JEAN-LOUIS ET FABIENNE MANN Extra-brut Génération terroir 2010 - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Jean-louis Et Fabienne Mann Extra-brut Génération Terroir 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Une valeur sûre que ce domaine bien connu des lecteurs, notamment pour ses grands crus Pfersigberg. Jean-Louis et Fabienne Mann, rejoints par leur fils Sébastien, cultivent leurs 10,5 ha en bio et, depuis 2009, en biodynamie. Ils signent à partir du pinot noir (60 %) et de l'auxerrois un crémant de caractère, élevé dix-huit mois sur lattes. Paré d'une robe jaune doré, le vin dévoile un bouquet expressif aux accents de brioche, d'amande et de fruits secs. En bouche, il se révèle gras, crémeux, dense, vineux, mais sans jamais se départir d'une juste fraîcheur. Un crémant de repas assurément, à découvrir sur une volaille à la crème, par exemple.

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Détail du vin Jean-louis Et Fabienne Mann Extra-brut Génération Terroir 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Extra-brut Génération Terroir 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Et Fabienne Mann Extra-brut Génération Terroir 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-louis Et Fabienne Mann Extra-brut Génération Terroir 2010 blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Extra-brut Génération Terroir 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

EARL SÉBASTIEN MANN

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace