Domaines et vignerons de Bourgogne
Un vin typé qui est bien entré dans le costume de son appellation. Le nez complexe libère à la fois des arômes de fleurs et de fruits sans négliger la minéralité et les notes épicées. La tension minér ...
Guide 2025
Une parcelle située dans les Montmains que le vigneron vinifie seulement pour la deuxième fois. Avec succès si l'on en croit les appréciations du jury: un nez discret certes, mais délicat, qui libère ...
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Un vin entièrement élevé en cuve, d'une belle fraîcheur mentholée au nez, à la bouche ample, ronde, imprégnée de nuances de réglisse. ...
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Le nez franc, profond, tendu, fruité, invite à poursuivre la dégustation de cette cuvée bien structurée. La bouche lui emboite le pas dans la même approche qui fait référence au terroir. Elle est carr ...
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Tout proche de la côte des grands crus, cette zone est bien marquée par son terroir. La minéralité est omniprésente. Associée au nez aux senteurs florales et aux notes briochées, elle soutient une bou ...
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Un vin bien équilibré, minéral et fruité au nez, dense et soyeux en bouche. ...
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Floral et citronné au nez, vif et tendu en bouche, un chablis expressif, alerte et bien équilibré. ...
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Plutôt discret, le nez évoque les agrumes et l'abricot. Ronde, suave et ample, la bouche s'étire jusqu'à une finale fraîche, empreinte de saveurs de fruits jaunes. ...
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Produite à partir d'un demi-hectare, cette cuvée a bénéficié d'un élevage d'une année en fût. On le ressent à travers un bouquet qui associe le grillé du chêne aux fruits noirs. En bouche, elle se mon ...
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Ce chassagne rouge s'ouvre sur des parfums de fruits croquants (griotte, framboise, cassis) nuancés de notes florales. Un fruité tout aussi friand prend place dans une bouche, souple, fraîche, aux tan ...
Guide 2025
Un climat de l'extrême sud de l'appellation qui a fait office de carrière, comme son nom l'indique. Dans le verre, un vin d'une belle expression aromatique où dominent des notes fruitées, toastées et ...
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Issu de vieilles vignes de 71ans implantées sur la commune de Brochon, ce côte-de-nuits-villages se distingue par sa complexité aromatique et sa structure. Au nez, il développe des notes de cassis, de ...
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En provenance de 41ares d'une parcelle plantée de jeunes ceps de 15ans, cette cuvée sort du lot par sa générosité aromatique, son ampleur et sa longueur. Elle a connu un long élevage en fût de chêne, ...
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Cette cuvée se présente vêtue d'une robe jaune d'or aux reflets ambrés. Elle déploie des notes fines de fumée et de pétale de rose au premier nez, avant de s'ouvrir sur les fruits jaunes mûrs. Le pala ...
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Une belle entrée dans le Guide pour les Thevenard avec ce mâcon généreusement bouqueté autour des épices, des fruits mûrs, de la cire d'abeille et du chèvrefeuille. Même sensation au palais, avec une ...
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Un climat placé en contrebas du village de Fixin, composé en partie de cailloutis descendus de la combe. Cette cuvée, élevée en foudre pendant 12mois, déploie une palette complexe de fruits rouges (gr ...
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Une cuvée généreuse en volume, issu d'un vignoble de près de 3|5ha sur un sol d'argile et de marnes sableuses. Philippe Huguenot a opté pour un élevage long de 18mois et propose un fixin gourmand, qui ...
Guide 2025
Un vin frais, énergique qui méritera d'être attendu quelques années pour dévoiler tout son potentiel et gagner encore en harmonie. Au nez, il développe des notes complexes de confiserie, de réglisse, ...
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Un vin fin et délicat, qui évoque les agrumes et les fleurs blanches, doté d'une matière riche soulignée par une fine tension acidulée qui apporte l'équilibre. ...
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Ce vin s'ouvre sans réserve sur des parfums de citron, d'orange, de fruits à chair blanche, puis de noisette fraîche et de mangue. Après une attaque vive aux tonalités de pamplemousse, le palais dérou ...
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Ce vin séduit d'emblée par son olfaction puissante rappelant le citron, le brûlé du fût neuf et la vanille. La bouche, encore sous l'emprise du bois d'élevage, affiche néanmoins un bel équilibre entre ...
