CHÂTEAU DE HAUTE-SERRE

Géron Dadine de Haute-Serre 2016

rouge tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 1887 dans le Lot par Germain Vigouroux, la maison Georges Vigouroux œuvre depuis quatre générations à la renommée des vins du Sud-Ouest. Ce négoce, pionnier de l'appellation cahors, distribue les vins de ses marques et possède plusieurs domaines (Leret-Monpezat, Mercuès, Tournelle ou encore Haute-Serre). C'est désormais Bertrand-Gabriel Vigouroux, fils de Georges, qui est à la tête de l'ensemble.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un cahors intense et complexe (cacao, épices, mûre, myrtille), gras, suave et chaleureux en bouche, bien charpenté par des tanins serrés.

Détail du vin Château de haute-serre

Garde :

2021 - 2028

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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un mot du vin

Débourrement

Ouverture des bourgeons et apparition des premières feuilles de la vigne.