Vins blancs
Un nez débridé sur le genêt et les fruits exotiques ouvre sur une bouche généreuse, très fruitée, d'une douceur séduisante, mais qui préserve ce qu'il faut de fraîcheur. ...
Guide 2022
Ce 2020 jaune paille s'ouvre sans réserve sur des senteurs de fruits jaunes et de fruits exotiques. La mangue et le litchi insistent dans une bouche consistante, fraîche, parfumée de bout en bout et d ...
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Un élevage court en cuve et sur lies a préservé toute l'explosivité d'un sauvignon bien mûr, aux arômes exubérants de fruit de la Passion, de pêche et de bourgeon de cassis. Large et ronde à l'attaque ...
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Six mois de cuve pour ce sauvignon au nez aimable centré sur les fruits verts et le végétal frais. Les fruits exotiques rehaussent la palette dans une bouche tendre et souple, qui puise dans sa finale ...
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Un millésime généreux pour un sauvignon qui ne l'est pas moins. On aime le nez intense qui fleure bon les agrumes et le bourgeon de cassis, et la bouche ronde, confortable mais élégante, qui prend une ...
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Derrière une bulle fine montent du verre de délicats arômes floraux et fruités (pêche), qui font aussi le charme d'une bouche tendre, légère, sans fausse note, ponctuée d'une touche grillée et saline ...
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Sous une robe striée de reflets dorés, cette cuvée révèle un nez délicat d'agrumes et de fruits à chair blanche. Un fruité que l'on retrouve, plus intense et accompagné de nuances florales, dans un pa ...
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Ce 2020 illuminé par de seyants reflets dorés se montre bien ouvert sur des arômes d'agrumes. La bouche apparaît fraîche et franche, généreuse en saveurs de pamplemousse, citron et fruits exotiques ty ...
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Derrière une robe discrète, ce blanc dévoile un joli nez de citron confit. La bouche charme par la vivacité de son attaque, puis par sa rondeur. Bien équilibré, il est à déguster sur le fruit. ...
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Un nez intense et légèrement confituré de fruits exotiques agrémentés, d'une pointe de minéralité. La bouche se montre souple, gouleyante, bien équilibrée entre fruité gourmand et fraîcheur acidulée. ...
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Un nez charmeur et ouvert de fleurs et d'agrumes, une bouche souple, fraîche et fruitée, avec une petite pointe d'amertume en finale: ce vin réunit tous les ingrédients d'un bon valençay sans chichi. ...
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Un nez bien ouvert sur le fruit et une bouche aromatique et ronde, centrée sur des arômes de pêche, d'abricot et de litchi composent un blanc au style «explosif». ...
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Le nez exhale des notes intenses de fruits exotiques. Énergique à l'attaque, la bouche se déploie progressivement sur la longueur, fraîche et fruitée jusqu'à la finale. À servir avec un autre valençay ...
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Les bulles fines et abondantes de cette cuvée attirent l'il. Discret de prime abord, le nez s'ouvre progressivement sur des notes de fruits frais. En bouche, ce brut manifeste un équilibre réussi ent ...
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Ce 2019 dévoile un nez subtil et délicat de fruits blancs et d'agrumes mâtinés de notes minérales. À l'unisson, la bouche se montre tout aussi fine, élégante et équilibrée, d'une belle fraîcheur en fi ...
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Bulles extra-fines, nez fruité qui laisse s'échapper quelques notes oxydatives que l'on trouve parfois dans certains vouvray, saveurs de fruits cuits dans un palais évolué mais qui reste frais: une mé ...
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Ce 2018 élevé 10mois en barrique dévoile des senteurs subtiles de fleurs blanches agrémentées de notes miellées. Le palais offre, à l'inverse, une attaque franche, vive et citronnée, puis s'arrondit a ...
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Ce demi-sec arbore une robe d'un séduisant jaune paille aux reflets verts. Frais et tendre, le nez s'ouvre progressivement sur des notes d'acacia, de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche se révèle ...
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Les bulles sont très fines en effet, et persistantes. Le nez déploie avec élégance des parfums de fruits bien mûrs, agrémentés d'arômes acidulés de pomme verte dans une bouche équilibrée, à la fois ro ...
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Cette cuvée s'annonce délicate, tant par la couleur très pure de sa robe pâle que par son nez fin et discret de citron vert. La bouche se révèle à la fois fraîche, fine et tendre, centrée sur les agru ...
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Ce 2019 confidentiel nous accueille par une harmonieuse robe jaune paille éclairée par de discrets reflets verts. Si le nez se montre un peu fermé, la bouche est convaincante: de la souplesse, du gras ...
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Ce 2018 né de raisins à pleine maturité arbore de fines bulles sur une robe jaune claire. Le nez, délicat et subtil, s'exprime avec élégance sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Pleinement ...
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Ce 2019, qui a vieilli pour partie en fûts, offre un nez agréable et expressif d'agrumes agrémentés de touches beurrées et d'amandes grillées. La bouche se montre tonique et ample, soulignée par un ap ...
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Ce 2019 s'ouvre sur un nez frais et délicat de fleurs blanches. Bien équilibrée, la bouche, nerveuse à l'attaque, se développe ensuite en rondeur et réserve une appréciable pointe d'acidité en finale. ...
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Le nez, discret, suggère des notes de fleurs blanches et d'agrumes associées à un léger boisé. Le palais apparaît rond, puissant et gras sans manquer de fraîcheur. L'alcool, encore perceptible, devrai ...
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Ce brut d'un jaune paille intense est illuminé par de jolies bulles formant une mousse assez tenace. Le nez s'exprime tout en nuances autour des fruits mûrs. En bouche, les bulles se révèlent discrète ...
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Un nez délicat mais complexe de fleurs blanches légèrement miellées et de fruits frais, une bouche plutôt vive, étirée sur un agréable fruité, arrondie juste ce qu'il faut par une pointe de douceur: i ...
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Acacia et fruits composent la palette aromatique de ce vin souple et frais, ponctué en finale d'une note de pamplemousse. La signature du sauvignon est perceptible. ...
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Or pâle, ce 2020 dévoile un nez très floral. Les fleurs s'associent aux fruits blancs au palais, où l'on découvre un bel équilibre entre souplesse et fraîcheur. La finale est vive, de belle longueur. ...
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Enracinés dans des sols schisteux riches en galets, les vieux ceps (40 ans) de vermentinu ont été vendangés le 10 septembre, bien plus tard que les vignes proches du littoral. Or intense, le vin mêle ...
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Agrumes, poire et pomme verte se partagent le nez d'une belle puissance. Le kiwi s'ajoute en bouche à cette gamme de fruits frais et acidulés. Bien typé vermentinu, équilibré, de bonne longueur, ce co ...
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ce viognier évoque les agrumes et les fleurs blanches (sureau, acacia), enrobés d'une touche de miel. La bouche, cristalline, délicate et joliment acidulée, joue la partition aromatique du pamplemouss ...
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Quatre mois de fût pour ce chardonnay au nez classique, floral, fruité et toasté. Le bois accompagne et attendrit une bouche puissante, suave mais sans mollesse, tonifiée par ce qu'il faut d'acidité e ...
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Un chardonnay généreux en arômes de fruits à chair blanche, apprécié aussi pour sa rondeur présente dès l'attaque et ses arômes persistants de brioche beurrée. ...
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Le muscat est l'emblème de la cave. Cette cuvée en est un bon représentant avec ses arômes de litchi et de rose, sa fraîcheur persistante et sa finale évocatrice de pamplemousse. ...
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Un nez puissant, sur les fleurs et l'abricot, puis une bouche ample et démonstrative, étirée dans une jolie finale saline: le profil d'un vin bien typé. ...
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Le muscat domine avec des notes de bergamote et d'abricot. En bouche, les sucres résiduels laissent une sensation suave et enrobante, puis la finale revient sur la fraîcheur. ...
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Les fruits exotiques dominent le nez et la bouche de bout en bout. Un muscat équilibré et frais. ...
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Abricot et pâte de coing font l'attrait de ce muscat sec à l'équilibre doux, mais bien relevé par une pointe d'amertume. Original. ...
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Tout est élégant dans ce blanc, depuis la robe pâle à reflets verts, en passant par le nez délicatement fruité (pêche), jusqu'à la bouche d'abord tendre et ronde, puis remarquable de fraîcheur en fina ...
