Domaines et vignerons de Bourgogne
Ce climat de 8,11ha situé en bordure de Volnay représente à lui tout seul un quart des 1erscrus. Les Glantenay en exploitent 21ares à l'origine d'un vin au nez soutenu de fruits rouges et noirs mâtiné ...
Guide 2015
Un vin issu du négoce, plaisant par son bouquet d'églantine et de fruits blancs, comme par son palais minéral et frais, voire nerveux en finale, encore dans la fougue de sa jeunesse. ...
Guide 2015
Un nez harmonieux, sans exubérance, de fleurs blanches et de citron ouvre la dégustation. En bouche, le vin se montre souple, frais et net. Pas dans l'ostentatoire, plutôt sur la finesse. ...
Guide 2015
Après dix-huit mois de barrique, ce puligny se présente le nez ouvert sur le toasté agrémenté d'amande et de fleurs blanches. La bouche, dense, ample, chaleureuse et riche, signe un vin au caractère a ...
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Ce climat tient son nom du droit de chasse qu'y avaient les moines de l'abbaye de Maizière située dans le hameau de Blagny. Les Prudhon en cultivent une petite vigne de 10ares à l'origine d'un vin flo ...
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Ce vin livre un bouquet plaisant de noisette, de miel et d'agrumes soulignés par un toasté léger. Bien fruité, le palais se montre rond, souple et riche, équilibré par une pointe de vivacité. ...
Guide 2015
Ce 1ercru réputé auprès des amateurs est majoritairement planté en blanc. Un parfum complexe, mêlant fleurs blanches, miel et toasté du fût, précède un palais ample et suave soutenu par une agréable f ...
Guide 2015
Ce vin jaune pâle aux reflets verts dévoile un nez intense mêlant fleurs blanches et boisé. Il se montre souple, vif, minéral et fruité (fruits à chair blanche, agrumes) en bouche. Un bon classique. ...
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Clos Berthet: un monopole de l'ancienne vigne de la famille Berthet. Ce 2012 livre des parfums de fleurs blanches et d'agrumes. Bien équilibré entre acidité et moelleux, il possède la minéralité du li ...
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70ares de pinot de soixante-dix ans sont à l'origine de ce vin qui fleure bon le cassis et le sous-bois. Le palais se montre délicat et souple, sans dureté, tout en ne manquant pas de fond. Charmeur e ...
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De ce climat qui partage son nom et son exposition avec Volnay, les Vaudoisey tirent un 2012 au nez vineux et confituré, souple en attaque, puis dense et tannique. Un vin encore austère et fermé mais ...
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Vinifié en cuve de bois sans sulfites, ce 2012 offre un joli nez de fruits noirs et rouges, repris par un palais à la fois soyeux et concentré, adossé à des tanins fondus et conclu par une note réglis ...
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Placé à l'entrée de la combe de Pommard en direction des Hautes-Côtes, ce climat qualifié de frais offre ici un vin (issu du négoce) floral (violette), fruité et épicé, bien balancé entre tanins et fr ...
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Il signe un 2011 paré d'une robe profonde s'ouvrant sur les fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) avec un soupçon de réglisse. Après une attaque serrée, la bouche se révèle soyeuse et généreuse, une t ...
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Au nez, un léger boisé, bien fondu, et quelques nuances réglissées accompagnent les fruits rouges et noirs. Le palais affiche une bonne puissance, bâtie sur des tanins soyeux, et dévoile une jolie fin ...
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Il signe avec ce village né dans les hauteurs de Pommard un vin au nez fruité et vanillé, vif, boisé et bien structuré en bouche. À attendre pour plus d'harmonie. ...
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Situé en pied de coteau, là où l'oxyde de fer teinte le sol, ce climat donne naissance à un 2012 fruité (cerise) à l'olfaction, une note de sous-bois en appoint. Ronde en attaque, la bouche monte vite ...
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Petite cuvée par le volume, née de 39ares de pinot, ce 2012 est un vin tout en fruit (cerise kirschée, framboise), souple et frais en bouche. ...
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Au milieu du XVes., les vignobles bourguignons furent presque entièrement détruits par des insectes; selon l'abbé Farraud, il ne resta sur la montagne de Pommard qu'un petit bosquet de vigne épargnée ...
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Autrefois, des noyers poussaient à la place de cette vigne. Sébastien Magnien y possède 40ares à l'origine d'un 2011 sur les fruits noirs, le grillé et une touche animale, offrant une belle texture en ...
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C'est avec sa casquette de négociant qu'il signe ce pommard issu, comme toujours, de 50% de grappes entières et d'un long passage de dix-huit mois en barrique. Le résultat est un vin vineux à l'olfact ...
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Au nez, des senteurs de fruits rouges, framboise en tête. En bouche, du fruit également, de la souplesse et de la rondeur aussi. Au final, un pommard sur la légèreté, à apprécier dans sa jeunesse. ...
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Ce 1ercru issu du négoce évoque avec parcimonie les fruits noirs et rouges. Une attaque souple introduit un palais structuré sans excès, fruité et frais. ...
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Ce 2011 dévoile de fines senteurs alliant minéralité, fruits exotiques et fleurs blanches. Passée une attaque ronde et suave, le palais fait parler sa puissance et sa vivacité. Un ensemble équilibré. ...
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Le nez, expressif et délicat, mêle fleurs blanches, beurre frais et notes minérales. Le palais suivant la même trame aromatique séduit par sa fraîcheur et sa finesse. Un ensemble élégant et harmonieux ...
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Né de 27 ares de ce beau climat situé en bas du 1ercru Le Clos des Réas, ce vosne livre un bouquet plaisant de fruits rouges et de sous-bois, puis se montre concentré, ferme, frais et tannique en bouc ...
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Au nez, de la cerise et de la framboise rehaussées d'épices. En bouche, du fruit toujours, de la souplesse, des tanins fins enrobés d'une chair tendre et ronde. Un santenay friand et léger. ...
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Les 30% de fûts neufs ont marqué de leur empreinte vanillée et épicée le bouquet de ce 2012. Suivent en bouche des notes généreuses d'abricot et de pêche mûrs sous-tendues par une belle vivacité qui v ...
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Un nez de fruits exotiques (ananas), de miel, de fruits secs et de fleur d'acacia ouvre la dégustation. Ronde et généreuse, la bouche s'équilibre autour d'une fraîcheur minérale et citronnée qui lui c ...
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Le nez mêle les fruits confiturés à des touches de grillé et d'épices. En bouche, le vin se montre rond, suave, généreux, porté par des tanins soyeux et fondus. ...
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Ce climat est le troisième 1er cru de l'appellation par sa surface (11,9ha) et l'un des plus réputés, situé dans la partie médiane, côté Meursault. Estelle Prunier dit viser «des vins fruités, davanta ...
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De ce climat se déployant entre 330 et 350m d'altitude et formant la limite haute du vignoble volnaysien, le domaine extrait un vin au nez élégant de cerise et de réglisse, au palais bien équilibré en ...
Guide 2015
Un important drainage sur ce climat a permis à cet ancien marais, proche des sources de la Lauve, d'accueillir la vigne. Isabelle Doudet y exploite 30ares de pinot noir à l'origine d'un vin ouvert sur ...
Guide 2015
Cette cuvée offre un joli nez de fruits noirs, de café torréfié et d'herbe fraîche. En bouche, elle s'appuie sur une fine acidité, qui lui confère longueur et dynamisme, sur des tanins serrés, sans du ...
Guide 2015
Au sein du climat Champlots, 3,47 ha peuvent être revendiqués en 1er cru En Montceau (du latin monticellus, petite colline). Les Colin y exploitent 1 ha, qui donne ce vin expressif (agrumes, fleurs, b ...
Guide 2015
Les végétaux épineux qui colonisaient autrefois cette parcelle ont donné leur nom à ce climat voisin de Pommard. Les sœurs Parent y cultivent une parcelle de 1,7ha, dont elles ont extrait un vin au ne ...
Guide 2015
Pimont: là où le «pied du mont» est en pente douce; pente qui s'accentue sur le climat Montée rouge, situé au-dessus. Thibaut Marion y a vendangé 33ares de pinot noir pour élaborer ce 1er cru qui pino ...
Guide 2015
Dans ce vaste 1ercru, la maison Poulet exploite 24 ares de pinot à l'origine d'un vin discrètement fruité et vanillé, frais et équilibré en bouche, plus ouvert sur le fruit mais aussi plus sévère en f ...
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Douze mois d'élevage en fût pour ce 2012 bien équilibré, au boisé plutôt bien maîtrisé. Si le nez d'agrumes reste encore discret, la bouche est ample, fine et vive avec une pointe d'acidité. ...
Guide 2015
Ce vin agréable offre un nez minéral aux notes d'agrumes et d'herbe fraîche. La bouche est droite, énergique, tendue, typique. ...
