CLOS DES BOURGUIGNONS

Sur lie 2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Clos des Bourguignons est une ancienne parcelle que les moines avaient sélectionnée; elle fut replantée en melon après le terrible hiver 1709 qui ravagea complètement le vignoble nantais. Deux frères cultivent aujourd'hui ses 7 ha (dont 6 ha en production). Ils y ont produit un vin ouvert sur des arômes d'agrumes et de pierre à fusil, nuancés d'une touche d'iode. La chair souple et riche se déroule avec complexité jusqu'à une finale persistante. Un 2006 qui sera prêt à agrémenter les fêtes de fin d'année 2007, mais dont la grande structure est aussi garante d'un bon vieillissement (deux ou trois ans).

Détail du vin Clos des bourguignons

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.