Domaines et vignerons de Bourgogne
Les Regnaudot exploitent 32 ares dans ce climat qui compte plus de 25ha. Ils en tirent un vin digne de son appellation, qui évoque au nez les petits fruits rouges confiturés, la vanille et une origina ...
Guide 2021
La plus grande parcelle (1,5ha) du domaine, située sur sa commune de Dezize, est à l'origine de ce vin ouvert sur les fruits rouges et noirs compotés et la réglisse. Passé une attaque en finesse, le p ...
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Cette cuvée provient d'un assemblage de 3 parcelles dont la plus ancienne fut plantée en 1929. Elle présente une belle complexité aromatique: cerise noire, violette, menthol, réglisse. En bouche, elle ...
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Après une vendange manuelle le premier jour de septembre et une macération de 15 jours, le jus obtenu sera élevé 12 mois en fût de chêne. Il en résulte un vin rubis à reflets grenat, au nez ouvert de ...
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Ce 2018 rouge sombre dévoile un nez délicat et soyeux de fruits noirs parsemés de touches boisées. Après une attaque souple et agréable, la bouche, centrée sur les fruits rouges, affiche un bel équili ...
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Au nez, d'intenses senteurs florales rappelant l'acacia et le sureau, des notes fruitées de pêche blanche, le tout souligné de menthol. En bouche, le vin se montre frais et percutant, avec ce qu'il fa ...
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Les villages trouvent dans les bas de coteaux, autour des 250m, un terrain argilo-calcaire mêlé de chaillots, résidus siliceux de calcaires à silex, idéal pour leur épanouissement. Ici, un pernand au ...
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Or pâle, limpide et brillant, ce vin propose une palette aromatique à dominante boisée au premier nez (notes beurrées), puis apparaissent l'amande fraîche et le pamplemousse. Des arômes prolongés par ...
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D'une belle limpidité éclairée par des reflets verts, ce vin libère d'abord de délicates senteurs de pamplemousse et de fumée, puis monte en puissance pour s'épanouir sur des parfums mentholés intense ...
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Ce saint-véran or vert développe une aromatique discrète mais élégante qui allie le chèvrefeuille, la noisette et la vanille. La bouche apparaît tendre, douce et souple, avec une fraîcheur bien sentie ...
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Le Ch. de Préty se transmet de génération en génération dans la famille de Philippe Curial, depuis 1850. Les vins sont commercialisés par Colin-Bourrisset. Dans le verre, un saint-véran limpide et bri ...
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D'une teinte pâle, ce 2018 délicat et élégant diffuse des senteurs de fruits jaunes mûrs et de citron. Le palais, généreux, riche, dense et long, distille des saveurs de tilleul et de pêche de vigne d ...
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Paré d'une belle robe claire et limpide, ce vin livre un nez agréable mêlant la vanille, le miel, les fruits exotiques et les fleurs blanches. Le palais se révèle ample, généreux, dense et persistant, ...
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Paré d'une robe pâle et lumineuse, ce 2018 offre des fragrances de poire et pêche blanche mêlées aux petites fleurs des champs. Après une attaque vive, nerveuse, le palais s'arrondit quelque peu avant ...
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Ce saint-véran jaune pâle est d'un abord timide et se laisse découvrir après quelques tours dans le verre: abricot, toast grillé, noyau de pêche. Après une attaque nette, le palais se montre alerte et ...
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Issue d'un terroir argilo-calcaire, cette cuvée attire l'il par sa robe dorée aux reflets vert tendre. Dès le premier nez, des senteurs boisées comme la vanille et le beurre s'échappent du verre, ava ...
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D'un joli jaune citron, ce vin dévoile des arômes de pêche blanche et de silex. En bouche, il déploie une texture soyeuse au goût d'abricot et de pamplemousse, soulignée par une belle fraîcheur qui lu ...
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Une jolie couleur or pour cette cuvée au nez tendre de fruits blancs, de cèdre et de toasté. Une attaque souple ouvre sur une bouche ample, consistante et fraîche, boisée avec justesse. ...
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Ce saint-véran de belle facture, d'un beau doré intense, dévoile à l'olfaction des parfums de fruits blancs soulignés de notes florales (aubépine et acacia). Souple à l'attaque, la bouche se révèle te ...
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Ce 2018 jaune ourlé d'or se laisse désirer; très discret dans son olfaction, il faut aller le chercher. Après quelques secondes d'aération, il déploie de fines notes minérales et florales. Généreux en ...
