Domaines et vignerons de Bourgogne
Sur ce climat «frontière» avec Volnay, 1er cru réputé et le plus vaste de l'appellation, David Dubuet exploite 42ares à l'origine d'un vin d'un grenat intense. Le nez balance entre fruits noirs et rou ...
Guide 2022
Le plus grand des 1ers crus de Monthélie accueille aussi 60ares en appellation communale. Y est né ce beau chardonnay élevé 14mois en fût, ouvert sur un élégant boisé grillé qui laisse s'exprimer le f ...
Guide 2022
Deuxième apparition pour ce jeune négoce avec un vin certes discret au premier nez, mais qui se fait plus volubile à l'aération autour d'arômes bien mariés de fruits secs et de fruits exotiques. Le pr ...
Guide 2022
Si vous vous promenez dans le vignoble de Pommard, l'étroite route qui sépare les Vaumuriens?Hauts des Vaumuriens Bas ne laisse circuler qu'une voiture. Des vignes de 70ans ont donné naissance à un vi ...
Guide 2022
Une robe rouge intense aux nuances violacées habille ce 1er cru ouvert sur des saveurs de groseille, de fleurs et d'épices. Une bouche ample, des tanins raffinés, «en dentelle», un boisé bien intégré ...
Guide 2022
Un saint-romain très abouti, né de ceps de 60ans. Le nez révèle à l'aération de belles notes boisées venues de 12mois passés en fût, bien mariées aux fleurs blanches. Une heureuse association à laquel ...
Guide 2022
Au nez, on perçoit avec un plaisir non dissimulé des notes de fleurs blanches, de bonbon anglais et de coing, mâtinées de nuances de foin fraîchement coupé. La bouche séduit par sa fraîcheur saline et ...
Guide 2022
Un 1er cru réputé surtout pour ses rouges. Le chardonnay y donne toutefois de belles choses, à l'image de ce vin passé à un souffle du coup de cur. Une couleur or vert intense, un parfum délicat de f ...
Guide 2022
Un climat situé en limite de l'appellation maranges. Les Piguet-Girardin en ont extrait un fort joli santenay, intense, corsé, épicé et vanillé au nez. À la rondeur gourmande de l'attaque succède un p ...
Guide 2022
Deux étoiles l'an passé, deux cette année, cette cuvée est à l'image de son producteur: une valeur sûre de l'appellation. Des épices et des notes grillées venues de son élevage en fût dominent le nez. ...
Guide 2022
Ce superbe village s'annonce dans une belle robe grenat brillant, mêlant au nez notes florales et petits fruits rouges, la framboise notamment. La bouche apparaît riche, tendre, veloutée, construite s ...
Guide 2022
Issue du plus petit des climats d'Aloxe-Corton, classé pour moitié en grand cru corton, pour moitié en 1er cru, cette cuvée a été pressentie pour le coup de cur. Des arômes gourmands de fruits noirs ...
Guide 2022
En limite avec Pernand-Vergelesses, ce climat est situé à la sortie de la combe. La vigne à l'origine de ce vin affiche 35ans. Elle a donné un aloxe au nez bien balancé entre arômes généreux de frambo ...
Guide 2022
Les Picards exploitent 2,8ha de ce climat planté en chardonnay et en pinot. Ici, honneur au versant rouge avec un joli vin rubis profond, au nez élégant de fraise des bois, de vanille et de moka. La b ...
Guide 2022
Toujours bien en vue dans le Guide, cette cuvée issue du plus vaste climat de l'appellation a frôlé le coup de cur. De sa robe grenat s'échappent des notes de fruits rouges et d'épices douces. L'atta ...
Guide 2022
Elle sait faire parler son terroir Marie-Ange Robin. Ce Vaudésir, à la fois sec et minéral, puissant et bien en chair, en est la preuve. Le nez floral et minéral exprime l'élégance. En bouche, on croq ...
Guide 2022
De la matière, de l'acidité et un boisé maîtrisé, cette cuvée bien structurée rassemble tous les ingrédients de la réussite. Le nez intense se concentre sur les arômes de fleurs blanches et d'agrumes. ...
Guide 2022
À un beau nez expressif, qui s'ouvre sur des arômes de vanille et de fleurs de tilleul, répond une bouche plus typée, racée, restituant pleinement le terroir. Franche, ample, elle se nourrit de fruits ...
Guide 2022
Les Champs Chenys est un climat situé sous le grand cru charmes-chambertin. Le domaine y exploite 24ares de pinots cinquantenaires qui donnent un gevrey déjà en vue sur les 2millésimes précédents. Le ...
