CHÂTEAU PAPE CLÉMENT

2003 • Cru clas.

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pièce maîtresse de l'empire que s'est constitué Bernard Magrez, ce cru en est aussi le meilleur ambassadeur. Sa présentation est digne de celle d'un ministre plénipotentiaire et son bouquet est aussi complexe que le discours d'un diplomate, avec ce qu'il faut de réserve. Bien bâti, le palais déploie des saveurs d'amande et des tanins mûrs, fins et serrés. Fruitée, d'une superbe persistance, la finale annonce un réel potentiel de garde. Une bouteille à attendre de deux à dix ans avant de la servir sur des mets raffinés. Autre vin signé par le cru, La Sérénité rouge 2003 (46 à 76 €) obtient une étoile. Il est lui aussi candidat à la garde.

Détail du vin Château pape clément

Garde :

-

Production :

85 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.