Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Produit en quantité confidentielle par le château Nairac, ce vin présente un air de famille avec le barsac, ne serait-ce que par sa complexité. Mais il sait en même temps affirmer sa propre personnali

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les Romains ont ici cultivé les premières vignes. Le sol est en effet superbe, argilo-calcaire à astéries, et le sous-sol est depuis le Moyen Âge creusé de galeries dans lesquelles les vins sont entre

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Après un coup de coeur trois étoiles l'an dernier, ce cru obtient à nouveau un coup de coeur dans ce millésime difficile. Il est vrai qu'occupant le coeur de l'ancien domaine de Léoville, il bénéficie

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Établi depuis quatre siècles sur un vignoble d'un seul tenant, Haut-Bailly a retrouvé sa vocation avec les Sanders qui en firent l'acquisition en 1955. En 1998, ceux-ci l'ont cédé à Robert G. Wilmers

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Le blanc a beaucoup fait pour la renommée de Chevalier. Et une fois encore le succès est au rendez-vous. L'élégance de ce 2004 n'attend pas longtemps pour se manifester. Dès l'approche, elle éclate pa

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Jean-Louis Trocard et sa famille exploitent plusieurs crus dans le Libournais. Ici, il s'agit d'un petit vignoble sur sols argilo-graveleux, complanté à 75 % de merlot et à 25 % de cabernet franc. Ce 

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Benoît Trocard avait fait une entrée fracassante dans le Guide avec un coup de coeur pour son premier millésime. Il confirme son savoir-faire avec son 2003. Ce petit clos, situé sur le plateau calcair

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Pièce maîtresse de l'empire que s'est constitué Bernard Magrez, ce cru en est aussi le meilleur ambassadeur. Sa présentation est digne de celle d'un ministre plénipotentiaire et son bouquet est aussi

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Mireille Daret et Philippe Andurand, médecins, se sont passionnés pour le terroir de leur enfance. Appartenant à l'association Sapros, ils produisent magistralement un vin liquoreux par concentration

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru, propriété familiale, reste au sommet de la hiérarchie contre vents et marées. Depuis plusieurs années, nos dégustateurs, pourtant sévères, ne trouvent aucun argument pour lui refuser le coup d

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 1 er grand cru classé, faisant face à la collégiale et entouré d'un interminable muret, doit son nom au camp fortifié qui, dès l'époque romaine, défendait le flanc faible de la cité classée aujourd

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Ici l'élégance du château rejoint l'ancienneté de son histoire pour faire de ce cru un lieu incontournable en Médoc. Avec ce superbe 2003, le vin se met au diapason. À la complexité du bouquet, où une

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Les pagodes conçues pour Louis-Gaspard d'Estournel, fondateur du cru en 1811, ont beaucoup fait pour assurer la célébrité mondiale de Cos. Mais le vin et, derrière lui, le terroir ont eux aussi une pa

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Pas d'oeuvre d'art originale pour l'étiquette de ce millésime mais une photo de Nathaniel de Rothschild sur fond d'acte notarié pour célébrer le cent cinquantième anniversaire de l'achat du cru par le

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Belle unité située sur le plateau nord de l'appellation, ce cru n'a connu que trois familles de propriétaires au cours de son histoire: les Pontet de 1705 à 1864, les Cruses jusqu'en 1975, les Tessero

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Installé sur une croupe de graves sablonneuses, juste séparé d'Yquem par un ruisseau, Rieussec bénéficie d'un terroir de choix et d'une équipe compétente autour d'Éric de Rothschild. On ne doute pas d

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Un vaste domaine dont le vignoble se situe au coeur de l'Entre-deux-Mers, sur les coteaux argilo-calcaires du Sauveterrois. Sous la houlette de l'oenologue Claude Gauthier, il a produit un rosé enjôle

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

La grille en fer forgé reproduite sur l'étiquette est celle de la chartreuse du XVIII e s. qui commande ce vignoble de 52 ha d'un seul tenant. Parfaitement séduisant, ce 2004 à la couleur rose vif. De

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un remarquable bordeaux, puissant et élégant. Sous une robe rouge sombre brillant à reflets violacés, le nez séduit par ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices. La chair est ronde et généreuse

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Qu'attendre d'une cuvée portant pareil nom, sinon un vin séducteur? Elle l'est, en effet, elle qui ne compte que sur le cabernet franc pour attirer le regard, charmer le nez et caresser le palais. De