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le muscat associé au sauvignon, cela donne ce banc pâle mais fringant, au nez gorgé de jasmin et de pamplemousse. Un fruit qui se fait tout aussi volubile dans une bouche nette, tonique, aiguisée par ...
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Une subtile touche florale et une note de buis typée viennent s'immiscer dans les arômes d'agrumes de ce vin très frais, légèrement perlant. ...
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Robe platine à reflets argentés. Nez étonnant et détonnant: abricot, pêche, rhubarbe, miel, gelée de coing, pâte de fruit. La bouche ample, équilibrée, moelleuse fait écho aux arômes, toujours dans le ...
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Une touche de coing et de noix, un peu de truffe et surtout du miel: ce vin flatte par sa gourmandise et la douce rondeur perceptible au palais. ...
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Agrumes, abricot, fleur d'oranger, muguet: telles sont les évocations de ce vin équilibré et aromatique. Une impression de tendresse ressort de la dégustation, tant et si bien qu'un accord avec un fro ...
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Sauvignon et gros manseng s'associent dans ce vin fruité aux accents légers de buis, qui joue sur la fraîcheur et persistent agréablement. ...
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La marsanne et l'élevage en fût (6mois) ont forgé un nez qui décline la pêche et l'abricot sur un fond discrètement torréfié. Le bois et le fruit entretiennent la même complicité dans une bouche bien ...
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Complété par le sémillon, le sauvignon, majoritaire (65%), laisse son empreinte sur ce vin or vert intense au nez variétal, teinté de buis. Vif en attaque, bien équilibré entre douceur et acidité, le ...
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Issu d'une sélection parcellaire, puis vinifié et élevé sous bois, ce chardonnay séduira forcément avec son nez crémeux et vanillé, son attaque ronde, sa bouche aussi ample que fraîche et ses notes d' ...
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Ce 100% roussanne dévoile un nez élégant et gourmand de miel, d'amande et de brioche beurrée. La bouche se montre riche et dense, une pointe d'amertume apportant une fraîcheur bienvenue en finale. ...
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Une toute jeune vigne de chenin (4ans) a enfanté ce blanc intense, ouvert sur la pomme et la poire mûres, presque compotées. Une richesse à laquelle fait écho une bouche suave, bien lisse et ronde. Un ...
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Une robe lumineuse et un nez friand et énergique sur les fruits frais et le chèvrefeuille. Portée par une belle acidité, la bouche séduit par sa légèreté et par l'expression franche et directe du frui ...
Guide 2022
un nez riche et capiteux, entre fleurs blanches, fruits jaunes et vanille, annonce une bouche confortable, ample, beurrée et grasse à l'attaque, vite relevée par une franche vivacité. De belles sensat ...
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Une toute jeune vigne (5ans) à l'origine d'un joli vin intense en couleur et en arômes: agrumes, buis, herbes aromatiques. La bouche y ajoute une note exotique de litchi et séduit par sa rondeur rafra ...
Guide 2022
Derrière une robe d'un jaune brillant, un nez ouvert sur les fleurs blanches, la pêche et les épices douces. On retrouve cette palette dans une bouche souple, douce et tonique, sans aucune faute de go ...
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Un chardonnay bien né, ouvert sur des arômes élégants de fleurs blanches, de beurre et de citron. La bouche suit la même ligne et séduit par son volume, son équilibre très assuré entre gras et fraîche ...
Guide 2022
Au nez, les agrumes (citron, zeste d'orange) se mêlent à d'originales notes de thym et de romarin. La bouche se montre ronde sur des saveurs de fruits frais et de girofle, avant une pointe saline en f ...
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Un assemble nord rhodanien (marsanne, roussanne) qui se livre en version fraîche dans ce 2020 convaincant. Le nez frais et floral ouvre sur une bouche tendre, élégante, tonique de bout en bout, avec u ...
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Greg et Juju, les enfants, à l'honneur dans ce blanc séduisant et variétal, dont on retient le nez de pierre à fusil et de sureau et la bouche nerveuse, croquante de fruit jusqu'à la finale, tendue et ...
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Un blanc qui coche toutes les cases du bon viognier et d'un usage bien pensé du chêne. Au nez, les notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches s'associent à un boisé vanillé sans outrance. A ...