DOMAINE RIEFLÉ

Côte de Rouffach Bonheur festif 2011

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondé en 1850, ce domaine à la vocation internationale (70 % de la production est exportée) a pris un nouveau tournant en 2013 en fusionnant avec la maison Seppi Landmann, avec au programme la conversion bio des deux exploitations. Aux commandes des vignobles : Thomas Rieflé ; à la commercialisation : son frère Paul. Ce Bonheur festif, dont le nom n'est pas usurpé, revêt une robe d'un élégant jaune paille brillant. Le nez révèle d'intenses parfums de fruits jaunes et de fumé. Souple en attaque, la bouche offre de la densité, de la générosité et un fruité mûr et long. À déguster dès à présent, sur une volaille à la crème. (Sucres résiduels : 7 g/l.)

Détail du vin Domaine rieflé

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscardin

Cépage noir de la vallée du Rhône méridionale, donnant des vins d'une belle fraîcheur, au bouquet floral. Rare, il fait partie des 13 cépages de châteauneuf-du-pape et peut entrer dans l'encépagement des appellations voisines (gigondas, vacqueyras…) et des côtes-du-rhône.