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

À 3 km de la bastide médiévale de Sauveterre-de-Guyenne, ce domaine, créé en 1972, comprend 82 ha de vignes. Un assemblage classique des trois cépages blancs bordelais a donné naissance à ce vin or pâ

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

J. Guéridon exporte 80 % de sa production. Ses vins conquièrent non seulement les tables de l'Europe du Nord, mais aussi celles du Japon. Visualisez bien l'étiquette de ce 2004 pour mieux le reconnaît

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Toujours bien notée, cette cuvée fait encore mieux cette année: elle obtient un coup de coeur. Elle séduit par sa somptueuse robe bordeaux jeune et sombre, par son bouquet à la fois fin et puissant, m

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier avec leur Château Sissan, les Yung renouvellent cette année l'exploit avec cette cuvée du Château Grimont. Intense et soutenue, la robe est pleine de promesses. Des promesse

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété a changé de mains en 2003, avec son lot de transformations et d'investissements. Le résultat est déjà au rendez-vous avec ce coup de coeur unanime du grand jury. La robe sombre brille

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Bien conseillé par le laboratoire de la Chambre d'agriculture de Cadillac, Jean-Christophe Yung a parfaitement surmonté les difficultés de ce millésime réputé délicat. L'intensité de la robe de ce vin

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

À 2 km de l'abbaye de La Sauve-Majeure, haut lieu du vignoble de l'Entre-deux-Mers, Simone Maurice-Robert a acquis en 1973 cette propriété qui compte aujourd'hui 45 ha. Cabernet franc (50 %), merlot (

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

En 2000, on célébrait le centenaire de la mort d'Henri de Toulouse-Lautrec. Naturellement, le château Malromé lui rend hommage avec une cuvée remarquable, élaborée par la maison Lateyron. Des bulles f

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

L'an dernier, Joël Dupuy avait décroché un coup de coeur avec son Château Labadie. Il réitère l'exploit cette année, mais avec son Château Laroche-Joubert issu de 16 ha sur les 60 ha que compte ce vig

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cet important vignoble d'une vingtaine d'hectares situé sur un tertre argilo-calcaire présente deux très beaux vins dont celui-ci élu coup de coeur. Sa magnifique robe bordeaux est moirée de reflets n

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Avec ce millésime, ce cru connaît une remarquable réussite qui fait honneur à Claude Gréteau mais aussi à la cave de Bégadan qui l'a élaboré. Les promesses de la robe, soutenue, dense et ourlée d'une

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Ce vignoble de 21 ha sélectionne de vieux merlots plantés sur graves pour élaborer cette cuvée de haut niveau. L'an dernier celle-ci avait frisé le coup de coeur, cette année elle le décroche, ce qui

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Déjà coup de coeur pour son 99, arrivé second l'an dernier à notre grand jury, ce château décroche cette année la première place et obtient donc le coup de coeur pour cet excellent 2002. La robe profo

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

oenologue, Catherine Papon-Nouvel est une viticultrice passionnée qui commence à faire beaucoup parler d'elle à Saint-Emilion, où elle gère les château Gaillard, Clos Saint-Julien et Petit-Gravet Aîné

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le château Tire Pé n'en est pas à son premier coup de coeur. Souvenez-vous du millésime 2001 dans le Guide 2004. Aujourd'hui David Barrault propose un 2003 issu de 60 % de merlot, de 30 % de cabernet

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Le Palais d'or, un nom original pour cette cuvée issue exclusivement de vieilles vignes (soixante ans) de sémillon. L'or brille intensément dans le verre, puis le bouquet complexe de miel, de fruits s

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Propriétaire de crus dans plusieurs appellations, Vincent Labouille a su tirer profit des bonnes dispositions de l'année pour proposer un vrai vin plaisir. Emblématique du millésime par sa richesse, c

Bordelais, Graves-de-vayres

• blanc tranquille

Le cépage sémillon est exclusif dans ce vin remarquable, fermenté et vieilli en fût de chêne. Tout séduit un jury unanime: la robe jaune paille limpide, le bouquet fin et élégant de raisins très mûrs

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Un cru de 9,70 ha exploité par la famille Faure depuis plus de huit générations. Cette cuvée se pare de pourpre intense. Son nez épanoui s'ouvre sur une farandole de fleurs de lys, de fruits confits,

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Sur l'important vignoble de 35 ha qu'il exploite, Denis Barraud sélectionne 1 ha de merlot de quarante-cinq ans sur graves pour cette cuvée qui ne comporte ni le terme château ni le terme grand cru ma

