BERNARD HUMBRECHT

Goldert Gewurztraminer 2010

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec ses riches maisons vigneronnes, son clocher roman et ses quatre fontaines, Gueberschwihr, au sud de Colmar, mérite une visite. Jean-Bernard Humbrecht est installé au cœur du village, dans une demeure Renaissance datée de 1619. Son gewurztraminer 2010 a trouvé dans les sols argilo-calcaires du Goldert un terroir d'élection. La robe est dorée, comme il se doit… Le nez se partage entre des notes florales (violette) et des nuances de surmaturation évoquant la mangue et les fruits jaunes bien mûrs. Dans le même registre aromatique, la bouche se montre suave, ample et ronde, sans manquer de fraîcheur. Pour un canard à la mangue, maintenant ou dans cinq ans. (Sucres résiduels : 43 g/l.)

Détail du vin Bernard humbrecht

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).