Vins blancs
Avec Alain Geoffroy, la qualité s'inscrit dans la continuité. Coup de cur avec son chablis 2016, le vigneron de Beines obtient deux étoiles avec son millésime 2018. Un vin remarquable transporté par ...
Guide 2021
Élevé pendant 12mois en cuve, ce 1er cru de la rive droite du Serein fait mouche avec son équilibre remarquable et son étonnante fraîcheur. Le nez délicat mêle les senteurs de fleurs blanches aux arôm ...
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Un vin bien équilibré, prometteur, avec beaucoup de finesse. Le nez, «explosif», convoque des arômes intenses de fruits exotiques. La bouche n'est pas en reste. Le fruit épouse la minéralité pour abou ...
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C'est le genre de vin qui fait saliver. Un vin issu de vignes ayant puisé dans la profondeur du sol toute la minéralité qui caractérise le terroir. On retiendra aussi la finesse du nez avec ses senteu ...
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Il remplit toutes les cases de l'appellation, ce 1er cru d'excellente tenue, élevé en cuve Inox pendant 9mois. Le nez apparaît intense et floral. La bouche? Ample et fruitée, riche et minérale, elle a ...
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Née de chardonnays de 70 ans cueillis à la main à la mi-septembre, cette cuvée couleur blé d'or déploie des senteurs délicates d'églantine, de pomme au four, de pêche de vigne et de citron confit. L'e ...
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L'élevage en partie en fût pendant 12 mois a donné un vin couleur paille, au nez généreux rappelant la mangue et le kiwi. Le palais, ample et flatteur, se révèle très aromatique, riche et gras. Un vin ...
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Issu de 26 ares de vieux chardonnays plantés sur un sol argilo-schisteux, ce 2018 offre un nez floral agrémenté de notes de miel d'acacia et de vanille. En bouche, c'est une explosion de saveurs, avec ...
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Ce 2018 élevé 11 mois en fût de chêne puis 4 mois en cuve se présente dans une seyante robe lumineuse, vert clair, presque cristalline. Au nez, il égrène de fines senteurs de poire et de fleurs blanch ...
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Ce 2018 or pâle présente un nez séduisant de beurre frais, d'agrumes et de fleurs blanches. Une attaque minérale introduit une bouche riche mais fraîche, nuancée de poire et de pêche. La finale est pe ...
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La robe or pâle est parcourue de reflets verts lumineux. Des senteurs délicates composent le nez: fleurs blanches, verveine et menthe fraîche. Une délicatesse et une complexité aromatique que l'on ret ...
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né d'un sol superficiellement caillouteux avec des strates d'argile, ce 1er cru dévoile une aromatique avenante (noisettes grillées, chèvrefeuille et brioche au beurre) et une bouche équilibrée, à la ...
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Des chardonnays de 60 ans vinifiés sans soufre et avec les levures indigènes ont donné naissance à cette cuvée vêtue d'or brillant. Le nez libère une palette aromatique complexe autour de l'orange amè ...
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Fraîcheur, vivacité et légèreté caractérisent cette altesse très plaisante au nez par ses arômes fins d'agrumes et de pomme Canada. ...
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La robe bouton d'or est aussi attrayante que le bouquet de ce bonnezeaux dont les senteurs de gelée de coing, de miel d'acacia et de citron confit composent une palette complexe. Après une attaque sou ...
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Ce vin porte le nom cadastral de la parcelle dont il est issu. Le rendement est modéré. Les fermentations longues se sont faites en fûts de chêne de l'Allier âgés de 5 à 10ans et l'élevage a duré 1an. ...
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Un boisé voluptueux se manifeste dès le premier nez (crème de marrons, moka). Mais le vin ne s'en laisse pas conter et déploie d'élégantes senteurs florales et minérales (fumé, pierre à fusil). Rond e ...
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un concert de notes florales, fruitées (agrumes), sucrées (caramel, pâtisserie) et fraîches (menthe, groseille à maquereau) compose l'olfaction de ce vin élévé pour moitié en fût, pour moitié en ampho ...
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Cette cuvée provenant de sols argilo-calcaires a été vinifiée avec tout le soin que l'on connaît dans cette maison phare du vignoble sancerrois. L'odorat est flatté par de délicates nuances de fleurs ...
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Le terroir des Fondraux mûrit bien ses raisins. Le moût est mis à fermenter en barriques de différents âges pour ne pas marquer le vin par le bois. Résultat: une belle robe jaune doré; un nez qui s'ex ...