Guide 2022
D'un bel éclat jaune pâle, cette cuvée s'ouvre sur des arômes de poire, de pêche et une touche grillée, avant de révéler à l'aération des notes florales et d'agrumes. Souple en attaque, la bouche se m ...
Guide 2022
Pierre-François Maldant cultive 27ares sur Les Grandes Lolières. Il en tire ce corton superbe, passé à un souffle du coup de cur. Le rubis soutenu de sa robe est accompagné d'un parfum à la fois flor ...
Guide 2022
La production de blanc représente moins de 4% du volume élaboré à Nuits-Saint-Georges. Une proportion marginale qui n'empêche pas d'y déguster de remarquables cuvées. C'est le cas de ce 1ercru en prov ...
Guide 2022
Cette magnifique cuvée, qui porte le prénom du grand-père d'Alice Rion, provient de 2climats voisins du nord de l'appellation (Meurgers et Chaignots). Les vignes y sont âgées de 75ans. Elles ont livré ...
Guide 2022
un hommage à la grand-mère de Bernard Rion. Une cuvée issue de vignes de 90ans qui se distingue par son joli nez de griotte, de groseille et de boisé vanillé, et par sa bouche pleine de fruit, volumin ...
Guide 2022
Quatre parcelles entrent traditionnellement dans la composition de cette cuvée. Toutes sont localisées au nord de la commune de Nuits, côté Vosne. Le vin fait la synthèse entre la structure généraleme ...
Guide 2022
un fort joli vin aux arômes de fruits noirs et d'épices douces. Le palais charnu et puissant s'étire dans une longue finale fraîche, fruitée et épicée. Une bouteille à conserver encore quelques années ...
Guide 2022
Ce climat doit son nom à une ancienne voie romaine sur laquelle passaient les chars à bufs et à chevaux venant de Puligny. Il produit ici un vin au nez discret mais délicat d'acacia, d'aubépine et de ...
Guide 2022
Une vigne de 30ans et 17mois en fût ont façonné cette cuvée qui porte beau dans sa robe violine. Le nez, expressif, convoque les classiques fruits rouges soulignés d'un fin boisé. Des saveurs fruitées ...
Guide 2022
Ce 1er cru d'altitude (entre 300 et 4008m) trouve ici une digne expression de son rang. Après 14mois passé en fût, il développe de beaux parfums torréfiés et briochés. S'ajoutent à cette palette des s ...
Guide 2022
Le climat qui a accolé son nom à Pernand. Le domaine en propose une version très aboutie, d'un seyant grenat soutenu, au joli nez de fruits rouges et à la bouche fort aimable, tendre, équilibrée et d' ...
Guide 2022
Avec ses 15,44ha, ce climat est le plus vaste de l'appellation au niveau communal. Il donne naissance ici à un 2019 à la robe de velours sombre. Le nez est une explosion de saveurs et mêle la violette ...
Guide 2022
De Pommard, l'auteur bourguignon Jean-François Bazin disait: «Qu'il emplit à lui tout seul le verre et la bouche.» C'est bien le cas pour cette cuvée qui présente au nez des parfums intenses de vanill ...
Guide 2022
un nez ouvert de framboise à l'alcool et de confiture de mûre, un palais ample, gras, bien structuré, équilibré par une bonne acidité: ce vin coche toutes les cases du bon pommard de garde. ...
Guide 2022
Né, et bien né, de vénérables ceps de 65ans, ce pommard peut réellement revendiquer sa dénomination «Vieilles Vignes». Passé par la case «finale des coups de cur», il met en avant les fruits rouges m ...
Guide 2022
Une cuvée issue d'un vignoble d'un peu moins d'un hectare et vinifiée avec une traditionnelle macération préfermentaire à froid. Le résultat donne un vin très équilibré. De beaux tanins fondus et un b ...
Guide 2022
Le nez fin et racé est marqué par les petits fruits rouges et le boisé. Une attaque souple et soyeuse avec un retour de la framboise introduit un palais ample et dense, bien construit autour d'une tra ...
Guide 2022
un 1er cru très plaisant, au caractère délicatement fruité et épicé, étayé par des tanins fins et fondus. ...
Guide 2022
un village de caractère, généreux, corsé, ample et racé, doté de tanins mûrs. À attendre. ...
Guide 2022
Un climat peu connu, calé à mi-coteau en contrebas de la chapelle et du cimetière de Volnay. Thibaud Clerget y cultive une vénérable vigne de 50ans à l'origine d'un très beau 1er cru. Robe intense, po ...
Guide 2022
Cette vigne monopolistique (1,59ha au sein du lieu-dit des Coucherias) produit régulièrement de très beaux vins, en rouge mais aussi en blanc. Le millésime 2018 en offre une version très aboutie. D'un ...
