CHÂTEAU LE FERREAU BELAIR

2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les sœurs Faure, Delphine et Agnès, exploitent depuis 2004 ce domaine acquis par leur père Alain. Elles proposent une cuvée née de merlot (60 %), de cabernet-sauvignon et de malbec qui séduit dès la présentation par sa robe rouge grenat ornée de lueurs violines. Le nez charme quant à lui par ses notes de fruits rouges frais et par son côté After eight, menthol et chocolat. L'opération séduction se poursuit dans une bouche ronde, douce et généreuse, au boisé bien maîtrisé. Plaisir garanti dans les deux ou trois ans à venir sur une viande en sauce. Également propriété des Faure, le Ch. Belair Coubet 2011 rouge cuvée Tradition (100 000 b.), ample et bien charpenté, est cité.

Détail du vin Château le ferreau belair

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne rouge

Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.