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PAUL BUECHER Sommerberg Riesling 2011 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Paul Buecher Sommerberg Riesling 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Dans les années 1950, Paul Buecher, à la tête de 5 ha de vignes, se lance dans la mise en bouteilles. En 2004, son petit-fils Jérôme dispose de 32 ha, ce qui n'est pas rien dans la région. Il a engagé la conversion du domaine au bio. Coteau très pentu aux sols granitiques, le Sommerberg favorise le riesling. Il a engendré un vin aussi réussi que dans le millésime précédent. Or jaune, ce 2011 mêle au nez une belle minéralité, des notes d'agrumes et de fleurs blanches qui se prolongent au palais. Après une attaque riche, la bouche dévoile une matière équilibrée et longue. À servir avec un poisson ou une viande blanche en sauce. (Sucres résiduels : 11 g/l.)

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Détail du vin Paul Buecher Sommerberg Riesling 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Buecher Sommerberg Riesling 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Buecher Sommerberg Riesling 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Buecher Sommerberg Riesling 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Buecher Sommerberg Riesling 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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