Vins blancs
Un soupçon de roussanne (3%) vient s'associer à la marsanne dans cet ensemble gracieux et équilibré, ouvert sur la mirabelle et le zeste d'orange, mâtinés des notes de bois frais et de brioche d'un él ...
Guide 2023
Une micro-parcelle de 80ares plantée de marsanne de 80ans a vu naître cette jolie cuvée au nez engageant de freesia et de zeste de citron. L'attaque vive laisse place à une texture déliée, douce et pa ...
Guide 2023
Assez subtil, le nez est joliment nuancé de zeste d'orange. Percutante et vibrante, la bouche reste sur les agrumes, avec un côté citronné marqué. De la vivacité, de la présence aussi. Il faut attendr ...
Guide 2023
Un château-chalon or pâle, issu de vignes d'une quarantaine d'années situées dans les hauts de Ménétru-le-Vignoble. Ouvert, le nez d'épices agrémenté d'une pointe citronnée se révèle très agréable. De ...
Guide 2023
Un peu fumé, avec une pointe de sous-bois, le nez de ce château-chalon est assez discret. De structure assez légère et souple, le palais offre de jolies notes de zeste de citron confit. ...
Guide 2023
Si certains vins jaunes sont très dorés, celui-ci est particulièrement pâle. Un caractère discret que l'on retrouve au nez, encore marqué par le côté levuré. Dotée d'une belle acidité, la bouche révèl ...
Guide 2023
Du savagnin mais dans son expression «oxydative», très jurassienne. Du classique au nez, avec la noix, la noisette et les épices. De la rondeur en bouche et toujours ces fruits secs au rendez-vous. ...
Guide 2023
Une étoile de plus au palmarès de cette cuvée qui incorpore 25% du rare carignan blanc. Le jury a apprécié le nez, entre fruits secs, abricot et nuances boisées, et la bouche ronde, bien enrobée par l ...
Guide 2023
Ce blanc se décline sur les fruits blancs, soutenu par un joli boisé au nez comme en bouche et par une fine minéralité qui ajoute à son dynamisme et sa fraîcheur. ...
Guide 2023
Un petit hectare sur des coteaux calcaires (en conversion bio) au lieu-dit Bel-Arme porte les ceps soixantenaires à l'origine de cette cuvée. Un élevage en œuf béton a peaufiné la complexité de ce bla ...
Guide 2023
Issus de la parcelle de vignes centenaires des Davids, clairette et ugni blanc conférent à ce vin des notes de coing, d'épices et de noisette grillée, auxquelles un élevage partiel de 12mois en fût a ...
Guide 2023
Après 12mois passés sous bois, ce pur rolle présente une robe bouton d'or aux reflets ambrés et agrémente son bouquet floral de notes de cire et d'épices douces (vanille, cannelle). Ample et ronde, la ...
Guide 2023
Les clairettes blanche et rose en majesté dans ce vin (80%), complétées par une touche d'ugni blanc. Profondeur du bouquet, floral (gardénia), finement zesté, beurré et fumé, volume et fraîcheur de la ...
Guide 2023
Le bouquet aérien est dominé par des arômes floraux soutenus par une agréable note vanillée signant l'élevage en barriques. En bouche, le vin se révèle sensuel et onctueux, et dégage une belle harmoni ...
Guide 2023
Un vin puissant, bien en chair, dans lequel on croque volontiers. Il ne manque pas d'élégance pour autant avec son nez qui s'ouvre spontanément sur des notes florales, fruitées, minérales. Mais c'est ...
Guide 2023
Ce vin typé avance avec élégance dans sa robe dorée à reflets argentés. Beaucoup de finesse se dégage du nez, où les senteurs florales côtoient des notes boisées. La bouche est à la fois vive, gourman ...
Guide 2023
Ce chassagne séduit par son nez discret et élégant d'aubépine, de coing et d'épices douces et par sa bouche à la fois tendre et fraîche, stimulée par des notes appétentes de citron mûr. Déjà gourmand. ...
Guide 2023
Un nez peu expansif mais bien typé, sur le beurre frais, les épices douces et les agrumes, introduit une bouche élégante, qui séduit par son toucher raffiné, sa fraîcheur soutenue et sa finale tonique ...
Guide 2023
Ce 1er cru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard - nommées localement les «follots» - qui parfois apparaissent. Dans le verre, un vin intense et dynamique, au nez de muguet, de résine de ...
Guide 2023
Une cuvée issue de l'activité de négoce du domaine. Derrière une robe soutenue, on découvre des arômes de verveine, de beurre frais et d'agrumes. En bouche, une texture délicate, ce qu'il faut de gras ...
