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POL ROGER Réserve - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Pol Roger Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cœur de la production de la maison, le brut Réserve définit le style Pol Roger. Issu de trente crus différents et de 25 % de vins de réserve, il assemble par tiers les trois cépages champenois : du pinot noir (provenant surtout de la Montagne de Reims), du meunier (issu de la vallée de la Marne et des coteaux d'Épernay), du chardonnay (de ce même secteur d'Épernay et de la Côte des Blancs). Il reste quatre ans en cave. La version présentée pour notre sélection – une base de 2012, complétée par les trois récoltes précédentes – apparaît dans la lignée de ses devancières. Sa jolie robe dorée s'anime d'une effervescence intense et fine, qui laisse monter des senteurs d'abricot, de fruits exotiques et de fruits blancs, rehaussées de touches salines. Des arômes repris avec vigueur par une bouche ronde à l'attaque, suave et équilibrée. Un champagne mûr et élégant.

Champagne Pol Roger : Le vigneron

Cette maison de négoce d'Épernay expédia ses premières bouteilles en Angleterre dès sa création par le jeune Pol Roger en 1849. Devenue rapidement célèbre dans le royaume, elle a tissé des liens privilégiés avec les amateurs britanniques, et Winston Churchill ne manquait pas d'afficher sa préférence pour le champagne Pol Roger. L'affaire, restée familiale, s'appuie sur un vignoble de 92 ha. Au directoire, Hubert de Billy représente la cinquième génération de la famille ; Laurent d'Harcourt, président du directoire, a succédé en 2013 à Patrice Noyelle après avoir coiffé la direction stratégique de l'export. Parti à la retraite, Dominique Petit, chef de cave, a laissé en avril 2018 sa cave à Daniel Cambres, ancien directeur de la coopérative de la Goutte d'or de Vertus.

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Détail du vin Pol Roger Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pol Roger Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pol Roger Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Pol Roger Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pol Roger Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pol Roger Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare de saint-jacques.

Garde :
2018 - 2021
Production :
-
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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