Domaines et vignerons de Bourgogne
Il y a des gens qui ont en eux la richesse et la joie et qui les communiquent à tous ceux qu'ils touchent, écrit Thomas Wolfe. Il en est de même de certains vins. Celui-ci par exemple. Etincelant, il ...
Guide 2001
La coopérative de Prissé réunit 884ha de vignes. Cette cuvée est d'une belle typicité. Si ce 98 se regarde dans son miroir, il ne trouve rien à changer. Sa couleur est parfaite. Beaucoup d'élégance da ...
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La nouvelle AOC viré-clessé date de 1999. Ce mâcon-viré intéressera bien sûr les collectionneurs d'étiquettes. Mais ils auront aussi le plaisir de savourer un vin moelleux, capiteux, d'une richesse un ...
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Ce nouveau-né déjà bien doré chardonne aimablement sur des arômes de coing. On retrouve ce fruit en bouche. Pas très puissant mais évocateur du Mâconnais, cette Bourgogne à l'accent chantant. ...
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Hand made harvest, on est bilingue sur l'étiquette! Pour un 98 qui porte haut l'appellation. De l'épaisseur dans la finesse, nous dit-on, et ça ne s'invente pas: robe moyenne, nez printanier, bouche d ...
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Une bouteille qu'on aimerait faire goûter à ses amis. Un vin pénétrant et subtil issu vraisemblablement d'un petit rendement. Discret à l'oeil, partagé entre le citron, la minéralité et la fleur d'été ...
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Le gamay dans tous ses états et sous son meilleur jour. Presque pourpre, sa robe fixe le coup d'oeil. Le cassis habite son nez. L'attaque est menée rondement, puis la bouche veloutée et ronde s'entour ...
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La fleur jaune, le fruit mûr, on peut tourner éternellement autour, et on en arrive toujours à ce même résultat: ce 98 répond présent à l'appel. La bouche est ici complète, avec un support minéral qui ...
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D'un or moyen mais qui fait feu des quatre fers, un village comme on n'en boit pas tous les jours. Silex et miel jouent une fameuse partie de go, ouvrant sur un univers de complexité. Et que de réserv ...
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Desvignes est un nom respecté en Mâconnais. Or grisé, minéral, noyau de pêche, arbitre des élégances, ce 98 est remarquable. Au palais? Sublime, sans forcer le compliment. Epanoui, beau, généreux, onc ...
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Créée par la maison Chauson, il y a une cinquantaine d'années, cette marque est destinée à 80% à l'export (Royaume-Uni, Allemagne, Japon). Ces pays ont bien de la chance de recevoir un tel vin: c'est ...
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Clos Jus fait tout l'honneur de Dracy-le-Fort. L'abbé Courtépée le plaçait au premier rang des terroirs de la Côte chalonnaise. Malmené par le phylloxéra, il a repris son ascendant et, si l'on en juge ...
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Coup de coeur l'an dernier pour un 97 rouge, ce viticulteur nous offre toujours une large dégustation. Nous avons apprécié ses 98 rouges, Les Grandes Vignes en 1 er cru, citées par le jury, et Champ N ...
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Mâcon supérieur est une appellation un peu kitsch. Mais il se produit parfois une émotion profonde. Un temps d'arrêt sur le regard. Une inspiration subtile. Quelque chose de prenant sur la mâche. Supé ...
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Les Hauts de Paris! On pourrait se croire du côté des vignes de Suresnes ou de Montmartre. Mais il s'agit de Paris-L'Hôpital et des vignes d'un Lopitau et non d'un Parisien. Fort bon vin en vérité, d' ...
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Un vinzelles produit en grande partie sur le château. Il inspire de bons sentiments, tant il a d'éclat doré, de bouquet vivifiant et de boisé de bon aloi. Un corps de dieu grec! Un rien d'amertume en ...
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Très importante coopérative du Mâconnais regroupant 884ha de vignes. Abricot, poire, du fruit, du gras, la cave n'a jamais été mieux inspirée par un grand sujet. Ce vin est arrivé quatrième au grand j ...
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En 1 er cru blanc Les Murgers des Dents de Chien, une étoile (70à 99F), évoquent un peu la gentiane et, sous une douceur vanillée apparente, ont du caractère. Ce 1 er cru rouge reçoit des appréciation ...
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Lauréat du coup de coeur dans le Guide 1992 (pour ses Duresses 89), ce viticulteur a proposé un village rouge 98 gentil et cité, alors que sa version blanche porte l'une des plus belles robes du pays. ...
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Un sérieux candidat au coup de coeur, auquel il n'a manqué qu'une voix. Grenat limpide, exhalant des notes toastées et des parfums de bourgeon de cassis, ce 98 remplit la bouche avec des tanins fins, ...
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Marie-France travaille déjà sur l'exploitation et succédera à ses parents. A en juger par cette bouteille, elle est à bonne école. Ce savigny est en effet à mettre de côté. On pourra le suivre pendant ...
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Il faut bien connaître son savigny pour situer ces Planchots. Et nous-mêmes n'y réussissons pas. Voilà une vigne acquise en 1997 par la SAFER de Bourgogne et dont c'est la première mise en bouteille. ...
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Situé près de Savigny-lès-Beaune et sur la hauteur, ce cru s'habille ici de grenat très sombre, presque noir. Le fruit noir, cassis, myrtille peuple son bouquet. N'allez cependant pas croire qu'il por ...
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A deux reprises coup de coeur en blanc (éditions 1992 et 1996, pour les millésimes 89 et 93), ce domaine offre cette fois-ci l'un des meilleurs vins rouges de la série. Remarquable, en effet, tant par ...
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On lèche trois fois ses lèvres et on en dit du bien, affirme-t-on du savigny lorsqu'il est, comme ici, aux... fourneaux: un climat voisin de pernand, fort brillant, déjà complexe et promis à un avenir ...
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Une place d'honneur lui est décernée sur le podium. Les Beaumonts sont un climat de chorey en bordure de savigny. Charpenté et tannique, ce vin a du gras même à l'oeil! Cerise presque confite sur fond ...
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Gourmand, ce 98. D'une classe supérieure à son appellation. Grand? Mais non, très grand. D'où ces commentaires étonnés autour de la table. La jeunesse du fruit (myrtille, mûre) s'accompagne d'une ampl ...
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Un jury se partage quelquefois. Tel est le cas. Les appréciations vont jusqu'à la note la plus élevée tant le pinot noir reçoit sa consécration. Nous avons affaire ici à un vin venant de Gevrey-Chambe ...
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Quel beau vin! Etoffé et moelleux, un chardonnay qui nous fait les yeux doux. Sa robe goutte d'or, son bouquet assez empyreumatique, son très bel équilibre mériteraient presque une appellation village ...
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Un Montre-Cul ne se refuse pas. Entre Dijon et Chenôve, c'est le vieux climat de la Côte dijonnaise qui résiste à l'urbanisation sur un des derniers coteaux plantés en vigne. Ce 98 est fantastique. La ...
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Yvan Dufouleur propose de superbes Dames Huguette (climat sur les hauteurs de Nuits) donnant un chardonnay princier et pas très loin du coup de coeur. Bien jaune, bien ouvert, un peu grillé mais bient ...
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La Part des Anges, le nom de cette cuvée s'inspire d'une expression empruntée à un autre vignoble. Mais joliment dit! Disons même des archanges, tant ce chablis jaune vif, floral (fleurs blanches fraî ...
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Il peut rivaliser à armes égales avec le grand cru. Jeunesse et fraîcheur vont à l'abordage d'une bouche qu'éveille une petite pointe de vivacité et qui se poursuit comme un voyage au long cours sous ...
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Après un coup de coeur dans l'édition 2000, ce domaine reçoit de nouveau bon accueil. Pour un Mont de Milieu délicieusement iodé et qui nous dispense d'une cure de thalasso. L'air marin et le caillou ...
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Une robe jaune pâle brillant, des arômes puissants de fleurs, de fruits, avec une jolie présence minérale, peu d'acidité et, en revanche, un gras élégant. Sylvain et Didier Defaix ont repris l'exploit ...
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Christian Adine vit dans l'ancienne conciergerie du château de Courgis. D'où le nom du domaine. Le concierge est ici seigneur et maître, présentant un vin qui réconcilie pleinement (si besoin était) a ...
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Situé sur Chichée, c'est un cru de connaisseur. Peu médiatisé, mais souvent remarquable. Il donne ici le meilleur de lui-même. La fleur blanche suggère de beaux raisins. De bout en bout, une continuit ...
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Si le Vaucoupin 98, très typé, devrait bien évoluer et mérite des compliments, celui-ci a droit à des éloges. Il est d'un or assez soutenu et il mousseronne au nez. Comme on aime retrouver cette sensa ...
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Sur Poinchy rattaché désormais à Chablis, un climat jadis très apprécié et qui a peut-être perdu un peu de sa notoriété au regard des Fourchaumes et autres Vaillons. Cette bouteille le restaure dans s ...
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Il n'est peut-être pas d'une typicité modèle mais il prend possession des lieux avec une telle audace qu'on lui pardonne tout. Vineux, presque sauvage, il semble sortir d'un roman de Rétif de La Breto ...
