VILMART & CIE Grand Cellier • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Vilmart & Cie Grand Cellier blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Né d'un assemblage de 70 % de chardonnay et 30 % de pinot noir, ce brut à la robe dorée parcourue de fines bulles ne laisse aucun doute quant au contenant dans lequel les vins de base ont été vinifiés : son nez apparaît intensément boisé, vanillé et toasté. Dans le même registre, la bouche laisse percer des arômes de pêche et d'abricot. À la fois ample et vive, tannique, elle n'a pas encore atteint sa pleine harmonie.

Champagne Vilmart Et Cie : Le vigneron

Domaine fondé en 1890 par Désiré Vilmart, au sud de Reims. Un siècle plus tard, son arrière-arrière-petit-fils, Laurent Champs, en a pris les rênes. Il dispose de 11 ha partagés entre chardonnay (majoritaire) et pinot noir. À la cave, il évite la fermentation malolactique et, comme les vignerons du XVI^es. représentés sur les stalles de l'église de Rilly, il est resté fidèle au bois pour l'élevage de ses vins.

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Détail du vin Vilmart & Cie Grand Cellier blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vilmart & Cie Grand Cellier blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vilmart & Cie Grand Cellier blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vilmart & Cie Grand Cellier blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vilmart & Cie Grand Cellier blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vilmart & Cie Grand Cellier blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vilmart & Cie Grand Cellier blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Vilmart & Cie Grand Cellier blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille à la crème.

Garde :

2020 - 2023

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE VILMART ET CIE

la Fiche du producteur