Vins rouges
Rubis aux reflets noirs, ce vin au nez discret laisse toutefois échapper des petites touches de cassis, de mûre et de pivoine à l'aération. Une attaque ferme, des tanins enrobés de fruits, mais restan ...
Guide 2019
un vin intensément bouqueté sur les fruits noirs, la réglisse et le pain grillé, bien bâti en bouche par des tanins fermes mais au grain fin. ...
Guide 2019
un vin construit autour des fruits rouges et d'un tanin fin, fondu, soyeux. ...
Guide 2019
Un clos de 4,17ha situé face à un autre clos, plus connu des amateurs, celui du château de Pommard. La maison Grivault y exploite 89ares à l'origine d'un vin couleur cerise noire, au nez puissant évoq ...
Guide 2019
Un monopole situé à mi-pente, en limite de l'appellation beaune. Le 2016, d'un pourpre épais, dévoile à l'olfaction un parfum intense de fruits rouges. Dotée de tanins fermes, la bouche se montre volu ...
Guide 2019
Reconnue dès 1936 parmi les premières appellations de Bourgogne, Pommard est synonyme de pinot noir à travers le monde. Ce village 2015 lui fait honneur avec une olfaction élégante mêlant la fraise, l ...
Guide 2019
Paré d'un beau rouge rubis, ce 2016 dévoile un nez très marqué par le cassis. En bouche, il se révèle concentré, aimable et long, épaulé par des tanins mûrs et veloutés. ...
Guide 2019
Des vignes de quatre-vingts ans ont donné un joli vin rubis, qui offre à l'olfaction des arômes de fruits rouges et d'épices douces. Le palais, élégant, révèle une mâche charnue et un bel équilibre au ...
Guide 2019
un vin ouvertement fruité (cassis, mûre), à la fois onctueux et frais en bouche, avec en soutien des tanins fermes mais sans dureté aucune. ...
Guide 2019
Régulièrement distingué pour ses différentes cuvées de pommard, le Dom. Parigot propose ici un climat de bas de coteau avec ce 2016 expressif, où moka et épices agrémentent subtilement une olfaction q ...
Guide 2019
un pommard profond, dense, puissant et équilibré, soutenu par une fine acidité qui le fera vieillir avec noblesse. Patience. ...
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Des vignes d'une cinquantaine d'années sont à l'origine d'un vin à la fois subtil et consistant. Le nez fait preuve d'une belle finesse autour de notes de cassis, de fruits rouges et de pâte d'amandes ...
Guide 2019
La finesse du pinot noir est bien mise en valeur avec ce vin qui développe au nez des arômes de fruits rouges frais (groseille) et de fruits noirs plus mûrs. Des tanins souples donnent une sensation d ...
Guide 2019
Adeptes des vinifications longues, Michel et Fabien Joannet ont donné naissance à un vosne-romanée élégamment fruité et boisé (café), riche et consistant en bouche, d'un bon volume et doté de tanins f ...
Guide 2019
D'une expression aromatique intense, sur des notes de cassis associées à un bon boisé toasté, ce vosne-romanée affiche une harmonie générale et une longueur qui en font un bon candidat pour une garde ...
Guide 2019
Une très vénérable vigne de cent-deux ans est à l'origine de ce 1er cru qui distille au nez des arômes de fruits noirs sur un fond légèrement boisé. La bouche apparaît généreuse et concentrée, bâtie s ...
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Ce domaine cultive 1,2ha des 8,23 que compte ce climat situé derrière leur maison d'habitation. Il en tire un 2016 de belle facture, au joli nez fruité (mûre, cerise) et fumé, et à la bouche ample, ri ...
Guide 2019
De ce 1er cru réputé, Marinette Garnier a tiré un vin expressif, sur les fruits rouges et noirs, la vanille et le torréfié (seize mois de fût). Généreux mais sans opulence, ample et long, le palais es ...
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Ce climat, situé sous la montagne du Chagnot, doit son nom aux chênes qui le surplombent. François Bitouzet y cultive 54ares, à l'origine d'un vin au nez de cassis et de groseille, à la bouche à la fo ...
Guide 2019
Le Clos des Chênes est un climat réputé pour la qualité de garde de ses vins, ce que confirme ce 2015 très prometteur. Un vin au bouquet complexe mêlant les fruits rouges et noirs à une touche de choc ...
