ÉRIC ROMINGER

Zinnkoepflé Gewurztraminer Les Sinneles 2011

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En haute Alsace, les ceps escaladent jusqu'à plus de 400 m les pentes du Zinnkoepflé, majestueux coteau dont le nom évoque le soleil baignant son vignoble. Éric Rominger exploite en biodynamie 13 ha et tire le meilleur parti de plusieurs parcelles inscrites dans ce grand cru. Récolté à la mi-octobre, ce gewurztraminer s'ouvre élégamment sur la rose, les fruits confits et le pain d'épice. On retrouve cette belle expression aromatique au sein d'une bouche ample, riche et longue, douce sans excès. Ce moelleux sera à son optimum dans deux à trois ans (sucres résiduels : 75 g/l). Quant au Zinnkoepflé pinot gris sélection de grains nobles 2010 (30 à 50 € ; 500 b.), il est cité pour sa complexité et pour sa belle matière. (Sucres résiduels : 115 g/l.)

Détail du vin Éric rominger

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Alsace grand cru ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)