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Demeure de maître reconnaissable à sa tour du XVII e s., le château Bel Air Perponcher doit son nom à une ancienne famille de seigneurs originaire de Sarlat qui, après l'édit de Nantes, fut contrainte

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Cet imposant château du XIX e s. domine la vallée de la Dordogne. Il a été acheté par Antoine Khayat en 1999 et bénéficie depuis d'efforts qualitatifs importants tant au vignoble que dans les chais. C

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Une cuvée plutôt confidentielle, élaborée à partir du seul cépage merlot. Le résultat est époustouflant. La robe pourpre s'anime de reflets noirs. Les arômes intenses évoquent les fruits noirs, la van

Bordelais, Cérons

• blanc tranquille

La signature du professeur Denis Dubourdieu est une référence incontestable comme le montre ce vin. D'une belle couleur bouton d'or, celui-ci déploie un riche bouquet de fruits confits avant de trouve

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Entrée fracassante pour cette première production d'Eric Degliame en saint-émilion. Ce petit vignoble était jusqu'alors vinifié à la cave coopérative. Le terroir de graves et d'argiles se partage à pa

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Encore une fois ce petit cru est à la hauteur de la réputation acquise depuis 1996. Il est devenu une valeur sûre de l'appellation, au même titre que le Château Saint-Georges. Un coup de coeur unanime

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce domaine entièrement rénové en 2000 appartient à la famille Aubert, propriétaire d'un grand cru classé de Saint-Emilion. Le travail porte ses fruits, comme le montre ce vin, coup de coeur unanime du

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Dans la même famille depuis le XIX e s., ce domaine a su se moderniser au fil du temps. Né sur un sol argilo-calcaire et d'un assemblage classique, ce vin élevé douze mois en barrique a fait l'unanimi

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Barrabaque est célèbre pour ses nombreux coups de coeur en canon-fronsac. Cette fois, c'est en fronsac que Bernard Noël obtient cette distinction. On sait qu'il ne ménage pas ses efforts, servi par un

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

La commune de Loupiac bénéficie d'un intéressant patrimoine, dont une belle église romane, presque voisine de ce cru, chartreuse du XVIII e s. Sa visite sera l'occasion de découvrir ce vin des plus ré

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier, Loudenne renouvelle la performance cette année. Il est vrai que si l'on croit l'adage qui veut que les grands terroirs médocains regardent le fleuve, ce cru bénéficie d'un

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Comme pour ses entreprises, dont certaines sont de taille internationale, Clément Fayat sait tirer le meilleur parti de ses nombreux domaines viticoles. C'est le cas pour cette petite propriété qui dé

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

A l'est de Saint-Emilion, ce cru établi sur les coteaux argilo-calcaires est composé de merlot (74 %), de cabernet franc (20 %) complétés par le cabernet-sauvignon. Le 2002, noir à reflets violacés, o

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Thierry Valette a acheté ce cru en 2000 et, après un premier coup de coeur et deux étoiles, il réitère l'exploit avec ce 2002 remarquable en tout point. La robe pourpre intense brille de reflets rubis

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Et l'on retrouve dans les meilleures places le vin de Béatrice et Vincent Rapin, propriétaires d'un peu plus de 3 ha de vignes près de Fronsac. Leurs enfants Valentin, Clémentine et Margaux ont donné

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce vignoble installé sur graves et sables avec quatre cinquièmes de merlot pour un cinquième de cabernet franc, vient d'être racheté en 2004 par Bernard Decoster, également propriétaire du cru classé

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Fleuron du clos Saint-Vincent, propriété acquise en 1989 par la famille Latorse issue de l'Entre-deux-Mers, ce cru a produit une cuvée spéciale particulièrement bien travaillée, sur les conseils de Mi

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

La famille Aubert est surtout connue pour son grand cru classé de saint-émilion, mais elle exploite plusieurs domaines en Libournais, dont ce lalande du secteur de Musset, situé au nord-est du village

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Le propriétaire actuel est un descendant direct d'un soldat installé au Mexique au XIX e s. lors de la conquête du pays par Maximilien. Revenu en France, le père d'Henri Bourlon acheta Guibot puis se

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Achetée en l'an 2000, cette propriété a consenti de gros efforts d'investissements tant dans les vignes que dans les chais. Le résultat est déjà là avec ce coup de coeur unanime du grand jury. La robe