Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Situé au pied des trois châteaux du haut Eguisheim, ce grand cru bénéficie d'un climat particulièrement sec et chaud. Christian Beyer en a tiré un riesling qui a fait l'unanimité. Le nez doit être aér

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

un riesling né sur le Pfersigberg, ou «coteau des pêchers»: un terroir marno-calcaire, abrité et chaud. Nez complexe de fleurs blanches et d'agrumes, palais vif, minéral et long. Le 2012 avait été élu

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifié en sec, ce pinot gris n'en arbore pas moins une robe dorée, à laquelle répond un nez bien ouvert sur les fruits secs (abricot, pêche et raisins de Corinthe) et le miel. Ces arômes évolués de r

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

En plein centre de Mittelbergheim, la maison, avec son porche, sa courette et ses étroits pignons, mérite à elle seule une visite. C'est l'une des demeures Renaissance de cette commune qui appartient

Alsace, Alsace chasselas ou gutedel

• blanc tranquille

Ville libre dès le début du XIV e s., Turckheim, dominée par le riche coteau du Brand, est restée une cité viticole d'importance. Malgré son veilleur de nuit qui lance ses mises en garde à travers les

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Turckheim est l'un des bourgs viticoles les plus charmants d'Alsace. La famille Herzog y exploite un vignoble depuis 1686. Reflétant son origine caillouteuse, ce riesling est déjà bien ouvert au nez,

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La famille Herzog cultivait déjà la vigne à Turckheim en 1686, une dizaine d'années après la prise de la ville par Turenne. Aujourd'hui, dans l'ancienne cité impériale, le veilleur de nuit ne fait plu

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Cette famille est installée depuis plus de trois siècles à Turckheim, bourg situé au débouché de la vallée de Munster et dominé par le majestueux coteau du Brand. La vigne d'où est issu ce gewurztrami

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ancienne cité impériale de la Décapole, Turckheim est une ville pittoresque tant par ses vieilles pierres que par son magnifique coteau qui en fait un haut lieu du vignoble. Vignoble que la famille He

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Une vieille famille de Turckheim: on trouve déjà sa trace en 1686, et depuis lors, elle n'a jamais voulu s'éloigner du magnifique coteau du Brand, qui domine la cité au nord. Le lieu-dit du Langgass,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les Herzog cultivaient déjà la vigne à Turckheim en 1686, quelques années à peine après la prise de l’ancienne ville libre par Turenne. Aujourd’hui, l’appel du veilleur de nuit, qui a repris du servic

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Établie à Turckheim depuis 1686, la famille Herzog conduit un domaine de 12 ha. Elle a remis en service le cheval de trait pour labourer certaines parcelles étroites ou en terrasses – comme cette vign

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Émile Herzog a redonné vie à ce domaine familial implanté à Turckheim depuis la fin du XVIIes. Ici, on utilise le cheval pour labourer les vignes en coteaux et les parcelles étroites. Celle qui est à

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une robe plutôt légère, un nez encore sur la réserve, qui s'ouvre à l'aération sur de pimpantes notes de fruits rouges acidulés. Frais à l'attaque, le palais est construit sur des tanins fins et éléga

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette maison de négoce fondée en 1896 à Barr est maintenant dans le giron du groupe Wolfberger. Née de ceps de trente ans plantés sur terrains calcaires, la cuvée Émile Willm est l’un de ses fleurons.

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Les étiquettes du domaine arborent le blason remis en 1471 à un ancêtre de la famille par l'empereur Frédéric III. Venus du Sundgau, entre Rhin et Jura, les Halbeisen se sont installés à Bergheim au X

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Aux commandes d'un domaine de 6ha depuis 1997, Éric Lichtlé est l'héritier d'une tradition familiale remontant à 1649; il a engagé la conversion bio de son vignoble. On trouvera le siège de sa proprié

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

En vingt ans, Éric Rominger a agrandi la superficie de l'exploitation, qui compte aujourd'hui 11 ha, essentiellement sur le territoire de Westhalten. Il a aménagé de nouveaux chais en 2000 et montré u

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé depuis vingt ans, Éric Rominger est bien connu des fidèles lecteurs du Guide et régulièrement mentionné grâce à ses vignes du Zinnkoepflé. Jaune pâle à reflets dorés, ce gewurztraminer s'ouvr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les Sinneles (petits soleils) font référence aux minuscules entroques fossiles qui se trouvent dans le calcaire coquillier de ce terroir. C'est le nom de la cuvée vedette d'Éric Rominger. Elle se décl

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Implanté à Westhalten, dans le tronçon sud de la route des Vins, ce domaine ne remonte qu'aux années 1970, ce qui est récent pour l'Alsace! En 1986, Éric Rominger l'a pris en main. Il a fait passer sa

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un domaine créé en 1970. Aujourd'hui, 12 ha en conversion au bio, dont 35 % situés en grand cru. Éric Rominger, aux commandes depuis 1986, a très vite fait parler de lui: un riesling du Saering 1986 f

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

"Éric Rominger exploite 12 ha en haute Alsace, dont 35 % en grand cru. Un riesling 1996 du Zinnkoepflé valut à son domaine un coup de coeur et la Grappe de bronze du Guide. Le nom de ce majestueux cot