Guide 2023
Un puits servant sans doute à alimenter autrefois le hameau de Blagny, tout proche, donne son nom à ce climat situé en lisière de forêt. Élevé 10mois en fûts, on en retient le nez complexe, mêlant agr ...
Guide 2023
L'ancienne voie romaine qui relie Beaune à Vergy et qui longe ce 1er cru était empruntée par des chars à bœufs devenus au fil des siècles «caradeux». Une robe colorée et des effluves de beurre frais e ...
Guide 2023
Un fruité mûr (poire au sirop, agrumes confits) et de capiteuses notes florales, l'entame est généreuse. La bouche est dans le ton: ronde, suave, gourmande de fruits et finement boisée. ...
Guide 2023
Mi-blancs mi-noirs, ce brut non dosé associe des vins tirés de deux réserves perpétuelles (renouvelées en partie chaque année) de pinot noir et de chardonnay, assemblant dix années. Il dévoile à l'aér ...
Guide 2023
Issu de pinot noir majoritaire, cet extra-brut millésimé d'une belle complexité (fruits à noyau, notes toastées) affiche la richesse et la puissance des raisins noirs. ...
Guide 2023
Né de deux parcelles du Mesnil-sur-Oger, il dévoile des arômes de tarte au citron meringuée et un corps structuré et tendu, encore timide et strict. ...
Guide 2023
Une cuvée parcellaire de pinot noir de Verzenay (récolte 2015), restée 5ans sur lies et non dosée. Un champagne harmonieux et long, exprimant une belle maturité dans ses arômes (noisette grillée, brio ...
Guide 2023
Issu de trois parcelles, un 2012 dont le nom rappelle le caractère concentré des baies cette année-là, petites, peu nombreuses, riches en polyphénols. Évolué dans son expression aromatique (fruits sec ...
Guide 2023
Un assemblage des trois cépages champenois (noirs pour 85%) réalisé à l'aveugle, une vinification partielle en fût pour ce millésimé brioché et grillé au nez, plus fruité en bouche, montrant la vivaci ...
Guide 2023
Une cuvée parcellaire de meunier (récolte 2015), élevée en fût, à la palette boisée et évoluée (fruits secs, notes grillées, briochées, fruits à l'eau-de-vie). L'ampleur propre au cépage alliée à la v ...
Guide 2023
Du pur pinot noir tiré d'une solera (réserve perpétuelle) constituée en 2010, aucun dosage. Vieilli sous liège, ce brut nature s'ouvre sur les fruits à noyau. Les agrumes complètent cette palette dans ...
Guide 2023
Un blanc de noirs issu d'une sélection parcellaire de pinot noir d'Écueil élevé en fût (de bois d'Écueil). Floral et fruité, il montre une tension qui reflète son millésime, sa vinification («sans mal ...
Guide 2023
Aussi doré que l'été qui l'a vu mûrir, évolué dans son expression, ce pinot noir garde une fraîcheur citronnée. ...
Guide 2023
Il naît d'une parcelle (50 a) de chardonnays de 90ans qui plongent leurs racines dans la craie d'Avize; les vins sont élevés 2ans en demi-muids. Le 2014 avait reçu un coup de cœur. Son successeur, iss ...
Guide 2023
Un bel ambré pour la robe, de l'abricot confit, de la noix, du miel pour le nez, une forte sucrosité et du volume pour la bouche: un blanc très vieux qui ne laisse pas indifférent. ...
Guide 2023
Seuls quelques reflets cuivrés, accompagnant un ambre fauve soutenu, laissent penser qu'à l'origine ce vin était rouge (70% de grenache noir, 30% de grenache gris). Rude épreuve du temps et de l'éleva ...
Guide 2023
Après 6mois d'élevage, cette cuvée née dans un des climats les plus cotés de l'appellation, s'ouvre sur les fruits à noyau et la pierre à fusil. La bouche apparaît cossue, puissante, longue, parfumée ...
Guide 2023
Délicat, floral et épicé, le nez ouvre sur une bouche opulente, puissante, portée par de beaux amers et des notes perçantes d'agrumes. La longue finale, où le minéral côtoie le chêne, ponctue en beaut ...
Guide 2023
Une entrée dans le Guide réussie pour Julien Gros avec ces vieilles vignes de chardonnay (80ans) classiquement vinifiées et élevée en fûts (14mois). Un nez puissant mêlant notes fruitées, florales et ...
Guide 2023
Noisette, amande, agrumes, fleurs blanches et pierre à fusil, voilà un nez qui passe en revue les subtilités d'un chardonnay élevé 16mois en fûts. Ample et ronde à l'attaque, la bouche monte en tensio ...
Guide 2023
Une robe limpide, des senteurs printanières de fleurs blanches et de noisette fraîche soulignées de toast, une bouche ample et grasse infusée de vanille, une finale enlevée et dynamique: un Morgeot bl ...
Guide 2023
Une coulée-de-serrant sur la maturité, au profil résolument solaire. D'un abord discret, le nez se dévoile peu à peu sur des arômes de pomme au four, de poire et d'abricot mûrs, rafraîchis par des not ...
Guide 2023
Née de pinot noir (55%) et de chardonnay presque à parité, la cuvée de prestige millésimée de la maison comprend 35% de vins élevés en foudre, est remuée à la main, dosée à 5,5g/l à l'aide d'une lique ...
Guide 2023
Vieilli quelque 10 ans sur ses lies, ce blanc de noirs (pinot noir) millésimé, peu dosé, dévoile une expression complexe, à dominante beurrée, et garde une belle fraîcheur saline. ...
Guide 2023
Premier millésime pour les nouvelles propriétaires et déjà une belle réussite avec ce jurançon sec qui affiche une belle intégration du bois, bien marié aux fruits exotiques et à des notes beurrées. L ...
Guide 2023
Des arômes de fruits confits envahissent le bouquet riche et complexe de ce sauternes qui n'a pas encore dévoiler toutes ses nuances. D'une grande élégance, le vin développe au fur et à mesure de sa d ...
Guide 2023
Né d'une vigne de 50ans plantée sur 15ares, ce vin a séduit nos jurés par la brillance de sa robe, son nez expressif hésitant entre fruits jaunes et vanille, et sa bouche ample, élevée avec goût, tenu ...
Guide 2023
Un nez charmeur et épanoui de lys et de fruits jaunes, avec une touche de raisins secs et d'épices douces en appoint. Une petite sucrosité anime une bouche ronde, gourmande, joliment vanillée, soutenu ...
Guide 2023
Particularité du Clos de l'Arlot, il accueille à parts égales des cépages blancs et rouges. Un peu moins d'un hectare de chardonnay et de pinot gris sont à l'origine de cette cuvée. Un vin aux notes d ...
Guide 2023
Le 8e millésime du NPU, cuvée prestige de la maison, assemble pinot noir et chardonnay à parts égales, en provenance de grands crus (Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Verzenay, Mailly-Champ ...
Guide 2023
Une grande cuvée créée autour de la vendange de 2008, qui s'ouvre sur des notes grillées, pâtissières et beurrées, agrémentées d'une touche plus fraîche d'orange amère. Ample, dense, riche, charpentée ...
Guide 2023
Ce pur sauvignon dévoile un nez intense d'agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits exotiques (ananas) enrobés par une touche de miel. Une attaque vive et légèrement végétale ouvre sur une bouche fr ...
Guide 2022
Née du seul sauvignon, cette cuvée dévoile un bouquet intense de fruits frais (agrumes, fruits exotiques) et de fleurs d'oranger. En bouche, elle offre un bon volume, de la souplesse et un fruité légè ...
Guide 2022
Unanimement salué pour son équilibre, ce 2020 libère à l'olfaction des arômes d'agrumes (pamplemousse), de fruits exotiques (ananas, litchi) et de fruits blancs. On retrouve ce bouquet gourmand dans u ...
Guide 2022
Animée par de fins reflets dorés, la robe de ce pur sauvignon est engageante. À l'olfaction, il s'exprime délicatement sur les agrumes rehaussés par une touche de minéralité. On découvre en bouche un ...
Guide 2022
Ce 2020 convoque à l'olfaction les fleurs blanches, la pêche et des notes beurrées. En bouche, il affiche un beau fruité, de la rondeur, de la consistance et du gras, bien équilibré par ce qu'il faut ...
Guide 2022
Ce 100% sauvignon blanc révèle un nez bien typé d'agrumes, de fruits blancs (poire, pêche) et de buis. Ample et tendre, la bouche suit la même ligne aromatique avec une belle intensité et ce qu'il fau ...
Guide 2022
Largement dominé par le sauvignon (90%), ce 2020 s'ouvre sans réserve sur les fruits blancs et exotiques, le pamplemousse et quelques nuances florales. La bouche se révèle très équilibrée, à la fois r ...
Guide 2022
Ce pur sauvignon révèle à l'olfaction d'agréables et subtiles notes fruitées (fruits blancs, agrumes) et florales (acacia, sureau, chèvrefeuille). Délicate et aérienne, tendre et souple, fruitée et mi ...
Guide 2022
Ce 100% sauvignon se montre discrètement floral et fruité à l'olfaction. Plus expressive, centrée sur les fruits blancs, la bouche évolue avec souplesse et ampleur, dynamisée par une vivacité soutenue ...