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Des notes beurrées, florales et légèrement citronnées composent le bouquet de ce vin. La bouche apparaît souple et fraîche en attaque, puis plus suave et volumineuse, soutenue par un élevage en fût bi ...
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Orné de reflets brillants, ce vin jaune vert et limpide séduit par son nez de fruits exotiques et de vanille. On retrouve la nervosité du citron dans un palais souple et rond, étiré dans une longue fi ...
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Cette cuvée a séjourné 9 mois en cuve avant d'être mise en bouteille. Sa robe jaune pâle éclairée de reflets dorés est engageante. Au nez, elle présente une palette aromatique complexe autour des frui ...
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au nez, des arômes de bonbon acidulé se mêlent à un bon boisé toasté et fumé. La bouche offre du volume, du gras, du fruit et ce qu'il faut de fraîcheur. ...
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Vinifié en fût de chêne, ce saint-véran a la couleur de l'or et dégage des senteurs agréables de petites fleurs des haies. Droit et fin, il mêle harmonieusement la fraîcheur et la rondeur en bouche, a ...
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Elevé pendant 12 mois en demi-muids sur lies fines, ce 2018 arbore un bel éclat doré. Son olfaction puissante et gourmande marie la poire aux agrumes confits, tandis que son palais ample, riche et pui ...
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Un climat voisin des Maranges souvent en vue dans ces pages. Ici, un 2018 aux parfums subtils de cerise et de framboise agrémentés de zeste d'orange. La bouche apparaît franche et fraîche en attaque, ...
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Le duo Roy exploite 32 ares au sein de ce climat de 8,35ha. En ressort une bouteille au rubis limpide. Pour le nez, des petits fruits rouges frais et bien mûrs sont habillés d'une touche de fougère. D ...
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Sur près de 6ha, ce climat s'étire le long de la route qui mène à La Rochepot. Dans le verre, un saint-aubin limpide, ouvert sur des senteurs de fruits secs et de fruits blancs (pomme, poire). Arômes ...
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Ce 2018 d'un brillant doré affiche des parfums délicatement muscatés. En bouche, il évolue sur la fraîcheur des agrumes et de la minéralité du terroir, sans manquer de rondeur ni de gras. ...
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Après 15mois de fût, ce 1er cru présente un bouquet réservé mais élégant de fruits rouges, de cassis et de vanille. En bouche, il apparaît concentré, vineux, solidement structuré et de bonne longueur. ...
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Une cuvée confidentielle, et c'est bien dommage Au nez, elle propose des arômes flatteurs de framboise et de cassis agrémentés d'une touche d'épices. La bouche se montre riche, séveuse, tannique, boi ...
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L'appellation communale est dominée par le pinot noir, mais à l'instar du reste de la Côte de Beaune le chardonnay progresse encore. Ici, une vigne de 60ans à l'origine d'un village bien doré, au nez ...
Guide 2021
Le nez, complexe, s'ouvre sur des senteurs délicates d'abricot, de pêche et de menthol. Le palais, ample et souple, affiche un bel équilibre entre le fruit et le bois (8mois de fût), entre le gras et ...
Guide 2021
Ce 2017 se présente avec intensité dans une seyante robe rubis. Le nez, élégant, évoque les fruits mûrs, la fraise confite notamment. En bouche, il se montre légèrement suave, d'un volume appréciable ...
Guide 2021
Ce terroir engage les vignes à grimper le coteau: il tient son nom de «pimont», qui désigne le pied de la montagne. Avec 16 ha, c'est le plus vaste climat de rang communal de l'appellation. Pascal Arn ...
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On suppose que la vaste parcelle des Monsnières (6,14ha), située à l'orée du bois de la montagne de Beaune, était la propriété d'un fermier qui payait un loyer aux chanoines de Notre-Dame de Beaune. L ...
Guide 2021
un savigny au nez plaisant de fruits rouges et noirs mûrs agrémenté d'une note de cuir. La bouche est franche, fraîche et souple, soutenue par des tanins élégants. ...
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Au bord du Rhoin, le ruisseau de Savigny, 3 climats portent le nom de «Liards». Si on les additionne, ils deviennent le plus important lieu-dit de l'appellation avec 18 ha, dont 6,59ha pour les Grands ...
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Ce vin d'un beau rubis intense dévoile un nez élégant de fruits rouges et d'épices. En bouche, il se montre tendre et gourmand, porté par des tanins souples, et déploie une jolie finale tout en finess ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages, née sur les hauteur de la montagne de Beaune (361m). Elle propose un joli nez de fruits rouges frais (framboise, cerise) agrémentés d'une note florale. Un frui ...
