Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

On dit que Napoléon Ier goûtait le vin de Wolxheim. Les admirateurs de l'empereur pourront donc déboucher en 2021 à sa mémoire une bouteille de ce vin couronné… qui devrait susciter la concorde de tou

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le pinot gris est très cultivé sur le terroir marno-calcaire du Sonnenglanz, dont le nom («rayon de soleil») évoque la bonne exposition. Le cépage a engendré ici un moelleux léger, qui n'a pas atteint

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Implanté sur les granites du Frankstein, le pinot gris a donné naissance à un vin très sec, tout en finesse, d'une grande fraîcheur, reflet du terroir et de l'année. La robe or vert est plutôt pâle; l

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Au sud de Riquewihr, le Sporen est un coteau en faible pente aux sols argilo-marneux. Récolté à la mi-octobre, ce riesling est à l'origine d'un vin or pâle de type demi-sec, voire moelleux. Bien ouver

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Parmi la belle palette de grands crus proches de Guebwiller mis en valeur par le domaine, le Saering est un coteau aux sols marno-calcaires ou calcaro-gréseux, majoritairement dédié au riesling. Dans

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Né sur les pentes du Pfersigberg, terroir bien abrité, ce pinot gris présente un nez variétal finement fruité, grillé, fumé et épicé. C'est un moelleux léger, perçu comme sec par certains palais. L'ac

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Délimité sur les flancs les mieux exposés d'une colline dominant Ingersheim près de Colmar, le Florimont est un grand cru solaire. La chaleur de l'été 2018 a sans doute aussi sa part dans la puissance

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le coteau du Marckrain est situé dans le secteur de Colmar, à une trentaine de kilomètres au sud du domaine. Son microclimat très sec permet la surmaturation, qui se manifeste dans la robe jaune d'or

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Mandelberg est réputé pour sa précocité. Ce riesling 2017 porte la marque d'une grande maturité dans ses arômes de fruits jaunes et de miel et celle d'une certaine évolution dans ses notes pétrolée

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Kaefferkopf se distingue par sa diversité géologique. Son cahier des charges autorise l'assemblage de cépages. En mariant gewurztraminer (60%) et riesling, Jean-Marc Simonis obtient des vins d'une

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu de la partie granitique du grand cru, ce riesling mêle au nez les fleurs blanches et un fruité compoté. La minéralité s'affirme dans un palais gras en attaque, généreux et long, tendu par une aci

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Solaire et pentu, le Mambourg, qui domine Sigolsheim, apparaît dans les écrits dès le VIIIes. Le lieu de naissance de ce vin jaune pâle aux arômes de pêche et de noisette. Souple et suave en attaque,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Est-ce le granite du Winzenberg ou le millésime qui a légué à ce pinot gris sa fraîcheur, sa finesse et sa longue finale saline, louées par nos dégustateurs? Le cépage lui a apporté son ampleur et ses

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le riesling est le cépage majoritaire dans ce grand cru qui bénéficie d'un microclimat très sec et de sols marno-calcaires riches en cailloutis. Ce 2017 or pâle, au nez partagé entre fleurs blanches,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le seul sylvaner grand cru de la sélection. Il est vrai que ce cépage, longtemps dédaigné, n'est admis en grand cru que dans ce terroir du Zotzenberg où il trouve un de ses terroirs d'élection, témoin

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Du grand cru historique de la famille proviennent la plupart des cuvées de riesling du domaine. Premier terroir classé (en 1975), le Schlossberg est un coteau pentu d'exposition sud, aux sols de sable

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un grand cru mis en valeur par les Cisterciens au XIIes. Plus ancienne encore est la formation géologique sur lequel repose son vignoble, des débris volcaniques du Permien –des sols pauvres et chauds

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Ce crémant est issu d'une seule parcelle pentue, plantée en pinot noir. Sa robe à reflets œil-de-perdrix, sa palette aromatique mêlant des notes grillées à des nuances de crème de fruits, sa bouche éq

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Souvent sélectionnée, cette cuvée provient du cépage auxerrois, de la récolte 2018 pour cette version. Discrète au nez, elle libère à l'aération de délicates notes florale et fruitées avant de dévoile

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Pinot blanc (65%) et auxerrois sont assemblés à 25% de riesling pour donner un crémant au nez intense, complexe et mûr, mariant brioche, miel d'acacia et abricot sec. En bouche, l'attaque fraîche est

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Pinot blanc, auxerrois et riesling pour ce vin construit sur la récolte 2018. Bullles fines, nez de fleurs blanches et de beurre, bouche fruitée, souple, soulignée par une fine acidité.