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Ce vin clair, limpide, dévoile une agréable palette aromatique à l'olfaction, évoquant le tilleul, le chèvrefeuille et la nectarine. On apprécie aussi son équilibre acidité-rondeur et sa persistance e ...
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Ce vin dévoile un nez subtil rappelant les arômes de son terroir d'origine, la craie, le silex et la pierre à fusil. Après aération, ce sont des notes de pêche blanche, de miel et de beurre frais qui ...
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Un vin ample, riche et généreux, épaulé par un boisé bien intégré et d'agréables saveurs minérales. Bâti pour durer. ...
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Cette cuvée est un assemblage des deux climats, Les Scellés, sur la commune de Fuissé, et Le Clos Reyssié, sur le village de Chaintré. Dans le verre, un pouilly expressif, qui s'ouvre sur des notes fr ...
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Coup de cœur dans l'édition précédente pour le millésime 2021, cette cuvée revient en bonne forme dans sa version 2022. Une robe limpide et brillante aux reflets citron, un nez intense de pomme verte, ...
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Un 1er cru de belle facture, d'un seyant doré intense, qui dévoile des parfums boisés mêlés aux fruits à noyaux et aux fleurs blanches. Fraîche et légèrement perlante à l'attaque, la bouche se révèle ...
Guide 2025
Ce vin offre une belle palette d'expressions olfactives, mêlant agrumes, fleurs blanches, zeste de citron et touches minérales. En bouche, il conjugue harmonieusement richesse, volume et vivacité. Un ...
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Une parcelle de près d'un hectare dont les raisins, issus de vignes soixantenaires, ont été entièrement égrappés. Dans le verre, un vin d'une notable finesse aromatique, qui s'ouvre sur les fruits rou ...
Guide 2025
Ce 1er cru régulièrement en vue dans ces pages s'illustre à nouveau comme un beau vin de garde. Un vin apprécié pour son énergie, sa longueur et sa concentration. ...
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Des vignes de 50ans sont à l'origine de ce givry très expressif, complexe, sur la violette, le cassis, la rose et la vanille. Le palais se révèle souple et croquant, fruité et épicé, avec en soutien d ...
Guide 2025
De jeunes pinots noirs plantés sur un sol argilo-calcaire ont donné vie à ce vin prometteur. Le nez, subtil, marie la griotte à des notes plus végétales de fougère et à la réglisse. Fraîche et croquan ...
Guide 2025
Ce rouge se pare d'une étoffe dense, couleur pourpre. L'olfaction, plutôt timide à l'approche, laisse s'échapper à l'aération des parfums subtils de petites baies rouges et cacao. En bouche, il appara ...
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Un blanc lacté, beurré, gras et rond, mais aussi bien tendu par une fine acidité qui lui donne une belle allonge. Un givry très harmonieux, à servir sur une blanquette de veau. ...
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Un nez complexe autour des fruits mûrs et une bouche puissante, large, avec un boisé encore dominant, composent un irancy de caractère, à mettre en cave. ...
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Un vin puissant, généreux, qui intègre 10% de césar dans son assemblage. Mais aussi un vin voluptueux, élégant, avec des tanins soyeux. ...
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Un peu de césar ajouté au pinot noir pour obtenir cette cuvée bien charpentée, typique de l'appellation. Un vin expressif, fruité, mais aussi complexe avec son nez qui se promène dans les sous-bois. E ...
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Le boisé est bien marqué dans cette cuvée complexe. Des notes épicées apparaissent au nez, alors que la minéralité est plus présente en bouche, apportant beaucoup de fraîcheur et une belle allonge. ...
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Ce monopole d'1|63ha est le 1ercru le plus proche de la frontière avec la Côte de Nuits. Un rubis brillant éclaire le verre tandis que le nez exhale les petits fruits rouges (framboise et groseille). ...
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D'un abord discret, ce ladoix dévoile petit à petit des notes de fruits rouges et de rose. En bouche, il se montre souple en attaque, finement texturé dans son développement, plus carré en finale. ...
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Discret mais subtil, ce 1er cru livre un bouquet de fruits rouges relevé de poivre, relayé par une bouche tapissante et fine, rafraîchie en finale par une touche végétale. ...
