Vins rouges
Voilà un vin agréable et bien fait, porté par un fruit frais (groseille, framboise) et quelques variations fumées et réglissées. Sa trame fraîche, ses tanins souples, sa petite sucrosité forment un en ...
Guide 2025
Ce vin vegan, passé sous bois, révèle une structure dense et concentrée qui aura besoin de temps pour fondre ses tanins et les notes grillées de son élevage. C'est un vin prometteur et intense, avec u ...
Guide 2025
Un vin à l'expression gourmande, sur le fruit et la jeunesse, délicatement épicé, non dénué de volume en bouche, équilibré de bout en bout, long, porté par une belle fraîcheur. ...
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Il y a du volume et de la structure dans ce vin, des notes de bons fruits noirs toastés et aussi un boisé encore prégnant qui domine à ce stade. En bouche, on découvre une matière solide, épaulée par ...
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Un vin corsé, encore assez austère, marqué par des notes de cassis et de merrain, des tanins puissants mais aussi un bon volume et un joli retour fruité en finale. On met en cave. ...
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Ce vin de caractère s'ouvre sur d'élégants parfums de fruits noirs agrémentés d'une touche de violette. Arômes prolongés par un palais ample, structuré par des tanins fermes, qui ne manque ni de fraîc ...
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Un côtes-de-bourg affable et équilibré, façonné autour de tanins fondus et d'une trame souple, où la présence du cabernet-sauvignon (31%) reste perceptible. Sans surpuissance ni boisé intempestif, il ...
Guide 2025
Des fruits rouges frais, une touche toastée, une trame puissante, ferme et structurée: ce classique du Bourgeais a du caractère. On l'associera à une belle viande mijotée, une daube provençale par exe ...
Guide 2025
Ce beau vin bâti sur les fruits mûrs au nez comme en bouche affiche des tanins enrobés et une texture soyeuse tout à fait appréciable. Liant volume et finesse, fruit et équilibre, il constitue une app ...
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D'une belle harmonie, ce vin constitue une bouteille de choix pour l'appellation, que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse. Agréable de bout en bout, infusé de notes de fruits noirs et d'épices douc ...
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Marqué par une belle intensité de fruit et des accents boisés harmonieux, ce vin constitue un ensemble convaincant. La bouche ample, onctueuse, aux tanins présents sans rudesse, façonne un vin plein, ...
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Un vin gourmand, d'un bel équilibre, sans surenchère, qui s'offre avec mesure autour de tanins élégants, d'un bon fruit et d'une belle fraîcheur. On le verrait bien avec un pot-au-feu. ...
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Une belle expression fruitée soutenue par un boisé présent mais de qualité, du volume, de l'équilibre, de la fraîcheur, des tanins fermes et une belle longueur: que demander de plus? ...
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Tout en fruit et en intensité de saveurs, au nez comme en bouche, ce vin rond et charnu offre un bel équilibre et déploie une réjouissante touche de griotte fraîche en finale. Un vin plaisant et franc ...
Guide 2025
Autour d'un fruit frais et soutenu, ce vin se déploie tout en souplesse et en rondeur. C'est un vin équilibré, de bonne dimension, long en bouche, qui pourra se conserver quelques années out être bu d ...
Guide 2025
Un vin harmonieux, campé sur un fruit gourmand et quelques notes d'épices au nez, d'une rondeur agréable en bouche, offrant aussi un bon volume et une finale persistante. On pourra l'ouvrir dans ses j ...
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Un 2022 marqué par les élégances du merlot, ici majoritaire, dispensateur de finesses fruitées où le cassis joue un rôle éminent, agrémenté des notes cacaotées et vanillées de la barrique, avec en sou ...
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Ce 100% merlot élevé en cuve préserve la fraîcheur du fruit, sur des notes de mûre notamment, agrémenté de fines touches épicées. En bouche, il se montre tout aussi fruité, bien étoffé, rond, souple e ...
Guide 2025
Un vin mûr et sûr de ses charmes, d'une belle complexité aromatique autour de notes de fruits secs, de noix, de cassis et de groseille, agrémentées de fines nuances mentholées. Une touche épicée vient ...
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Derrière une robe légère, des arômes avenants qui marient la fraise des bois et la cerise bigarreau à un fond élégamment vanillé. Une touche de poivron s'insinue dans une matière volubile, ample, rond ...
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Le nez prend son temps pour livrer ses nuances de torréfaction et de fruits rouges frais. Le fruit monte d'un cran dans une bouche onctueuse assise sur des tanins très décontractés. Tendre et facile d ...
