Vins rouges
Une robe grenat intense et brillante habille ce gaillac au nez franc et net de fruits rouges frais et de réglisse agrémenté de nuances boisées. En bouche, on découvre une agréable sucrosité, un boisé ...
Guide 2024
Né du mariage du tannat et des deux cabernets, ce madiran harmonieux s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de réglisse. Une attaque douce ouvre sur une bouche ample, souple et suave, épaulée par d ...
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Associé avec une touche de cabernet-sauvignon, le tannat domine cet assemblage par sa générosité et son caractère bien trempé. Au nez, les fruits noirs se mêlent à la réglisse. On croque plus encore l ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages. Un fer servadou d'une belle intensité de robe et de bouquet: fruits rouges mûrs, poivre, touche végétale rafraîchissante. On retrouve le fruit dans une bouche ...
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Franc et intense, le nez de cet assemblage entre le tannat, le fer servadou et le cabernet-sauvignon dévoile des parfums généreux de réglisse, de pruneau, de fruits noirs et de framboise mûre. Une pal ...
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Des notes de résine, de sous-bois et de pruneau se dégagent du verre. En bouche, on découvre un vin trapu, charnu, solidement structuré par des tanins fermes et un bon boisé toasté. Un saint-mont bâti ...
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Tannat, cabernet-sauvignon et pinenc composent l'assemblage de ce rouge bien ouvert sur les fruits noirs, la réglisse et le poivre. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, charnue, ronde, doté ...
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Au nez, un fruité croquant (groseille, cerise, cassis) sur fond de boisé toasté et de violette. En bouche, un bon volume, de la fraîcheur, des tanins fermes. Un vin cossu et étoffé à mettre en cave. ...
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Né d'un assemblage classique de merlot (60%) et des deux cabernets, ce montravel rouge a séjourné 12 mois en barrique. Encore réservé au nez, il mêle au nez la baie de sureau à un boisé évoquant l'âtr ...
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Pas moins de 20ha sont consacrés à la cuvée classique du domaine, qui ne connaît pas le bois. Un millésime expressif (fruits mûrs, notes florales, grillées), puissant et rond, à la finale un peu végét ...
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Dédié à l'aînée de Caroline et Olivier Ricard, ce M est aussi celui du merlot qui compose intégralement cette cuvée. D'un abord timide, le nez se livre après quelques tours de verre sur des notes gour ...
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Cueillis à la main, syrah et grenache à parité, le cabernet-sauvignon (20%) en appoint, s'associent avec harmonie dans ce rouge de belle tenue, longuement élevé en cuve et en fût (18mois). Une vinific ...
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Grenache, mourvèdre et syrah ont donné naissance à ce rouge raffiné, un brin atypique. Après 12mois d'un élevage mixte en cuves, foudres et fûts de 500l, il exhale des parfums généreux de fraise confi ...
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Mi-grenache mi-syrah, cette micro-cuvée a patienté 12mois en barriques. Le nez nous le rappelle avec ses senteurs de cacao, de toast grillé et de résine de pin, sur fond de fruits rouges mûrs. L'éleva ...
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Syrah et cabernet-sauvignon à quasi-parité composent ce rouge épanoui, livrant une olfaction engageante de griotte confite, de tabac et d'épices (poivre, genièvre), et une bouche concentrée, tendre et ...
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Syrah (70%), carignan et grenache, un assemblage classique pour ce rouge à la robe brillante, grenat aux reflets violines. Le nez, intense, associe un fruité noir et confituré à des senteurs fraîches ...
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Une robe grenat foncé aux reflets rubis habille ce vin au nez intense de fruits rouges, de cassis, d' épices douces et de sous-bois. On reste sur le fruit et les épices dans une bouche bien équilibrée ...
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D'une rouge profond aux reflets cerise, ce vin dévoile un nez fin et fruité, sur la cerise notamment. On retrouve le fruit accompagné d'une touche végétale dans une bouche fraîche, souple, délicate et ...
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Le terroir acide des Albères, au pied des Pyrénées, a la particularité de donner des vins reconnaissables à la finesse de leurs tanins. Celui-ci n'échappe pas à la règle. La robe hésite entre le rouge ...
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D'un grenat profond, ce vin associant carignan, syrah et grenache à parts quasi égales dévoile un nez fruité et épicé rafraîchi pur une touche de minéralité. Une palette qui infuse une bouche franche ...