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Ce volnay harmonieux et typé demandera deux ou trois années de cave pour débuter son apogée. Au nez, il mêle la groseille et la griotte à des nuances boisées. Le palais se révèle ample et gras, souten ...
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Ce vin a bénéficié d'un long élevage de vingt-quatre mois en fûts. Mis en bouteille sans collage, ni filtration, il affiche une robe grenat très lumineuse, un nez associant le kirsch au sureau et une ...
Guide 2019
L'un des climats les plus vastes de l'appellation, situé à mi-hauteur d'un coteau qui monte en pente douce, réputé donner des vins tout en finesse, très représentatifs de Volnay. C'est bien le cas ave ...
Guide 2019
Né sur une petite parcelle de 18ares, ce volnay d'une belle brillance dévoile un nez qui «pinote» bien autour de notes caractéristiques de cerise. Large, concentrée, puissante, la bouche offre encore ...
Guide 2019
La qualité se fait dans les vignes, disent souvent les vignerons, et quand le terroir est aussi beau que celui des Santenots Cette qualité saute d'abord aux narines avec un bouquet fin et complexe év ...
Guide 2019
Issue de terres schisteuses, cette cuvée originale par son assemblage aquitain (cabernet-sauvignon, tannat et de petit verdot) bénéficie d'une vinification intégrale (fermentée et élevée dans la même ...
Guide 2019
La robe de ce 2016 est très sombre, presque noire. Le nez, intense, évoque les fruits rouges confiturés, les épices douces et le poivre. Le prélude à une bouche puissante, ample et riche, aux tanins e ...
Guide 2019
Pas de fausses notes pour cette cuvée au nez de fruits noirs et de vanille, à la bouche ample et équilibrée, qui méritera cependant quelques mois de garde afin d'assouplir ses tanins de jeunesse. ...
Guide 2019
Au nez, les notes boisées dominent les fruits noirs. On découvre ensuite une belle sucrosité dans un palais souple et rond, marqué par les arômes de torréfaction et doté de tanins enrobés. Un style mo ...
Guide 2019
Le nez de ce 2015 mêle harmonieusement les épices et la réglisse. En bouche, on découvre un vin souple, expressif et équilibré, doté de tanins fins. Une cuvée bien dans son appellation. ...
Guide 2019
Pas moins de vingt mois de fût ont donné ce vin charnu, élégant et fin, aux arômes précis de mûre, d'épices douces et de sous-bois. Le palais se révèle franc et harmonieux, étayé par des tanins parfai ...
Guide 2019
Ce cornas, au nez très généreux de fruits noirs, de cuir, de kirch, de thym et de violette, offre une bouche fruitée aux saveurs de cerise et de violette, des tanins déjà patinés et une belle finale d ...
Guide 2019
Un vin très intense, très puissant et long, ouvert sur des arômes de fruits noirs, de réglisse et de violette. La fraîcheur du palais et les tanins serrés permettent d'envisager un vieillissement sere ...
Guide 2019
Noir c'est noir, mais il y a de l'espoir L'espoir d'être suffisamment patient pour un jour ouvrir au summum de sa maturité ce 2016 impressionnant et de profiter alors d'une bouche racée, puissante et ...
Guide 2019
D'une belle intensité, le nez évoque une boîte à cigares. La bouche, aérienne et fraîche, déploie de succulents arômes de marmelade de cassis, de thym et de violette. Un cornas déjà délicieux, mais qu ...
Guide 2019
D'une couleur pourpre aux reflets violines, ce vin présente à l'olfaction des arômes soutenus et bien typés de poivre noir et de violette. Le palais se révèle aérien et frais, doté de tanins soyeux et ...
Guide 2019
Le nez est agréable, net et expressif, sur la fraise et le sous-bois. La bouche, savoureuse, intensément florale (violette et fleurs blanches), évolue sur des tanins fins et très enrobés. ...
Guide 2019
Un 2016 bien construit où l'élevage en fût (vingt-quatre mois) accompagne le vin. Ouvert sur des notes florales (iris en tête), chocolatées et épicées (muscade, clou de girofle), il possède une bouche ...
Guide 2019
un vin expressif et typé (fruits noirs, épices, violette), ample, frais et fruité en bouche, épaulé par des tanins assez souples. ...