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Totalement éraflée, cette mondeuse évoque la violette, la quetsche et la feuille de tabac à l'olfaction. Une attaque franche ouvre sur une bouche fruitée, aux tanins maîtrisés et d'une bonne longueur. ...
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Issue de sols limono-argileux, cette mondeuse égrappée à 100% séduit d'emblée par ses arômes de pivoine, de framboise et de cerise. On retrouve cette palette gourmande dans une bouche ronde, enrobée p ...
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Toute la fraîcheur du gamay se trouve dans ce Jongieux plaisant, aux arômes persistants de framboise et de cassis relevés de notes épicées, prolongés par une bouche souple et affable. À boire dans ses ...
Guide 2025
Un côt attendri par 15mois de cuve, presque noir de robe, aux arômes appétants de confiture de mûres, de fruits rouges et d'épices. Présents mais bien mûrs, les tanins se fondent dans une chair ronde, ...
Guide 2025
Un vin souple et gourmand, porté par de beaux arômes de groseille et de cerise, ainsi qu'une petite note grillée. Le cœur de bouche est bien structuré par des tanins soyeux, formant un ensemble équili ...
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Ce cabernet franc sur schistes s'offre autour de belles notes florales, de cassis et de fruits mûrs. C'est un vin charnu, puissant et complexe, cadré par de beaux tanins soyeux et enrobé d'un bon frui ...
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Avec ses plaisantes notes de fruits rouges frais, de fraise des bois notamment, accompagnés d'une touche plus végétale, ce cabernet franc colle à la tradition. Ses tanins soyeux, sa structure de bonne ...
Guide 2025
Ce cabernet franc élevé sans apport de bois plaît immédiatement par sa belle expression aromatique, entre fruits noirs et notes de sous-bois. Il séduit aussi par sa bouche intense, persistante, de bon ...
Guide 2025
Équilibré, fruité et gourmand, voilà un vin très flatteur. Ses bons arômes de fruits rouges, ses tanins fondants et souples, sa belle fraîcheur acidulée forment un ensemble convaincant, à apprécier da ...
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Ce pur cabernet-sauvignon s'ouvrant sur le cassis et la réglisse conjugue avec réussite structure et finesse. Ses tanins fondus, sa fraîcheur, sa texture harmonieuse, ronde et affable, avec tout du lo ...
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Voilà un rouge équilibré, rond et gourmand, issu des deux cabernets à parts égales. La belle maturité de vendange, les fruits rouges et noirs, la bouche profonde forment un ensemble très agréable, à b ...
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Voilà un pur cabernet-sauvignon de grande richesse, ouvert sur un fruité mûr et accompli. On apprécie d'emblée son attaque fraîche, sa structure puissante, ses tanins fermes et serrés et son beau volu ...
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C'est un vin gourmand et friand, marqué par un bon fruit rouge et une touche de réglisse, porté en bouche par des tanins fins et élégants. Un anjou harmonieux, à la fois frais et bien structuré, à rés ...
Guide 2025
Ferme et doté de tanins bien présents, ce rouge livre un fruit mûr et compoté dans une bouche puissante. Un vin de forte carrure à réserver à une viande longuement mijotée, comme un bœuf bourguignon. ...
Guide 2025
Toute la virtuosité d'un cabernet franc bien mûr, porté par un millésime riche et ensoleillé. Le cassis et les fruits rouges, la cerise fraîche notamment, se glissent sur une bouche intense, ample et ...
Guide 2025
Ferme, puissant et intense, ce rouge parfaitement mûr affiche de la consistance. Il faudra le carafer et l'accompagner d'une viande savoureuse et mijotée pour l'assouplir, ou l'attendre encore en cave ...
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Ce domaine de référence livre un bourgueil bien équilibré, allègre, élevé 12mois en amphores, qui laisse le fruit s'exprimer pleinement à l'olfaction. Animé de notes confites qui stimulent l'ampleur d ...
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Un saint-nicolas gourmand et expressif, qui dévoile au nez comme en bouche des arômes de fruits rouges, de framboise et de fraise notamment, avec en soutien des tanins délicats et bien pris dans la ch ...
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Ce bourgueil dévoile un nez à la fois vineux, fin et expressif, centré sur les fruits noirs mûrs. Ronde, pulpeuse et équilibrée, la bouche fait aussi preuve d'énergie et de fraîcheur, avec en soutien ...
