DOMAINE DU POURPRE

2017

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A garder
Vin remarquable
Le vigneron
Installé depuis 1978, Bernard Méziat représente la cinquième génération sur ce domaine d'une vingtaine d'hectares. Il propose des moulin-à-vent, chénas et fleurie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin ample et onctueux qui traduit avec gourmandise la générosité de ce millésime solaire. L'intensité et la finesse sont au rendez-vous au nez, autour d'un mélange de fruits et de notes fumées. Les tanins sont élégants, raffinés et la finale s'exprime sur une touche persistante de cerise.

Détail du vin Domaine du pourpre

Garde :

2021 - 2024

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.