CHÂTEAU AUSONE 2003 • 1er gd cru clas. A - rouge

Prix : + de 100 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

coup de cœur

Château Ausone 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Ce cru, propriété familiale, reste au sommet de la hiérarchie contre vents et marées. Depuis plusieurs années, nos dégustateurs, pourtant sévères, ne trouvent aucun argument pour lui refuser le coup de coeur. La situation privilégiée du vignoble n'explique pas tout, il faut du talent pour s'adapter aux caprices des millésimes. Et du talent, Alain Vauthier en a. Il se présente comme un modeste artisan, mais c'est un véritable artiste. Son 2003, d'un bordeaux profond, est somptueux. Le bouquet encore jeune couvre déjà toute la palette: fruitée, florale, boisée, épicée, minérale, etc. La bouche, très chaleureuse et corsée comme le veut le millésime, reste racée, élégante, sans lourdeur. Les tanins denses expriment la noblesse des raisins et du merrain.

Détail du vin Château Ausone 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Ausone 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Ausone 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Ausone 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Ausone 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-émilion grand cru
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Ausone 2003 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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