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De jeunes plants de chardonnay (12ans) à l'origine d'un ladoix qui évoque les fleurs blanches sur un tapis de mousse, le menthol et le boisé grillé. En bouche, l'équilibre est de mise entre rondeur et ...
Guide 2025
Un terroir fort réputé pour faire naître de grands chardonnays. Celui-ci ne manque pas d'atouts: une robe lumineuse, un nez délicat et complexe d'aubépine en fleur et de fruits jaunes, une bouche ampl ...
Guide 2025
Ce climat peu revendiqué tient son nom des petites briques emballées dans du linge qui réchauffaient les pieds en hiver. Ces pierres étaient extraites de la carrière toute proche. Au nez, les fruits r ...
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Ce 2022 présente une robe or-vert et un nez associant le boisé de ses 10mois d'élevage aux fruits jaunes et blancs. Derrière une attaque franche, la bouche se révèle ample, fraîche et équilibrée, sout ...
Guide 2025
Habillé d'une robe blanche immaculée et brillante, ce vin dévoile un boisé encore dominateur mais élégant. En bouche, il conjugue la sucrosité et la générosité du raisin mûr. Un blanc vineux et riche, ...
Guide 2025
Le plus grand des sept 1erscrus des Maranges, également le plus connu. Le domaine y exploite 15ares de chardonnay à l'origine d'un vin joliment bouqueté sur la noisette, l'amande, le tilleul et la ver ...
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Ce 1er cru dévoile un nez appétent de fruits rouges mûrs et d'épices, d'un bon volume en bouche, doté de tanins fins et stimulé par de légers amers en finale. De quoi attendre un peu. ...
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Vincent Charleux exploite 36ares de ce terroir réputé situé en limite avec Santenay. Il a créé cette cuvée en mémoire à son grand-père, à partir de très vieilles vignes de 90ans, et ne la produit que ...
Guide 2025
Un 1er cru encore sur la réserve mais bien construit autour d'une trame tannique solide et d'une fine acidité qui étire bien la finale. Pour la cave. ...
Guide 2025
À cheval sur les communes de Cheilly et Dezize, c'est l'un des sept 1erscrus que compte l'appellation. Vincent Royet y dispose de 98ares de pinot noir dont il a extrait ce vin agréablement bouqueté su ...
Guide 2025
Un climat du centre de l'appellation où les vignes du domaine sont implantées sur du calcaire de Comblanchien. Cette cuvée élevée en fût pendant 12mois voit cohabiter harmonieusement des nuances flora ...
Guide 2025
Le passé médiéval de Marsannay, commune toute proche de la capitale du duché de Bourgogne, est évoqué ici dans ce nom climat, référence aux tournois chevaleresques. Un terroir dont Philippe Collotte t ...
Guide 2025
Philippe Collotte a utilisé, à parts égales, le fût et la cuve pendant 10mois pour obtenir ce vin harmonieux de l'attaque jusqu'à la finale. D'une belle finesse aromatique, il mêle le fruité et le flo ...
Guide 2025
Un terroir du sud de l'appellation sur lequel Philippe Huguenot exploite un peu plus de 2|5ha de vignes cinquantenaires. Il livre un vin expressif, aux notes florales et fruitées (cassis, petits fruit ...
Guide 2025
Une cuvée qui résulte de l'assemblage de plusieurs climats. Élevé en fût de chêne pendant 12mois, ce marsannay développe une palette aromatique complexe où la fraîcheur des agrumes se mêle à des notes ...
Guide 2025
Un petit clos d'un peu plus d'un hectare situé à proximité et au nord du village de Marsannay. Le vin développe des notes de pain grillé, résultant d'un élevage de 13mois en fût, de myrtille, ainsi qu ...
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Une cuvée qui, comme son nom l'indique, est située sur les hauteurs de l'appellation, tout en bénéficiant d'une exposition au sud. Le nez s'ouvre spontanément sur des notes de petites baies rouges ass ...
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Le pinot noir s'associe aux argiles et aux calcaires de Mercurey pour donner cette cuvée claire de robe, au bouquet délicat de fruits rouges. Dans le prolongement, le palais se montre tout aussi fin, ...
Guide 2025
La famille Devillard signe une cuvée à la robe profonde, ouverte sur de gourmandes senteurs de confiture de cerise relevées d'épices et subtilement épaulées de boisé vanillé. La bouche se révèle équil ...