Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

un vin à attendre ou à carafer, élaboré sur un profil dense et massif, avec un élevage pour partie en foudre pendant douze mois. Un 2017 charpenté et complexe qui récompensera la patience.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée qui s'appuie sur l'usuelle vinification en vendanges entières et un élevage en cuve. Elle dispose des atouts d'un vin en devenir: sa structure montre une belle solidité dans l'équilibre et s

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

À la différence de la cuvée Tradtion, Les Berthaudières a connu un élevage en foudre pendant 12mois. Sa texture est fondue en bouche et des notes complexes de petits fruits s'expriment avec finesse.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un élevage en cuve de 9mois pour la cuvée principale et un profil sombre en couleur et plutôt épicé au premier nez, avec des notes poivrées, puis le fruit se manifeste sans ambages. En bouche, le vin

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

de vieilles vignes de 80ans et un élevage pour partie en fût (12mois) ont donné ici un vin ouvert sur le fruit (griotte, framboise) plutôt que le merrain, même si celui est présent mais discret. La bo

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les raisins ont été éraflés en grande majorité avant un élevage en fût d'un an. Le nez évoque les fruits noirs à belle maturité. Le palais fait preuve de longueur et d'harmonie avec en prime une agréa

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Soutenu par une belle minéralité, ce vin s'affirme avec caractère à travers des tanins vigoureux, des notes intenses de petits fruits rouges et des nuances florales. Une cuvée vinifiée en grappes enti

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

La cuvée principale du domaine mobilise 7ha de vignes d'une soixantaine d'années. Julien Matray en a vinifié les fruits en grappes entières, puis a opéré un élevage en cuve d'une année. Il en ressort

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Comme son nom ne l'indique pas, ce domaine a été créé par un jeune agriculteur, David Duthel. Celui-ci conduit depuis 2003 un petit vignoble de 4 ha dont il a tiré un morgon rubis aux reflets bleutés

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette jeune exploitation a été créée de toutes pièces en 2003 et s'étend sur 4 ha. On retrouve dans le Guide son morgon du climat Douby, né de vignes d'une cinquantaine d'années. Grenat intense, le 20

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans cultivées sur des sols argilo-calcaires ont donné naissance à ce brouilly pourpre sombre aux parfums expressifs de groseille, de mûre et de cassis. Après une attaque franche

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La quatrième génération dirige le domaine depuis 1991. Elle a élaboré à partir de vignes de soixante ans un vin pourpre brillant au nez discret mais fin de fruits et de sous-bois. L'attaque fraîche in

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine familial de 15 ha livre un morgon au bouquet élégant, fruité, épicé et un rien fumé. Dans le prolongement du nez, la bouche se montre suave et souple. L'ensemble est harmonieux et prêt à bo

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le nez généreux et élégant s'ouvre sur des notes d'amande et de fleurs blanches, prélude à une bouche ronde et vive à la fois, subtilement acidulée en finale. Une cuvée bien équilibrée.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

La valeur n'attend pas le nombre des années, dit-on. Ces chardonnays plantés il y a huit ans montrent déjà de belles aptitudes et ont produit un vin minéral, très frais et long en bouche, ouvert sur d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Vinifié à basse température, ce chardonnay évoque les agrumes à l'olfaction, plus particulièrement le pamplemousse, mais aussi les fleurs blanches. En bouche, il affiche beaucoup de volume, soutenu pa

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Raisins égrappés, vinification pendant quatorze jours et élevage en fût de chêne, nous sommes là dans une logique bourguignonne pour ce qui est de l'élaboration. Le terroir lui est bien celui de Broui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Ce blanc magnifique séduit par sa finesse et son équilibre. Vinifié à basse température, il évoque des arômes nets et francs d'acacia, de tilleul et de fruits à chair blanche. Très harmonieuse, ample

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

De jeunes ceps de 12ans ont donné naissance à ce blanc alerte, ouvert sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche se montre fraîche, dynamique, de bonne longueur. Un ensemble harmonieux.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