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Née de pinot blanc, cette cuvée est restée 30 mois sur lattes, alors que la durée réglementaire minimale de ce repos sur lies est de 9 mois pour les crémants. Sa robe or clair est animée de fines bull

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Diffusée par la structure de négoce (qui commercialise pour l'essentiel les vins de la propriété), cette cuvée assemble pinot blanc (50%), chardonnay (40%) et pinot noir. On aime la finesse de ses bul

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Un crémant attirant par sa bulle fine et légère et par son expression complexe, mêlant des nuances fraîches d'agrumes et de fleurs blanches à des arômes plus mûrs (coing, abricot, brioche, toast, nois

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Dans le verre, un jaillissement de bulles fines et foisonnantes qui laissent monter de senteurs gourmandes, complexe et intenses de fleurs blanches et de pomme mûre. Cette effervescence exalte la fraî

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Sous diverses marques, les crémants de la cave figurent souvent dans le Guide. Celui-ci asssemble auxerrois (60%), pinot blanc et pinot noir. Avec ses bulles actives, son nez intense, entre fleurs bla

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Le crémant blanc de la maison associe pinot blanc, pinot noir et chardonnay (40% de ce dernier pour cette version, avec les 2 pinots blanc ou noir à parité). Il séduit d'emblée par la finesse de ses b

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Diffusé par la structure de négoce, ce crémant marie pinot blanc (60%) et pinot noir (30%) à un appoint de riesling. Agréable à l'œil par sa bulle fine, il offre une expression aromatique assez évolué

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Le pinot blanc pour les deux tiers, complété par l'auxerrois et le riesling composent cette cuvée construite sur la récolte 2018. La robe jaune d'or est animée d'un beau dégagement de bulles fines. Le

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Mobilisant la récolte 2017, ce rosé est resté 18 mois sur lies. Avec sa robe d'un rose tendre et lumineux parcourue de fines bulles et son nez élégant et complexe, explorant les fleurs puis les fruits

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Plantés sur des coteaux aux sols granitiques, chardonnay (40%), pinot blanc (40%) et auxerrois ont engendré un crémant jaune doré à la bulle fine et au nez mûr, mêlant notes miellées, confites, coing

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Ce crémant doit tout aux pinots, pinot blanc pour l'essentiel, avec une goutte de gris et de noir. Une bulle fine anime la robe jaune vert. Un fruité discret s'affirme à l'aération en prenant des tons

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Élevé 15 mois sur lattes, ce crémant d'abord discret s'ouvre à l'aération sur la fleur blanche et le coing. Le fruit jaune et la noisette s'ajoutent à cette palette dans une bouche intense, bien équil

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Couronné d'une mousse légère, ce crémant naît pour l'essentiel de l'auxerrois, avec du pinot blanc en appoint. Le nez, d'abord sur sa réserve, libère des senteurs de fleurs blanches, de noisette, de b

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Autorisé en Alsace uniquement pour les crémants, le chardonnay est à l'origine de cette cuvée élevée 24 mois sur lattes, qui frôle le coup de cœur. La robe jaune pâle est parcourue de bulles fines et

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Issue pour l'essentiel de pinot blanc, complété d'un soupçon de chardonnay et de riesling, une cuvée dédiée au fils des vignerons, qui prendra le relais. Animé d'une fine bulle, ce crémant s'ouvre sur

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Complétés par un soupçon de pinot blanc, le riesling et le muscat se partagent cette cuvée. En cette année précoce, les raisins ont été récoltés début octobre, un mois après l'ouverture des vendanges.

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Renouant avec une pratique ancestrale en Alsace, le domaine exploite une parcelle complantée de 4 cépages qui croissent en «oZmose» et sont vendangés ensemble. Le «Z» fait allusion au terroir, le Zinn

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Pourtant minoritaire (20%), le muscat révèle sa présence par l'expression aromatique de cette cuvée jaune pâle à reflets verts: les parfums (fleurs, pêche, poire, fruits exotiques, raisin muscat) se b

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un gewurztraminer moelleux issu du Geierstein, coteau plein sud couronné de bois où Frédéric Arbogast cultive plusieurs cépages. Le vin a puisé dans ce terroir argilo-calcaire une belle matière, ronde