Guide 2019
Un élevage maîtrisé a permis d'obtenir des tanins fondus qui participent à la belle rondeur de ce 2015 ouvert sur des arômes intenses de mûre, de violette et de réglisse, souligné de bout en bout par ...
Guide 2019
Le vin se présente dans une seyante robe pourpre et brillante. Très ouvert sur des fragrances de fruits rouges et noirs, il déploie également des arômes finement épicés. On ressent en bouche une belle ...
Guide 2019
Vingt mois d'élevage sous bois, dont 40% en fûts neufs, ont apporté un boisé discret mais ont surtout permis de parfaire l'expressivité de ce vin complexe aux notes de mûre, d'épices douces et de cuir ...
Guide 2019
De très vieux grenaches et mourvèdres sont à l'origine de cette cuvée au nez intense et complexe: cassis, prune, fraise, figue, violette, cuir. Cette grande richesse aromatique se retrouve dans une bo ...
Guide 2019
Encore un peu fermé pour l'heure, ce 2016 concentré dévoile à l'aération des arômes de fruits rouges surmûris. En bouche, il se montre riche, puissant, ample et généreux, bien dans le style maison. ...
Guide 2019
un vin intense, vineux, riche et gras, promis à un bel avenir. ...
Guide 2019
pour l'heure encore assez marqué par l'élevage (intenses notes vanillées), ce vin présente un profil vigoureux et corsé. ...
Guide 2019
une cuvée confidentielle issue des hauteurs de Rasteau. Le grenache évoque ici les fruits à l'eau-de-vie et le pruneau, auxquels s'ajoutent des notes empyreumatiques, mais aussi de coing et de baies s ...
Guide 2019
Cette cuvée décline au nez des arômes de mûre, de fleurs et d'épices, que l'on retrouve dans une bouche ample, soyeuse, aux tanins presque fondus. Un ventoux intense. ...
Guide 2019
Un vin nature issu de vieux carignans (60%) et grenaches, âgés de soixante ans, élevé pour moitié en barrique. Une robe sombre, presque noire; un nez gorgé de fruits noirs cuits, légèrement évolué, re ...
Guide 2019
Une pointe de mourvèdre complète la syrah et le grenache dans ce vin sombre aux reflets violines. Le nez convoque les fruits rouges mûrs, les épices et la vanille. Le prélude gourmand à une bouche pui ...
Guide 2019
Issue de syrah majoritaire, avec du grenache et du mourvèdre en appoint, cette cuvée d'un grenat franc séduit par son nez explosif, aussi gourmand qu'élégant, sur les petits fruits rouges et noirs bie ...
Guide 2019
Une cuvée pour célébrer la naissance de Constance (en 2014), fille de Jean-Pierre Rambier. Dans le verre, des arômes flatteurs de pivoine, de violette et de gelée de mûre sur un fond de garrigue, et e ...
Guide 2019
Un pur malbec élevé quatorze mois en fût, ouvert sur des notes de pruneau, de réglisse, de pain grillé et de menthol. La bouche est suave, fondue, étayée par des tanins policés et par un boisé bien aj ...
Guide 2019
un cahors intense et complexe (cacao, épices, mûre, myrtille), gras, suave et chaleureux en bouche, bien charpenté par des tanins serrés. ...
Guide 2019
un cahors ouvert sur les fruits noirs et les épices douces, opulent et velouté en bouche, étayé par des tanins soyeux. ...
Guide 2019
une bonne complexité (boisé chocolaté, fruits noirs), qui offre un beau volume en bouche et un équilibre bien maîtrisé entre rondeur, fraîcheur et tanins. ...
Guide 2019
Cette cuvée présente un bouquet soutenu et engageant de fruits rouges et d'épices. La bouche est dense, le fruité bien présent, le bois aussi, et les tanins se montrent très serrés. L'ensemble reste é ...
Guide 2019
Cette Ambroisie, qui évoque la nourriture des dieux de l'Olympe, est cueillie à la main sur les meilleures parcelles du domaine et seulement dans les millésimes jugés exceptionnels. La concentration e ...
Guide 2019
Elle a passé vingt ans en foudre et en tonneau à attendre sagement que le temps fasse son uvre, au voisinage de fringants vins jeunes et de quelques autres cuvées d'âge encore plus vénérable: tout un ...
Guide 2019
à un nez épicé succède une bouche ample et soyeuse, boisée avec élégance et d'une belle longueur. ...