La fraîcheur et la complexité donnent le ton dès l'approche olfactive. La bouche offre un bon volume mais sans jamais sacrifier la subtilité. Une longue finale conclut la dégustation de ce chardonnay

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

D'un beau rouge sombre et dense, ce brouilly né de vénérables ceps de 80ans livre un bouquet fin et complexe de fruits rouges mêlés à des nuances minérales et florales. On retrouve ces arômes agrément

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un beaujolais charmeur issu de gamays plantés sur un terroir argilo-calcaire de 5ha. Il déploie une matière friande en bouche, tout en développant des arômes de fruits frais bien dans le ton de l'appe

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Voici un moulin-à-vent en tous points remarquable, proposé par la maison Thorin. La robe? D'un beau grenat soutenu. Le nez? Très agréable, à la fois floral, fruité (mûre, cassis) et minéral. La bouche

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce vin est distribué par la maison Thorin. Après un 2004 remarquable, le 2005 est jugé très réussi. Issu de vignes de quarante ans cultivées sur des sols granitiques, ce vin affiche une robe d'un roug

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La maison beaujolaise Thorin, fondée en 1843, fait aujourd’hui partie du groupe Boisset. Elle signe un moulin-à-vent né de 8 ha de vignes. S’il apparaît un cran en dessous du remarquable millésime pré

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La maison Thorin (groupe Boisset) a vinifié cette cuvée issue de 8ha de vignes. Paré d'une robe pourpre, ce 2012 développe à l'aération des arômes intenses de fraise des bois. Au palais, il se révèle

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin coloré, riche et intense, qui porte les caractéristiques d'un millésime 2015 exceptionnellement ensoleillé. Le nez, complexe, déploie des notes de fruits noirs à l'alcool. Un peu de garde ne po

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Franck Brunel n'est pas passé loin du coup de coeur avec ce beaujolais blanc aux discrètes nuances minérales, issu d'une petite parcelle de chardonnay vendangée assez tôt, le 26 août. Quelques reflets

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Le vin affiche une robe rubis. Le nez évoque les fruits noirs bien mûrs. La bouche est structurée, tannique. Cette cuvée ne joue pas sur le registre de la souplesse, mais bien sur celui de la puissanc

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

La macération semi-carbonique beaujolaise a donné un chiroubles bien typé, c'est-à-dire jouant la carte de la fraîcheur et de la finesse, sur des arômes de groseille et de fruits rouges. Le chaleureux

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Un chiroubles qui dépasse par sa puissance et sa structure les standards de l'appellation. Le nez offre un bouquet complexe de fruits et d'épices. En bouche, les tanins se montrent structurés, mais ne

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Disposer de ceps de chardonnay de 70ans n'est pas si courant dans le Beaujolais. Une chance qu'a remarquablement su bonifier la famille Brunel. Cette cuvée se dévoile avec intensité et complexité sur

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Une exploitation familiale reprise en 2001 par la fille et le gendre. Sa Cuvée de garde 2004 s'habille d'une robe rubis clair montrant quelques reflets orangés. Sa palette aromatique mêle le raisin fr

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Cette exploitation s'étend sur 8 ha environ et possède des parcelles dans trois crus. Elle a été reprise par Sandrine Méziat et Franck Brunel, fille et gendre d'André et Monique Méziat qui s'étaient d

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

L'exploitation familiale remonte à huit générations et en 2001 Sandrine et Franck Brunel en ont pris la tête. Leur 2006 pourpre limpide, aux reflets roses, est salué par le jury. Il libère des parfums

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Franck et Sandrine Brunel ont repris en 2001 l'exploitation familiale, implantée à Chiroubles. Ils avaient présenté dans l'édition précédente un remarquable blanc 2011. Un cran en dessous mais estimab