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La robe est jaune d'or soutenue. Le nez s'ouvre à l'agitation et annonce la richesse du vin avec ses senteurs de fruits confits et de cire d'abeille si caractéristiques des moelleux de Vouvray. Équili ...
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Pinot noir, meunier et chardonnay à parité contribuent à ce brut construit sur la récolte 2015 et vinifié en cuve, aux arômes élégants d'agrumes. Judicieusement dosé, d'une fraîcheur et d'une longueur ...
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La Montagne de Reims recèle de très bons terroirs pour le chardonnay, témoin ce blanc de blancs issu des villages voisins de Tauxières et de Trépail, qui contient 40% de vins de réserve. On salue son ...
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Un blanc de blancs issu de chardonnay vinifié et élevé 6mois en fût. Expressif et riche au nez, il mêle acacia, fruits blancs et pêche jaune. Le beurre et les fruits secs s'ajoutent à cette palette da ...
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Né de la récolte 2013 et de la précédente, un blanc de blancs loué tant pour son nez frais et expressif, fruité, beurré et torréfié, que pour son palais conjuguant rondeur et vigueur, aux arômes d'aub ...
Guide 2021
Issue de pur pinot noir, cette cuvée offre bien le profil d'un blanc de noirs: une robe or jaune, un nez intense sur les fruits mûrs, une bouche ronde et suave, tonifiée par une belle acidité qui lui ...
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Mariant chardonnay majoritaire (80%) et meunier des récoltes 2014 et 2013, ce brut affiche une robe bien dorée parcourue de fines bulles et délivre des arômes de pêche, d'abricot confituré et de café ...
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Née de pinot noir élevé en barrique avec bâtonnage, cette cuvée or lumineux libère des senteurs beurrées, vanillées, épicées et empyreumatiques. Des notes florales et des nuances de petits fruits roug ...
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Issue de chardonnay majoritaire (60%) et de pinot noir, cette cuvée s'est placée sur les rangs pour un coup de cur. Cette version marie la vendange 2017 et des vins de l'année antérieure. Les dégusta ...
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Un millésime difficile, selon un juré. Précoce mais compliqué. Privilégiant le chardonnay (60%, pour 30% de pinot noir et 10% de meunier), cette cuvée en offre une remarquable image. Bien ouverte sur ...
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Ce brut sans année assemble 2/3 de pinots (pinot noir 40%, meunier 25%) et 1/3 de chardonnay. Il mêle au nez des senteurs fraîches de fruits blancs et des nuances plus mûres de pâte de coings, de kirs ...
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De vieux plants de pinot noir (50%), de chardonnay (40%) et de meunier d'un beau millésime ont engendré cette cuvée dorée à la bulle vive, au nez intense et complexe, entre minéralité, noisette et fru ...
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Privilégiant les noirs (70%, dont 50% de pinot noir), un brut vieil or, expressif, complexe et mûr, aux arômes de pêche jaune, de beurre, d'épices et de brioche, complétés en bouche d'une note de café ...
Guide 2021
Un âge vénérable (90ans) pour les chardonnay (45%), pinot noir (45%) et meunier à l'origine de cette cuvée saluée pour son élégance. Le nez frais mêle l'aubépine et la pêche blanche, bien prolongé par ...
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Pur meunier des récoltes 2015 et 2014, il montre avec générosité toutes les qualités de son cépage: une robe dorée, un nez fruité exubérant et élégant. Tout aussi raffinée, la bouche déploie toute une ...
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Ce sont surtout les pinots (meunier 75%, pinot noir 10%) qui concourent à cette cuvée de grande qualité, élaborée par la coopérative. Un champagne d'abord discret, qui s'ouvre à l'aération sur d'éléga ...
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Cette cuvée non dosée assemble pinot noir majoritaire (75%) et chardonnay, comme toutes celles de la propriété. Elle associe la belle vendange 2012 à des vins de réserve. Jeune d'aspect, elle affiche ...
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Une petite parcelle (un quart d'hectare) de chardonnays âgés de 68ans, est à l'origine de ce blanc de blancs à l'expression fraîche et délicate, florale, fruitée, briochée et minérale. Ce champagne sé ...
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Deux mots pour résumer cette cuvée: élégance et fraîcheur. Elle évoque un blanc de blancs accompli et, de fait, le chardonnay entre à hauteur de 80% dans l'assemblage (avec le pinot noir en appoint). ...
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Issu des 3cépages champenois (30% de chardonnay), un brut or jaune à l'expression aromatique élégante (fleurs blanches, amande, torréfaction, épices) et au palais ample et puissant, vivifié par une lo ...