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La robe est claire, limpide, rubis tendre, de belle fraîcheur. L'aromatique est intense, dominée par les petits fruits rouges (fraise, framboise) sur fond d'épices et de menthol. Arômes que l'on retro ...
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D'un beau rouge intense aux reflets grenat, cette cuvée de grenache (60%) et de mourvèdre dévoile un nez appétent de fruits frais légèrement épicés. La bouche, fruitée et finement poivrée, se montre f ...
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Ces "grands-mères" sont des vignes de 55ans, du carignan (55%), du grenache et de la syrah, à l'origine d'un vin soutenu en couleur, au nez fruité, franc et élégant, et à la bouche bien équilibrée, un ...
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Sur la griotte, les épices et la violette, cette Envie donne envie. En bouche, elle offre du fruit et une agréable note végétale qui ajoute à sa fraîcheur, avec en soutien des tanins bien affinés. ...
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Ce Caramany en robe limpide déploie un nez aussi intense que frais de fruits rouges, relayé par un palais élégant, délicat, aux tanins lisses et fondus. À boire sur le fruit de sa jeunesse. ...
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Typique du millésime, ce 2021 élevé 10 mois en barrique mise sur la finesse plutôt que sur la puissance. Élégant au nez, il s'ouvre sur la griotte un rien kirschée, ourlée d'un discret boisé. Un fruit ...
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Issu d'une parcelle d'Eguisheim et élevé 12 mois en barrique, ce 2021, d'abord fermé, livre après aération un bouquet d'une belle complexité, mariant la cerise et un boisé un peu fumé. On retrouve cet ...
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«Ce n'est pas un monstre de concentration, mais l'ensemble est plaisant pour le millésime», conclut un dégustateur. Récolte le 25 septembre, macération de 12jours, élevage sous bois mesuré (six mois). ...
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Pas moins de quatre cuvées de rouge figurent à la carte du domaine. Saluant la naissance de la fille du vigneron, celle-ci provient de toutes les parcelles du domaine, – des coteaux essentiellement gr ...
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Pas moins de 24 mois de fût pour ce 2020 qui a terminé sa fermentation en barrique. De belles jambes sur les parois du verre annoncent la richesse de ce millésime au nez fruité, légèrement boisé, un r ...
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Le domaine a procédé à une vinification peu interventionniste «pour n'extraire que les tanins les plus fins». Les vieilles vignes, 50ans, et la belle maturité du millésime ont fait le reste. Ce moulin ...
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Ces vénérables vignes, les plus anciennes de l'exploitation, sont implantées sur un terroir de schiste et de granite rose. Le domaine pratique des vinifications longues, 21jours, et un élevage en cuve ...
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Un terroir de granite rose, planté de vignes de 70ans, placé entre les mains d'un vigneron qui a déjà largement fait ses preuves. En ajoutant les belles maturités atteintes lors du millésime 2020, on ...
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Un vin épais et charnu qui fait à la fois honneur à son appellation et au millésime qui l'a vu naître. Sa palette aromatique se développe avec finesse, évoquant subtilement des notes florales. Une mat ...
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La traditionnelle macération semi-carbonique et un élevage de six mois en cuve ont présidé à l'élaboration de ce saint-amour. Un vin issu de vignes de 60ans dont la concentration et la richesse lui as ...
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Issu d'un terroir de granite rose et de vignes cinquantenaires, ce saint-amour séduit par la souplesse de ses tanins, par l'ampleur de sa texture en bouche et par ses notes complexes de fruits rouges ...
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Une cuvée élevée en fût pendant 12mois, issue d'un terroir argilo-siliceux. Exprimant avec gourmandise des nuances de fruits noirs, elle a conservé une belle jeunesse. Un beaujolais-villages structuré ...
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Les notes de bonbon anglais et de fruits «primeurs» du nez indiquent que nous sommes bien en présence de la traditionnelle macération semi-carbonique du Beaujolais. Un profil charmeur qui se confirme ...
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Benjamin Chalon a opté pour une longue macération (20jours) de raisins éraflés pour faire naître ce côte-de-brouilly d'une belle intensité. Le nez évoque les fruits noirs confits, les épices et la rég ...
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Un brouilly expressif aux notes de fruits rouges frais accompagnées de nuances florales. Sa matière fait preuve d'un bel équilibre, développant des tanins harmonieux tout au long de la dégustation. Un ...