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Les notes citronnées, florales et minérales qui dominent le nez sont bien typées du chardonnay du Beaujolais. Après une attaque souple, on découvre une bouche plaisante, fruitée, longue, bien équilibr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce terroir de 2ha de vignes cinquantenaires sur un sol riche en oxyde de fer dispose visiblement d'une aptitude à livrer des vins de garde. Bâti sur une trame tannique bien structurée, ce morgon évoqu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Bernard Méziat exploite un domaine de quelque 11 ha de vignes, situé pour l'essentiel dans l'aire d'AOC moulin-à-vent. Né de ceps d'une cinquantaine d'années plantés sur des sols siliceux et granitiqu

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Bernard Méziat, qui représente la cinquième génération de vignerons est à la tête de ce domaine de 16 ha depuis 1978. Il commercialise 25 % de sa production à l'étranger. D'un rouge franc, son chénas

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sur des sols sablonneux ont donné naissance à cette cuvée rubis aux parfums de fruits rouges frais, accompagnés de notes vineuses et minérales. L'attaque pleine de vivacité

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

À la tête de la propriété depuis plus de trente ans, Bernard Méziat a vinifié, à partir de vignes cultivées sur des sols siliceux et sableux, une cuvée d'un rouge profond aux nuances violettes. On rec

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Bernard Méziat signe ici un vin rustique, aux tanins fermes. Si son chénas a du corps, de la charpente, il doit encore se fondre. C’est sans doute l’effet du millésime, plus frais que 2009, et du terr

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce 2014 dévoile à l'olfaction des arômes concentrés de réglisse, de poivre et de cassis. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans un palais bien structuré, ample, généreux et long qui ne deman

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une cuvée issue de 5ha de vignes dont les raisins ont été vinifiés en macération semi-carbonique. Elle se dévoile tout en longueur et en finesse autour des petits fruits rouges et de tanins fondus et

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée à la beaujolaise (semi-carbonique) et élevée en cuve. Le nez se dévoile avec élégance sur des notes poivrées. Après une attaque franche, la bouche, dense, concentrée et bien charpen

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le cassis compoté, la gelée de mûre et une nuance épicée sont les composants principaux d'une palette aromatique large et charmeuse. En bouche, le vin se révèle ample, charnu et long, structuré par de

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin ample et onctueux qui traduit avec gourmandise la générosité de ce millésime solaire. L'intensité et la finesse sont au rendez-vous au nez, autour d'un mélange de fruits et de notes fumées. Les

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

L'élevage en cuve pendant un an a parfaitement mis en valeur le potentiel aromatique de ce vin généreux du début à la fin de la dégustation. Les fruits rouges bien mûrs s'en donnent à cœur joie. Une t

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce domaine, aux mains de la cinquième génération, s'étend sur 8,5 ha. S'il propose plusieurs crus du Beaujolais, le fleurie représente une part notable de sa production. D'un rouge tirant sur le viole

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Cité dans le précédent Guide pour sa cuvée Tradition 2005, ce domaine, dirigé par la cinquième génération, voit sa cuvée Prestige issue de vignes de soixante-dix ans obtenir une étoile. Grenat intense

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un domaine transmis de père en fille. La cinquième génération élabore ses vins avec le minimum d'interventions technologiques. Vêtue d'une robe rubis limpide, sa cuvée Tradition s'ouvre sur de discrèt

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Jocelyne, la fille de Guy Depardon, et son beau-frère Érick Coperet exploitent 8 ha de vignes dont 5 sont à l’origine de ce fleurie vinifié «sans thermo», c’est-à-dire sans chauffage de la vendange qu

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2005 rouge intense, au nez délicat associant le raisin frais à des notes plus vives rappelant le citron et d'autres agrumes. En bouche, son fruité fla

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la tête de ce domaine depuis 1993, Laurent Thévenet a élaboré, à partir de vignes d'une trentaine d'années cultivées sur des sols de sable et d'argile, un morgon grenat limpide et brillant. Le nez e

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Coup de coeur pour le millésime 2003, le domaine retrouve le podium avec ce 2007. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin rubis limpide à reflets violets. Les parfums intenses et expres