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

En haute Alsace, les ceps escaladent jusqu'à plus de 400m les pentes du Zinnkoepflé, majestueux coteau dont le nom évoque le soleil baignant son vignoble. Éric Rominger exploite en biodynamie 13ha et

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une très longue fermentation sur lies pour ce 2011 et une vinification sans soufre jusqu'à la mise en bouteilles. La robe or intense annonce des senteurs complexes de fruits bien mûrs. Ample en attaqu

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né sur le Steinstuck; évocateur d'un terroir calcaire, un riesling bio vinifié sans soufre jusqu'à la mise en bouteilles. Après aération, il exprime des senteurs intenses de pamplemousse et une minéra

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Éric Rominger avait obtenu la grappe de bronze du Guide pour son riesling grand cru Zinnkoepflé 1996. Après sa disparition prématurée à la fin de l'année 2014, son épouse Claudine Sutter, qui continue

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Une cuvée issue d'une complantation: les gewurztraminer (60%), pinot gris, riesling et sylvaner qui la composent sont plantés en mélange sur une même parcelle de 35ares. Une pratique courante autrefoi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le riesling est roi sur ce grand cru marno-gréseux de Guebwiller. Les plus anciens lecteurs se souviendront peut-être du coup de cœur obtenu par un Saering 1986 du même cépage. Trente ans plus tard, v

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

un moelleux expressif. Au nez, des fruits exotiques, ananas en tête, alliés à la rose; en bouche, un bel équilibre entre ampleur et fraîcheur, du fruit jaune, et une finale marquée par des touches sur

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Élevé dix-huit mois en demi-muid, ce pinot noir est né sur une colline aux sols calcaires dominant Westhalten. «Les vins issus de ce terroir présentent une belle trame acide», écrit la vigneronne. De

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Issu de muscat ottonel, ce vin a enchanté les dégustateurs par son nez explosif et typé, entre acacia, pêche blanche, litchi et bergamote. Malgré sa robe dorée et ses parfums exubérants, il offre la d

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Renouant avec une pratique ancestrale en Alsace, le domaine exploite une parcelle complantée de 4 cépages qui croissent en «oZmose» et sont vendangés ensemble. Le «Z» fait allusion au terroir, le Zinn

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Étienne Simonis a succédé en 1996 à son père René et convertit actuellement au bio le domaine familial. Il dispose de plusieurs parcelles dans le Kaefferkopf d'Ammerschwihr. Les sols, ici granitiques,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé en 1996 sur l’exploitation familiale, Étienne Simonis a adopté une démarche bio avant d’engager la conversion du domaine en vue d’une certification. Les lecteurs du Guide connaissent bien ses

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

René Simonis a transmis en 1996 le vignoble familial à son fils Étienne qui l'a converti au bio. La production aura la certification biodynamique à partir du millésime 2011. Son gewurztraminer du Kaef

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVIIes., Étienne Simonis exploite le domaine familial en biodynamie certifiée. Il a vinifié ce gewurztraminer sans levurage, ne s'autorisant qu'un peu d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Or soutenu, ce gewurztraminer naît sur un secteur calcaire du Kaefferkopf. Il s'ouvre à l'aération sur des notes de mirabelle bien mûre, de miel et d'orange confite. Intense en bouche, il montre l'amp

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

issu de la partie granitique du grand cru, ce riesling mêle au nez des notes confites de surmaturation à des touches minérales. Après une attaque ample, une fine acidité porte la bouche et étire la fi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu de sols granitiques, ce riesling or soutenu offre une expression exubérante: la mangue se mêle à la goyave puis, après aération, apparaissent des notes minérales et iodées. Ample et ronde en atta

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le gewurztraminer est majoritaire dans ce grand cru situé au sud de Bennwihr, à la sortie de la vallée de Kaysersberg. Ses sols marno-calcaires donnent des vins puissants, comme celui-ci. Une cuvée do

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Au débouché de la vallée de Kaysersberg, le grand cru marno-calcaire du Marckrain est une terre d'élection pour le gewurztraminer. Celui-ci enchante par sa large palette aromatique alliant des notes v

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

issu de la partie granitique de ce grand cru, un riesling au nez bien ouvert sur les agrumes (citron vert), rehaussé de notes minérales et poivrées. Au palais, il se montre gras, riche, fondu et long,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le nom de la cuvée est une traduction libre de Kazenstegel, coteau pentu d'Ammerschwihr, aux sols gréseux. Ce vin porte aussi la marque de son élaboration: il a fermenté puis séjourné onze mois en bar

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Qu'il provienne du Kaefferkopf ou du Marckrain, le gewurztraminer contribue largement au palmarès de ce vigneron. Les sols marno-calcaires du second et son exposition est et sud-est lui ont permis en

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu de la partie granitique du grand cru, ce riesling mêle au nez les fleurs blanches et un fruité compoté. La minéralité s'affirme dans un palais gras en attaque, généreux et long, tendu par une aci

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce gewurztraminer du Kaefferkopf plonge ses racines dans des sols granitiques. Dans le verre, un vin jaune d'or bien ouvert sur la mangue et sur les fruits confits. Ces arômes se prolongent dans une b