DOMAINE JACQUES BAUER Vendanges tardives 2018 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Jacques Bauer Vendanges Tardives 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Précoce, solaire, 2018 a été propice aux liquoreux. Cette année-là, alors que la récolte était possible dès le 17 septembre pour les vendanges tardives, ce gewurztraminer a rôti sur pied jusqu'au 6 novembre. Dans le verre, des reflets orangés, des notes de fruits mûrs et de grillé, aux côtés de la rose, du litchi et des épices ; une matière ample, onctueuse et riche, affinée ce qu'il faut de fraîcheur et par une pointe d'amertume en finale. De la générosité et du fruit. (Sucres résiduels : 90 g/l.)

Jacques Bauer Et Fils : Le vigneron

Domaine créé par Jacky Bauer en 1976. Son fils Jérôme, qui vinifie, prend le relais en 1999, rejoint par son frère Gilles, (aux vignes) et par sa sur Aurélie (au caveau). Certifiée HVE, l'exploitation couvre 14 ha, disséminés dans 8 communes entre Wettolsheim, près de Colmar, et Westhalten, à 20 km plus au sud. Parmi les terroirs exploités, 3 grands crus : Hatschbourg, Steingrubler et Zinnkoepflé.

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Détail du vin Domaine Jacques Bauer Vendanges Tardives 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jacques Bauer Vendanges Tardives 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jacques Bauer Vendanges Tardives 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jacques Bauer Vendanges Tardives 2018 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jacques Bauer Vendanges Tardives 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jacques Bauer Vendanges Tardives 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jacques Bauer Vendanges Tardives 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jacques Bauer Vendanges Tardives 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :

2022 - 2027

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

JACQUES BAUER ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :