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DEVAUX Extra-brut Ultra D - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Devaux Extra-brut Ultra D blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

pratiquement mi-noirs mi-blancs (45 % de chardonnay), ce champagne très peu dosé comprend plus d'un tiers de vins de réserve, élevés en foudre pour la plupart. Après quatre ans de cave, il développe des arômes gourmands de maturité : pain grillé, beurre, petits fruits noirs, pain d'épice. Une attaque fine ouvre sur un palais étoffé, ample, tendu par une ligne de fraîcheur minérale. Beaucoup d'arômes (fleurs, prune, abricot) et de gras pour enrober l'ensemble. De la finesse et du caractère. Un champagne de repas.

Champagne Veuve A. Devaux : Le vigneron

Les frères Jules et Auguste Devaux fondent en 1846 une maison de champagne qui a pignon sur rue à Épernay et que la dernière génération, sans héritier, cède en 1987 à l'Union auboise, importante coopérative créée en 1967. Sous la marque Vve Devaux (ou Devaux), la cave « habille » son haut de gamme.

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Détail du vin Devaux Extra-brut Ultra D blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Devaux Extra-brut Ultra D blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Devaux Extra-brut Ultra D blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Devaux Extra-brut Ultra D blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Devaux Extra-brut Ultra D blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Devaux Extra-brut Ultra D blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Devaux Extra-brut Ultra D blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : turbot sauce champagne.

Garde :
2018 - 2021
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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