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Après un élevage de 19mois dont 17 en fût, ce hautes-côtes distille des parfums fruités (cassis) et épicés. Une attaque ronde ouvre sur une bouche fine, élégante et longue, où l'on retrouve les caract ...
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Une cuvée souvent en vue, née d'un climat situé sur Meloisey. Au nez, les fleurs et fruits blancs s'associent à des notes minérales et beurrées. On retrouve les fruits blancs (poire, pomme) agrémentés ...
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Souvent en vue pour son chorey rouge, ce domaine du cru s'y entend aussi en chardonnay. Ici, un vin pâle et brillant, ouvert sur les fleurs blanches agrémentées d'une touche de brioche. Une attaque fr ...
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Produite en limite avec les Maranges, sur la commune de Paris-l'Hôpital, cette bouteille livre des parfums gourmands de fruits rouges confiturés. On retrouve ces fruits gorgés de soleil (la framboise ...
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Ce lieu-dit est évoqué dans une charte de 830 sous le nom de «Vergelosse». L'ancienne voie allant de Beaune à Vergy en serait à l'origine. Dans le verre, un 2018 profond aux reflets rubis, ouvert sur ...
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un nez d'une bonne complexité (pruneau, fruits rouges, notes végétales et fumées) et un palais rond, fondu, soyeux composent un bourgogne fort aimable et gourmand. ...
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Un hommage à Dominique Bouchard, aujourd'hui disparu et qui a tant fait pour le domaine. Dans le verre, un vin limpide, au nez discret mais élégant de fruits rouges, nuancé de notes florales et vanill ...
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Une belle robe couleur paille habille ce vin au nez agréable et frais de fruits blancs et de pamplemousse. Une fraîcheur fruitée, agrémentée de nuances florales en finale, que l'on retrouve dans une b ...
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Un bourgogne d'un beau rubis éclatant, au nez complexe de fruits (griotte, cassis), de violette et de Zan sur un fond boisé fondu. La bouche se montre franche et vive, avec en soutien des tanins encor ...
Guide 2021
Ce bourgogne dévoile un nez expressif et élégant de cerise, de framboise et de rose. Une attaque ronde et suave ouvre sur un palais croquant et équilibré, porté par des tanins fins. Jolie finale regli ...
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Une cuvée élevée pour moitié en cuve et pour moitié en fût pendant 12mois. Frais et floral, le nez évoque la pivoine et les fruits noirs. Équilibrée, ample, bien structurée, profonde, la bouche présen ...
Guide 2021
un assemblage de chardonnay et de pinot blanc (30%) élevé en fût qui se distingue par sa belle expression aromatique centrée sur les fleurs blanches, les agrumes et la vanille. Très équilibré, le pala ...
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à un nez délicat de fleurs blanches succède une bouche qui s'ouvre sur le croquant du fruit pour finir sur la fraîcheur de la minéralité. La version 2017 de cette cuvée obtint un coup de cur. ...
Guide 2021
Ce vin à la robe profonde, couleur cerise noire aux reflets lilas, dévoile un nez précis et fin de fruits rouges et de vanille. Après une attaque franche et fraîche, la bouche se montre charnue, ronde ...
Guide 2021
D'un seyant doré intense, ce 2017, passé 12mois en fût, exprime des arômes de fruits blancs et d'abricot à l'olfaction. En bouche, il affiche un beau relief autour d'une fine acidité aux tonalités min ...
Guide 2021
Une seyante robe limpide et saumonée habille ce crémant né de chardonnay, pinot noir, gamay et aligoté. Le nez, intense, évoque les fruits rouges frais (groseille, grenadine) et le pamplemousse. La bo ...
Guide 2021
Après 18mois de fût, ce bourgogne présente un nez un brin animal de prime abord, ouvert sur les fruits rouges (griotte, framboise) et le pruneau à l'aération. En bouche, il se révèle rond, charnu, bie ...
Guide 2021
Une cuvée qui chante l'amitié avec justesse et suavité. Le nez «pinote» bien: les arômes subtils de petits fruits rouges et de fleurs s'expriment généreusement. La bouche, enveloppée par un beau boisé ...
Guide 2021
une vingtaine de parcelles dans ce rouge de prime abord animal, plus fruité et boisé à l'aération. La bouche se révèle bien fondue et charnue, étayée par des tanins fins. ...