arce, à l'est de Bar-sur-Seine (Aube). Cépage dominant dans le Barséquanais, le pinot noir représen ...
Guide 2014
Philippe Cheurlin représente la quatrième génération à la tête de cette petite structure de négoce installée dans le Barséquanais (Aube). Une maison très souvent présente dans le Guide. Cette année, t ...
Guide 2014
Les Frézier sont vignerons de père en fils depuis huit générations. Aujourd'hui, Sébastien Frézier, installé à Monthelon (coteaux sud d'Épernay), exploite 5,6ha de vignes. Si la vinification est assur ...
Guide 2014
Nicolas Salomon, fils de Denis, a pris en 2003 les rênes de l'exploitation familiale dont le siège est à Vandières, derrière les remparts médiévaux du village. Son rosé est issu de pur meunier, cépage ...
Guide 2014
Philippe Doyard est l'un des petits-fils de Maurice Doyard, qui participa activement à la naissance de l'organisation professionnelle du champagne. Depuis 1988, ce récoltant, secondé par sa fille Caro ...
Guide 2014
Arrière-petite-fille du fondateur Élie Duménil, Frédérique Poret exploite le domaine familial avec son mari Hugues: 8ha à Chigny-les-Roses, Ludes et Rilly, 1erscrus de la Montagne de Reims. Leur Grand ...
Guide 2014
Une marque du groupe Martel, contrôlé par la famille Rapeneau. Six parts de pinot noir, trois de meunier et une de chardonnay, issues de l'année 2010, collaborent à cette cuvée élaborée par l'équipe t ...
Guide 2014
Jules Richomme, le père, Moïse, le fils, et Marie-Sophie, la belle-fille, lancent en 1951 la marque, reprise par Franck Richomme en 1998. Ce dernier exploite un vignoble situé dans la Côte des Blancs, ...
Guide 2014
Les familles Feneuil et Pointillart sont enracinées depuis le XVIIes. à Chamery, village classé en 1ercru et situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Daniel Feneuil, qui a lancé son champagne ...
Guide 2014
Épaulé à la cave par son fils Nicolas, œnologue, Joël Follet exploite le vignoble familial implanté dans la vallée de la Marne et la Montagne de Reims. Le domaine signe un 2006 dominé par les raisins ...
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Installé à Rilly-la-Montagne, à 12km au sud de la cathédrale de Reims, François Fagot exploite un domaine de 6ha sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Il signe un 2005 presque entièrement composé ...
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Établi dans l'unique village aubois du Sézannais, Villenauxe-la-Grande, Frédéric Torchet exploite 5ha de chardonnay –cépage dominant de ce secteur– ainsi que 2ha de pinot noir implantés à l'autre extr ...
Guide 2014
À Villers-Marmery, il n'y a que quelques pas à faire pour se rendre de chez un Boutillez à l'autre. Gérard et Colette Boutillez ont créé leur marque en 1976 et mettent en valeur leur domaine de 5ha av ...
Guide 2014
Gallimard paraît souvent chez Hachette… dans le Guide Hachette. On parle d'un domaine viticole fondé au XIXes., qui commercialise ses champagnes depuis 1930. Depuis trente ans, c'est Didier qui dirige ...
Guide 2014
Didier Goussard, œnologue, dirige cette maison auboise qui a pris il y a quelques années le statut de négociant et oriente le vignoble familial vers le bio, pratiquant notamment la confusion sexuelle, ...
Guide 2014
Implanté dans la vallée de la Marne, à l'ouest de Château-Thierry, ce domaine de 18ha est géré depuis 1991 par Olivier et Sébastien Gratiot qui confient leur récolte à la Covama, important groupe coop ...
Guide 2014
Fondée en 1892 et conduite depuis 1988 par Philippe Charlemagne, cette propriété s'étend sur 15ha autour du Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Elle exporte 70% de sa production. Si elle d ...
Guide 2014
Les Lamoureux sont installés de longue date aux Riceys (Aube), dans la partie méridionale de la Champagne. Aujourd'hui, Stéphane et Alexandre Lamoureux exploitent un vignoble de plus de 8ha et mettent ...
Guide 2014
Cette propriété familiale implantée sur le flanc sud de la Montagne de Reims dispose de 9,5ha de vignes réparties sur les communes prestigieuses de Bouzy, de Louvois (grands crus) et de Tauxières-Mutr ...
Guide 2014
Le gros bourg de Charly-sur-Marne est situé sur la rive droite de la Marne, à une dizaine de kilomètres en aval de Château-Thierry. C'est dans cette commune que sont installés Sandrine et Rémy Gratiot ...