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La robe Charlopin, ici violacée, se reconnaît entre toutes par sa densité, accompagnée en général, comme dans ce 2011, d'un nez toasté, vanillé et fruité (fruits noirs). La bouche est consistante, fra ...
Guide 2015
Après quinze mois de fût, ce gevrey livre un bouquet discret de sous-bois et de toasté. La bouche se montre dense et structurée par des tanins solides et un boisé encore dominateur. À attendre pour pl ...
Guide 2015
Le vin s'ouvre avec discrétion sur le sous-bois et les fruits rouges. En bouche, il se révèle équilibré, souple et frais, dans un style friand et léger. Un joli gevrey facile d'accès, à boire sur le f ...
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Ce gevrey provient de 1,54ha d'achat de récoltes. Les raisins ont été suivis toute l'année et vendangés sous la surveillance de la maison. Un vin grenat, au nez intense de fruits noirs, à la bouche fi ...
Guide 2015
La typographie particulière de l'étiquette, dans un style croquis fait à la main, rappelle le style Louis Max. Dans le flacon, un vin ouvert sur les fruits rouges mûrs (framboise), à la bouche soyeuse ...
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Ce chambolle élevé dix-huit mois en fûts (dont un tiers de neufs) dévoile un nez fruité et toasté encore sur la réserve. La bouche se révèle assez massive et sévère: «Un style plus morey que chambolle ...
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Une parcelle de 40ares plantée de pinot de quarante-cinq ans est à l'origine de ce vin au nez frais et plaisant de griotte, à la bouche ferme et équilibrée, encore un peu austère en finale. ...
Guide 2015
Né de vignes de cinquante-cinq ans, ce chambolle encore sur la réserve libère à l'aération des notes de fruits noirs. S'y ajoute une touche épicée dans une bouche énergique, tendue par une fine acidit ...
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Cerise noire, cassis frais et nuances fumées composent un bouquet un rien fermé mais fin. Le vin monte en puissance au palais, se montre massif, porté par des tanins stricts et un fruité vigoureux. Un ...
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Ce vin s'ouvre avec réserve sur le tilleul, la fougère et le grillé de la barrique. Ample, dense, d'une franche vivacité citronnée, le palais est encore un peu strict et tendu, mais prometteur. ...
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Pierre-François Maldant a vinifié le fruit d'une vigne de trente-cinq ans d'âge pour élaborer ce 2012 ouvert sur les fruits jaunes mûrs, les agrumes et la fleur d'acacia, soulignés par un fin boisé. À ...
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Ces Petits Clos décrochèrent un coup de cœur dans leur version 2010. Le 2012, moins ambitieux, reste fort plaisant par son nez ouvert d'aubépine, de poire et de noisette. La bouche, sans manquer de gr ...
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Un climat souvent en vue chez ce producteur (coup de cœur pour le 2009). Dans le délicat millésime 2012, cela donne un vin doré et brillant, au nez complexe de fruits et fleurs blancs, qui monte en pu ...
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Les Benoîtes: un climat autrefois cultivé par les moines de l'abbaye de Morgeot voisine, le plus étendu de l'AOC en village, avec un peu plus de 9ha. Jean-Michel Chartron en exploite 55ares à l'origin ...
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Les pierres blanches et calcaires ont inspiré le nom de ce climat situé en partie haute, donc classé en 1er cru, contrairement à son voisin du dessous. Les Bachelet y cultivent 12 ares de chardonnay. ...
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Ce 1er cru réputé dans les deux couleurs offre ici un vin brillant et doré aux senteurs de brioche et de pain grillé. Puissant et plein en attaque, le palais s'appuie sur une franche vivacité qui lui ...
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Né de 45 ares de chardonnay, ce chassagne livre un bouquet soutenu de fruits mûrs (mangue, poire, abricot). L'annonce d'un palais concentré et chaleureux, rendu souple par un gras soyeux et vivifié pa ...
Guide 2015
Fierté de la famille, ce clos de 1,42ha acquis aux enchères en 1937 s'invite souvent dans ces pages, généralement en bonne place. Le 2012 est fidèle à sa réputation de solide gaillard. Au nez intense ...
Guide 2015
Les Buisson cultivent 38ares de ce climat réputé, situé sous la montagne de Corton. Ils en extraient un vin d'abord fermé, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges confiturés et le toasté. Une a ...
Guide 2015
Ce climat, le plus vaste de la colline de Corton, possède la particularité de pouvoir être récolté en blanc, ses 2,7ha pouvant revendiquer l'appellation corton-charlemagne. Dans sa version corton roug ...