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Le Marquisat est un lieu-dit situé au pied du mont Brouilly, à l'est de celui-ci. Des vignes de 45ans ont donné un vin d'une belle intensité aromatique, développant des nuances de framboise, de cassis ...
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Un vin long, harmonieux et complet qui porte haut les couleurs de son appellation, connue pour ses sols constitués de pierres aux reflets bleutés. Il présente un bouquet expressif et complexe de cassi ...
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Briante est un lieu-dit situé à l'est de l'appellation. La parcelle plantée de vignes de 45ans en moyenne a donné une cuvée aux notes complexes de menthe, de fruits rouges ou encore de poivre. Un vin ...
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Très élégant et puissant à la fois, ce brouilly annonce son origine dès la première approche aromatique: des nuances de fruits rouges et noirs, auxquelles s'ajoute une touche mentholée. Sa structure c ...
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La classique vinification à la beaujolaise, avec macération d'une dizaine de jours, suivie d'un élevage en cuve, a encore de beaux jours devant elle. Ce côte-de-brouilly séduit par ses fines notes de ...
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Un élevage long de 18mois pour ce vin qui a déjà quelques années de bouteille; une période qu'il a passée sans encombre. Ce côte-de-brouilly a en effet conservé une belle fraîcheur et beaucoup d'éléga ...
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Cette cuvée fait référence à la floraison des lys qui lance un compte à rebours de trois mois avant les vendanges. C'est aussi le vin en provenance des plus vieilles vignes du domaine: 70ans. Un côte- ...
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Emmanuel et Dominique Jambon réaffirment avec cette cuvée leur attachement à la culture biologique. De subtiles notes de fruits rouges (framboise, groseille) se développent au nez, complétées par des ...
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Pierre-Yves et Charlotte Perrachon ont ambitionné d'élaborer un vin gourmand et fruité. Ils atteignent leur objectif avec ce chénas équilibré mais aussi d'une belle densité. À des touches épicées, et ...
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Intense et gourmande au nez, l'expression aromatique de cette cuvée évoque notamment la confiture de fraises et plus généralement les fruits rouges croquants. Après une attaque souple, des tanins asse ...
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Un premier millésime plus que prometteur pour Fabien Savoye. Il signe ici un chiroubles d'une grande gourmandise, en provenance du lieu-dit Cercillon (à 500m d'altitude). Une cuvée ouverte sur des arô ...
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La traditionnelle vinification semi-carbonique beaujolaise livre ici une cuvée jouant, avec réussite, la carte de la délicatesse plutôt que celle de la puissance. Un vin aux notes de fleurs et de frui ...
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Un fleurie aux généreuses notes de violette et d'épices qu'un élevage en foudre de dix mois a su mettre en valeur. Des tanins à la fois gourmands et fins forment une texture d'une bonne intensité en b ...
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Un cru élaboré pour moitié en vendange entière et issu de vignes cinquantenaires. Il présente d'intenses notes florales et de fruits rouges, notamment de framboise. Une matière bien équilibrée, mêlant ...
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Du classique côté vinification, en grappes entières, suivie d'un élevage en fût pendant dix mois pour ce séduisant fleurie qui exprime des notes de fruits frais (framboise, cassis) et d'épices. Une po ...
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Un juliénas qui se distingue par sa concentration et sa générosité. Des notes de fruits noirs et d'épices se déploient au nez. Sa matière fondue mais puissante rappelle que le millésime 2022 a été par ...
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Une cuvée en provenance d'un vignoble de 5ha de schistes granitiques. Elle évoque avec intensité des arômes de fruits noirs et rouges, de cassis en particulier. Après une attaque en bouche ronde, des ...
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En provenance d'un lieu-dit de la partie nord du cru, à dominante granitique, ce vin a été vinifié en grappes entières pendant une quinzaine de jours. Il évoque le cassis et la pivoine. Les tanins son ...
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Une cuvée de vieilles vignes en provenance d'un terroir de pierres bleues et de schistes en décomposition. Aromatique, sur des notes soutenues de fruits noirs et rouges, ce morgon séduit aussi par sa ...
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En provenance de parcelle au cœur de la Côte de Py, fameux terroir de Morgon, cette cuvée a connu un élevage pour 20% en fût et une cuvaison assez longue de 15jours. Une élaboration ambitieuse qui don ...