CHÂTEAU DE CHASSAGNE-MONTRACHET 2018 - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château De Chassagne-montrachet 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

D'un bel éclat jaune pâle, cette cuvée s'ouvre sur des arômes de poire, de pêche et une touche grillée, avant de révéler à l'aération des notes florales et d'agrumes. Souple en attaque, la bouche se montre ample et d'une belle longueur, épaulée par un boisé bien intégré. De la délicatesse et déjà beaucoup de plaisir pour ce chassagne qui vieillira sereinement. Le coup de cur fut mis aux voix.

Dom. Bader-mimeur : Le vigneron

En 1919, Charles Bader, négociant en vin à Paris, épouse Élise Mimeur, de Chassagne-Montrachet. Leurs héritiers exploitent près de 8 ha, et 98% des vignes du Ch. de Chassagne. Ingénieur de formation, Alain Fossier veille depuis 1993 sur le domaine, notamment sur les 5 ha du clos du château. Sa fille Nathalie Bernard l'a rejoint en 2017 et opère à la vigne et au chai.

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Détail du vin Château De Chassagne-montrachet 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Chassagne-montrachet 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Chassagne-montrachet 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Chassagne-montrachet 2018 blanc ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Chassagne-montrachet 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Chassagne-montrachet 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Chassagne-montrachet 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Chassagne-montrachet 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Viandes blanches.

Garde :

2022 - 2027

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. BADER-MIMEUR

la Fiche du producteur

Appellation :