BURGHART-SPETTEL

Kaefferkopf Pinot gris 2011

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établis au cœur de la route des Vins, Bertrand Spettel et son fils Jérôme exploitent près de 13 ha sur des terroirs variés, dont trois grands crus. Ils ont tiré du Kaefferkopf un pinot gris qui a pour principal défaut son caractère confidentiel. Dommage, car s'il offre une version atypique du cépage, c'est un vin flatteur par son nez de fleurs blanches, de tilleul et de bergamote, arômes qui se prolongent dans un palais net, fringant et persistant. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Détail du vin Burghart-spettel

Garde :

-

Production :

700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).