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De doux arômes fruités émanent de ce bon bourgueil, au nez comme en bouche. On aime aussi sa trame tannique souple, bien fondue, qui renforce le caractère tendre et très convivial de ce vin. ...
Guide 2025
Ce bourgueil affiche un style plutôt rond et charnu, comme le veut le millésime, avec un bon fruit mûr qui s'invite au nez comme en bouche, et une finale qui se montre un brin plus compacte. Laissons- ...
Guide 2025
Discrète à l'olfaction, sur des notes de griotte et de fleur, cette cuvée se distingue par son caractère tannique, puissant, boisé mais sans renier le fruit. Un bourgueil de caractère qu'il faudra att ...
Guide 2025
Voilà une jolie cuvée qui fera sans doute songer à la Cassandre Salviati dont Ronsard devint éperdument amoureux. Un vin séduisant dans sa robe rubis transpercée d'éclairs violines, ouvert sur les pet ...
Guide 2025
Voilà un joli vin canaille né sur un terroir de graviers, qui développe de franches et intenses saveurs de fruits rouges, au nez comme en bouche, et qui séduit aussi par ses tanins fins et fondus renf ...
Guide 2025
Vinifiée en cuve béton puis élevée six mois en fût de chêne, cette cuvée dévoile au nez d'intenses notes de fruits rouges mâtinées d'un boisé bien dosé. Une harmonie fruit-merrain que l'on retrouve da ...
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Un bon classique de l'appellation, campé sur un beau volume de bouche, des tanins fondus et un fruit noir bien présent. Un vin rond et harmonieux à apprécier dans sa jeunesse, sur des charcuteries ou ...
Guide 2025
Avec un fruit bien mûr et une belle onctuosité, ce rouge a de quoi ravir. Un vin délicieux, prêt à être apprécié sur la jeunesse pour son fruité franc de baies sauvages et de bourgeon de cassis, sa tr ...
Guide 2025
Dumnacus? Le chef des Andegaves, peuplade gauloise de la région, qui s'illustra dans la guerre des Gaules. Dans le verre, un rouge gouleyant aux arômes croquants de cerise et de framboise, qui se tein ...
Guide 2025
Ouvert sur des arômes de cassis et de violette, ce chinon affiche en bouche une bonne solidité autour de tanins encore un peu abrupts. Il faut l'attendre. ...
Guide 2025
Des cabernets travaillés en bio ont donné naissance à ce chinon léger et accessible, marqué de bout en bout par les fruits rouges. Un profil gouleyant qui appelle les amis et les grillades aux beaux j ...
Guide 2025
Campé sur des notes de fruits rouges au nez comme en bouche, ce vin affiche le caractère souple et frais d'un breton bien élevé en cuve. On s'en régale dans ses jeunes années. ...
Guide 2025
Un chinon souple et délicat, bien en fruit, doté de tanins affinés et fondus. Une véritable gourmandise à apprécier dans sa jeunesse. ...
Guide 2025
Après un an d'élevage en cuve, ce chinon s'ouvre sur des arômes discrets mais délicats de fruits rouges. En bouche, il se montre souple, ronde, agréablement fruité, d'une bonne longueur. Une jolie fri ...
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Une teinte brillante, un nez discret mais nuancé qui marie le fruit noir à des touches d'épices et de poivron, un palais élancé, léger, tonique, soutenu en douceur par des tanins ciselés: une évocatio ...
Guide 2025
Du fruit au nez, du fruit en bouche, du fruit et rien que du fruit. De la fraîcheur aussi, un peu acidulée, de la souplesse, une aimable rondeur. Un gamay «de copains», tout indiqué pour une assiette ...
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Voilà un rouge de gamay qui pourra faire office de vin d'apéritif ou s'apprécier sur tout un repas. Ses atouts: d'agréables parfums de fruits rouges, une structure élégante et une belle intensité d'en ...
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À majorité de cabernet franc, ce rouge souple et bien en fruit offre un caractère épicé très frais. Un vin simple et équilibré, paré pour les grillades, les viande blanches et pourquoi pas l'apéritif, ...
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Fruités (fraise) et épicés, les arômes jouent dans des registres complémentaires. Fraîche et tendre, la bouche reste dans la légèreté et revient agréablement sur des notes de fraise. Simple et facile ...
Guide 2025
Une robe seyante et soutenue drape cette Anaïs qui séduit aussi par ses parfums débridés entre kirsch et épices. Des tanins bien enrobés soutiennent en douceur une bouche à la fois ronde, fraîche et f ...