Guide 2022
La minéralité chablisienne s'affirme avec force dans cette remarquable cuvée, offrant une grande fraîcheur qui contraste avec l'austérité habituelle des Clos. Le nez s'exprime tout en finesse sur des ...
Guide 2022
Une vinification en fût et une signature boisée pour ce remarquable grand cru, riche et persistant. Le boisé n'échappe pas au nez et se mêle avec finesse à des arômes originaux de thym et d'épices. La ...
Guide 2022
un 1er cru d'une belle consistance s'exprimant sur des notes de fruits confits et de vanille au premier nez, puis s'ouvrant sur la myrtille, la mûre et le cassis frais. En bouche, des tanins fondus ac ...
Guide 2022
une réussite de plus pour le domaine avec cette fois un 1er cru situé à l'extrême sud de l'appellation. Des vignes d'une cinquantaine d'années qui ont donné un vin expressif (fruits rouges mûrs, vanil ...
Guide 2022
Le caractère solaire du millésime 2018 était un atout pour obtenir des vins riches. C'est le cas ici, mais l'élégance n'est pas pour autant laissée pour compte. Le nez, tout en finesse, évolue sur des ...
Guide 2022
Cette cuvée fait partie des références de la maison et le confirme une nouvelle fois. Grégory Patriat a procédé à une vinification à 50% en vendanges entières et sans soufre. Le nez offre d'élégantes ...
Guide 2022
Plus du tiers du domaine est situé sur ce climat qui jouxte le chai: 3,58ha plantés de ceps de 37ans à l'origine de ce superbe 1er cru. Le nez, intense et élégant, convoque la pomme et les agrumes (pa ...
Guide 2022
Une cuvée qui joue avec beaucoup de réussite la carte de la fraîcheur et de la délicatesse. Et ce d'emblée avec des notes de fruits rouges croquants qui donnent, dès le nez, un caractère appétant. La ...
Guide 2022
Avec 2,63ha, le Ch. de Meursault est le plus gros exploitant du plus vaste des 1ers crus de Volnay. Personne ne s'en plaindra sur la foi de ce Clos des Chênes très abouti. Les 15mois d'élevage sous bo ...
Guide 2022
S'il existe des divergences sur l'origine du nom de ce climat il n'y pas de doute sur la qualité de ce 1er cru situé sur la commune de Meursault qui, quand il est planté de pinot noir, devient vin de ...
Guide 2022
Le coup de cur fut mis au voix pour ce vin. Ses arguments? Une robe limpide et brillante; un bouquet intense de fruits rouges et noirs agrémentés d'une touche florale; une bouche à la fois consistant ...
Guide 2022
En provenance d'un climat situé près du grand cru mazis-chambertin, ce vin se distingue une nouvelle fois dans le Guide après le coup de cur obtenu pour le millésime précédent. On aime sa profondeur ...
Guide 2022
Pour cette cuvée, le coup de cur fut mis aux voix. Une robe brillante et dorée, un nez intense et généreux de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches, l'approche est engageante. Riche, gras, puissan ...
Guide 2022
La parcelle du domaine est l'une des plus au sud, tout près du mur qui sépare le Clos Vougeot des Grands-Echézeaux. Jérôme Castagnier a procédé à un élevage de 16mois en fûts, dont environ 40% neufs. ...
Guide 2022
Le Château de Meursault possède 3,03ha des 14,27ha de ce climat de haute renommée. Il en tire une cuvée cristalline qui séduit d'emblée par ses notes élégantes d'aubépine, d'acacia, de fruits blancs e ...
Guide 2022
Un grand cru issu de la partie négoce, qui s'affirme avec une grande classe, déroulant des tanins fins et des notes délicates de fruits rouges, de rose et d'épices. On aime aussi sa longue finale sali ...
Guide 2022
Avec 28,20ha répartis entre Cheilly et Sampigny, c'est le plus vaste des 1ers crus de l'appellation. Après 12mois d'élevage, ce maranges se présente dans une intense robe couleur burlat, bien ouvert s ...
Guide 2022
Ce remarquable 2019, d'un rubis étincelant, évoque à l'olfaction la groseille, la framboise, la fougère et la fumée. Riche et dense, la bouche dévoile un fruit «explosif» qui perdure longuement, bien ...
Guide 2022
Le coup de cur fut mis aux voix pour cette cuvée, comme lors de notre précédente édition. Une valeur sûre donc. Le jury a salué son nez floral et citronné, puis sa bouche à la fois vive et concentrée ...
Guide 2022
Le domaine dispose de 70ares sur l'un des plus petits 1ers crus de l'appellation. Derrière une robe couleur bigarreau se dévoilent des parfums délicats de fleurs et de fruits rouges. La bouche se fait ...