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Fille de Jean Delaunay (fameuse maison des Hautes-Côtes à L'Etang-Vergy), la maîtresse de maison peut se dire qu'elle a eu raison en épousant le Tonnerrois et le Chablisien. Coup de coeur pour le mill ...
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Il offre un beau rubis. Il est généreux en bouquet. Il s'installe avec de la chaleur, du fruit, tandis que ses tanins se font doux comme des agneaux. Très agréable, d'accès aisé, il se marie bien et i ...
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Quand on est né au Clos de Tart, fils de l'un de ses anciens régisseurs, on a le morey dans le sang. Rémi Seguin réussit un excellent 97. Sa brillance est expressive. Son nez un peu sauvage, framboisé ...
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S'il n'est pas très coloré, il montre une typicité digne de tous les éloges. Ses arômes floraux précèdent puis accompagnent un séjour en bouche très intense, expressif, persistant. Sec comme doit l'êt ...
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Depuis 1987, Jean-Yves Eloy dirige ce domaine. Sa maison à galerie mâconnaise est caractéristique de l'habitat de la région. Ce vin fait le parcours complet comme à Cluny ou à Paray-le-Monial. Sans fa ...
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Une étiquette utile. Elle montre tout simplement la belle maison mâconnaise à galerie au bourg de Vergisson, où vous serez les bienvenus le Guide en poche. Pour un pouilly-fuissé particulièrement bien ...
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Presque coup de coeur, ce loché ressemble aux Tableaux d'une exposition de Moussorgski. Un véritable poème symphonique. Tantôt les cordes, tout en élégance et finesse. Tantôt l'orchestre entier, éclat ...
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Celui-ci est au sommet. Louis d'or, il s'ouvre sans doute un peu difficilement sur l'aubépine, la noisette. Mais au palais il rembourse les arriérés et vous compte les intérêts sans regarder la note. ...
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On a pensé au coup de coeur. En s'écriant: Enfin un 1 er cru! En plusieurs dimensions, qu'il s'agisse de l'équilibre stendhalien entre le rouge et le noir, du nez qui renarde à la maraude ou de la bou ...
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Cette bouteille pourrait concourir pour le titre de Miss Maranges. Sa robe vermillon met en valeur une jolie fraîcheur de jeunesse, des épaules gracieuses, un tour de poitrine avantageux. Elle laisse ...
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Métayer de la Ville de Dijon au Clos des Marcs d'Or, le domaine Derey présente ici un chardonnay tout en subtilité, à nuances minérales. Assez chat pour tout dire. De la finesse mais aussi du grain: i ...
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Vous avez le choix entre deux 1 ers crus rouges que nous avons appréciés. Champs Martins 98 (une étoile) ou celui-ci, toujours dans ce millésime. Pourpre profond, issu d'un fût de qualité et laissant ...
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Un domaine familial de 9ha déjà bien implanté aux Etats-Unis, en Belgique et en Suisse. Concentré, représentatif, bien fait et de garde, ce mercurey est spontané, intéressant pour son âge, certainemen ...
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Doré limpide, cet enfant Faiveley offre un bon rapport entre l'alcool et l'acidité. Il se présente de façon assez souple, presque onctueuse. Et il annonce une intéressante complexité. Son fût reste ce ...
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Ce vin a obtenu le coup de coeur dans l'édition 1994 (millésime 91), ainsi que l'année suivante (92). Il est à boire avec ses meilleurs amis car il ne laisse que de bons souvenirs. Titulaire du diplôm ...
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Cueillez le doux fruit de l'allègre printemps, nous conseille le poète espagnol Garcilaso de La Vega. Passez à l'exercice avec ce 98 de belle couleur tranquille, riche en arômes floraux. Il attaque av ...
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Coup de coeur dans les éditions 1999, 1993 et 1990, ce domaine est docteur honoris causa de l'appellation. Il revient toujours parmi nous avec une bonne bouteille, pleine d'un fruit très mûr, comme ce ...
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Bien implanté aux Etats-unis et en Grande-Bretagne, ce domaine propose un très beau 98. On s'enfonce sans fin dans le velours capiteux de sa robe. Le nez légèrement balsamique, surmaturé, aux accents ...
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Les bons auteurs nous disent que Santenay a toujours brillé pour les soins apportés à la culture de son vignoble. Ils nous disent aussi que cette AOC s'étend sur la commune de Remigny. Or, voici juste ...
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Erigée sur le coteau après la guerre de 1870, Notre-Dame des Vignes, qui figure sur l'étiquette, bénit en effet cette cuvée d'un grenat intense et au bouquet de cassis. Matière, structure, finesse, lo ...