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Récolté le 20octobre en année précoce, ce gewurztraminer or pâle affiche un caractère moelleux, sans ostentation ni lourdeur. Il a tiré de ce millésime solaire des arômes très poivrés et des nuances d

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Vendangé à la Toussaint, ce gewurztraminer vieil or déploie toute la gamme des arômes variétaux (rose, litchi et épices), alliés à des notes de fruits jaunes très mûrs et de miel caractéristiques de l

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un or jaune encore pâle, un liquoreux «sans rien en lui qui pèse ou qui pose». Des larmes se découvrent sur les parois du verre. Au-dessus du verre se mêlent des effluves de rose, d'épices, avec sub

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Issu d'un millésime solaire, ce liquoreux à la robe vieil or, d'abord discret, s'ouvre sur une subtile palette associant les fruits exotiques et les épices à des notes florales et miellées. La bouche,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'abord réservé au nez, ce gewurztraminer moelleux s'ouvre sur les fruits jaunes bien mûrs relevés d'épices. La mise en bouche révèle un vin imposant par son ampleur. Apportant équilibre et grande per

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Si l'or de la robe apparaît plutôt pâle, le nez monte en puissance et déploie des senteurs exubérantes: fleurs, litchi, fruits jaunes, poire compotée puis touches épicées. La bouche? Une attaque soyeu

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Amputé par le gel, le millésime 2017 a bénéficié d'une arrière-saison propice aux liquoreux. D'un or intense, ce vin séduit par la délicatesse de sa palette aromatique: fruits exotiques, touches flora

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le microclimat presque méditerranéen du Bollenberg a valu à ce vigneron plus d'un coup de cœur, comme le 2018 du même cépage. Fruit d'un été solaire, lui aussi, le 2020 apparaît plus tendre. Ce moelle

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Issu d'un lieu-dit prolongeant le grand cru Pfingstberg dans la partie basse du coteau, ce gewurztraminer moelleux associe la rose et le litchi à des notes miellées. Le pain d'épice et la cannelle com

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un profil surprenant pour un gewurztraminer: absolument sec. D'aucuns parleraient de «vin orange»: un blanc vinifié comme un rouge, avec les peaux (celles du gewurztraminer sont roses), élevé en foudr

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Discret mais précis, le nez libère de subtiles fragrances de fleurs blanches miellées, de tilleul, alliées à des notes fruitées et à des touches de poivre blanc. En bouche, le vin impose sa matière ch

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un air de jeunesse pour ces vendanges tardives pleines de promesses, issues de vignes en conversion bio: robe or pâle montrant de belles jambes, nez discret entre acacia, tilleul, gelée de coing, frui

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Cuvée «E»? Comme Eguisheim? Comme un terroir recherché de la commune? Quoi qu'il en soit, il s'agit d'un gewurztraminer moelleux. D'un jaune d'or intense, ce 2020 doit être aéré pour livrer ses arômes

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Loreley? On songe au Rhin… Une sirène dans les eaux de la Lauch? Le vin provient bien des coteaux de Colmar. Les cuvées portant ces noms de légendes germaniques sont issues des meilleures parcelles. I

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des vieilles vignes plus d'une fois distinguées. Vendangées en 2020 dès le 1er septembre, après un été solaire, pour donner un moelleux charmeur. À l'intensité de la robe jaune d'or répond celle du ne

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Aussi réussi que le millésime précédent, ce 2020 s'annonce par un nez intense, très épicé et très floral, plus tourné vers l'acacia et le lys que vers la rose. Les épices, qui se confirment en bouche,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'abord fermé, ce moelleux s'ouvre à l'aération sur des notes très épicées, que l'on retrouve, alliées au miel et à la réglisse, dans un palais intense et généreux, aussi large que long. Un gewurztram

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Terroir S? Le célèbre Schlossberg, de nature granitique, qui n'est cependant pas revendiqué en grand cru. Dans le verre, un gewurztraminer qui demande de l'aération pour livrer des arômes d'épices, d'

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Âgées de 45ans, les vignes ont été vendangées fin octobre pour donner un moelleux à la fois structuré et gourmand, reflet de raisins surmûris: robe or soutenu, nez intense, épicé, tout en pêche, abric

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce liquoreux présente bien le profil d'une vendange tardive: robe or jaune, avec des larmes sur les parois du verre, nez expansif, mariant l'acacia, le miel et la cire d'abeille aux fruits jaunes conf