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Proche de la cité des Sacres, Puisieulx, grand cru de la Montagne de Reims, a conservé à peine 18ha de vignes. François Chaumont en détient une part non négligeable, notamment 3ha de pinot noir à l'or ...
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Comme dans le vignoble local, le pinot noir (78%, avec le chardonnay en appoint) est majoritaire dans cette cuvée jaune doré animée d'une bulle insistante. Ce brut séduit d'emblée par son nez très fru ...
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Déjà très apprécié l'an dernier, ce brut mi-blancs mi-noirs (meunier et pinot noir) met en uvre la récolte 2016 avec des vins de réserve des 3récoltes précédentes. Après un long vieillissement sur la ...
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S'il met en uvre les 3cépages champenois, ce brut sans année n'incorpore qu'une goutte (5%) de chardonnay aux côtés du meunier et du pinot noir presque à parité. Si bien qu'il montre les caractères d ...
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Mariant meunier (70%) et chardonnay, un champagne harmonieux et gourmand, au nez brioché et fruité, et à la bouche complexe (agrumes confits, petits fruits rouges, viennoiserie, grillé), ronde et puis ...
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Portant la marque du chardonnay (90%, avec un appoint de pinot noir), un brut or pâle à reflets verts, au nez discret, sur l'aubépine, les fruits blancs, les fruits exotiques et les agrumes. Son ample ...
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Aucun sucre ajouté après le dégorgement, voilà qui pourrait expliquer la fraîcheur de cette cuvée issue de meunier majoritaire (73%, avec un appoint de chardonnay et une goutte de pinot noir) de la ré ...
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Pinot noir, meunier et chardonnay sont assemblés pratiquement par tiers dans ce brut qui comprend une part importante de vins de réserve ce que devinent et apprécient nos dégustateurs. Un champagne o ...
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Issu des pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales, ce brut déploie des arômes riches et évolués de fruits confits, relayés par le beurre, les fruits secs et la torréfaction dans une bouche à l ...
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Aussi remarquable que dans le millésime précédent mais moins incisive, elle privilégie le chardonnay (80%, complété par les 2 pinots) et intègre 15% de vins élevés en fût. Un brut structuré, à la fois ...
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Une bulle rapide et vive dans une robe jaune-vert, un nez finement fruité, entre agrumes et fruits blancs, un palais bien construit, onctueux et suave en attaque, aux arômes de pêche mûre, dynamisé pa ...
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Le Prélude incite à découvrir la symphonie Construite sur la récolte 2016, cette cuvée d'entrée de gamme mobilise le meunier (80%), cépage principal de la vallée de la Marne occidentale, avec les 2 a ...
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De belle origine, ce chardonnay charme d'emblée par son nez floral tout en finesse, bien ouvert et frais. Une fraîcheur qui se confirme dans un palais persistant, intensément fruité et vanillé, agréme ...
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Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut mariant les récoltes 2015 et 2014 reste de 3 à 4 ans en cave. Il a d'emblée enchanté les dégustateurs par sa robe dorée parcourue de cordons de bulles très fin ...
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Ce brut millésimé met en avant le chardonnay (90%), avec le pinot noir en appoint. Son nez puissant et mûr évoque les fruits jaunes, la mirabelle. La bouche ajoute à ces arômes le coing et des notes b ...
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Les noirs (80%), meunier en tête (65%), sont majoritaire dans cette cuvée qui assemble la vendange 2014 avec 30% de vins de réserve. D'un jaune doré, elle mêle les fruits exotiques, le beurre à des no ...
Guide 2021
Meunier et chardonnay contribuent à parité à cette cuvée qui a enchanté les dégustateurs par son fruité discret mais gourmand, mêlant la fraîcheur de l'ananas à la suavité d'un fruit jaune tirant sur ...
Guide 2021
Délicat et frais, ce blanc de blancs s'ouvre à l'aération sur les agrumes teintés d'une note originale de framboise blanche. Très équilibré en bouche, fruité, frais et salin, il dévoile en finale une ...
Guide 2021
Issu d'une sélection de parcelles, ce brut à la robe bien dorée est un blanc de noirs issu des 2pinots à parts égales. Construit sur l'année 2017, délicate, il n'en séduit pas moins: son nez intense e ...
Guide 2021
Née d'un assemblage de chardonnay (60%) et de pinot noir, cette cuvée à la robe or clair animée d'un fin cordon charme par l'élégance et la fraîcheur minérale de son nez aux nuances de citron, d'orang ...