Vins rouges
Le regretté Henri Gouges fut l'un d'un des fondateurs des AOC. On l'appelait le gendarme de la Bourgogne, tant il était inflexible sur la morale du vin. Dédié à sa mémoire, ce vin est d'un carmin chal ...
Guide 2002
Née entre la Petite Combe et la Grande Combe, cette Chanière somptueuse, corpulente et charpentée, est parée d'une élégante robe cerise noire. Noyau et kirsch, le bouquet intense est déterminé et anno ...
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La Ola! du foot pour un pommard? Oui, si l'on écoute nos arbitres: une robe pourpre sombre, un nez de cuir et d'amande grillée, une bouche ample puis vineuse, et charpentée sur la fin. Fait pour durer ...
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Ce domaine ne manque pas sa décennie puisqu'il élabore un remarquable millésime 99 après avoir reçu un coup de coeur dans l'édition 1993 pour son 90. Cristallin, pourpre violacé, il incarne le pommard ...
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Digne de son étiquette? Oui, certainement, car nos dégustateurs, qui n'en ont pas connaissance, ne tarissent pas d'éloges sur ce vin exemplaire. Soutenu et profond, élégant, marqué par un merrain bien ...
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Couleur de cerise très mûre laissée sur l'arbre, ces Cras (juste en dessous des 1 ers crus, côté volnay) laissent deviner une macération très portée sur les arômes (fruits noirs, pruneau). La bouche e ...
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Coup de coeur l'an dernier en richebourg, Anne-Françoise Parent-Gros exploite les Réas, un climat mis en valeur par la famille Gros depuis plus d'un siècle. Rouge sombre et pourpre en périphérie, ce v ...
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Rendez-vous dans dix ans! Proche du Cailleret, ce climat suscite un sentiment d'exaltation. Celui que l'on ressent devant une cathédrale gothique fine et élancée, tournée vers le ciel. Rouge vitrail s ...
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S'il ne décroche pas le coup de coeur, il en est à deux doigts car il a été sélectionné pour la finale. Ce Champans de légende, grenat moyennement intense, puis d'une éblouissante complexité (fruits n ...
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L'ancienne carrière de pierre qui permit aux moines de Cîteaux de bâtir le château et de l'entourer de ses murs. Tout en finesse, ce vin peut être apprécié dès à présent ou prendre des années de boute ...
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Le domaine, réputé pour ses truffes, existerait depuis l'époque des Camisards. Une longue tradition, donc, dont l'aboutissement est ce 98 sombre à reflets moirés. Le nez est encore un peu fermé, mais ...
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Il s'agirait d'une ancienne villa gallo-romaine, vouée à la production viticole. Quelques siècles plus tard... ce 98 à la belle robe intense, au nez puissant, complexe, alliant le fruit au boisé (vani ...
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Sur le plateau caillouteux caractéristique du terroir type de l'AOC est né ce grand vin de garde, riche et généreux. Aujourd'hui, il se tait mais le potentiel tannique est magnifique. On pourra, dans ...
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Trois jolis vins présentés par ce domaine de 30ha. Tout d'abord cette cuvée dont la robe sombre, presque noire, séduit d'emblée. Le nez n'est pas en reste: profond, il exprime les fruits mûrs, le choc ...
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Les parcelles de ce domaine sont idéalement situées sur le plateau aux galets roulés. Il a réussi un blanc 2000 (une étoile) à la belle robe lumineuse, au nez intéressant d'agrumes, de miel, de vanill ...
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Une chapelle au milieu des vignes et un ange tenant un ciboire —ou un verre?— orne l'étiquette de cette excellente cuvée Vieilles vignes. On peut mentionner un long élevage d'un an en fût de chêne. Il ...
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Pierre Gaillard exporte déjà 50% de sa production. Il faut donc se précipiter pour avoir quelques bouteilles de ce grand vin puissant et long, bien rond grâce à une bonne maîtrise du bois et laissant ...
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Michel, Philippe et Jacques Jaboulet proposent sur tous les continents des cuvées prestigieuses saluées par les meilleures notes de nos jurys depuis la première édition du Guide (millésime 83). Le 99 ...
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Cette cuvée laisse sans voix. Elle libère des arômes de fruits confits (pruneau, figue) d'une rare puissance qu'elle prolonge dans une bouche ronde. Elle témoigne ainsi d'un élevage bien maîtrisé. Le ...
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Ce domaine, d'une superficie de 200ha, a traversé toute l'histoire du Languedoc et parmi ses hôtes illustres figure Molière. Ce 99 est le résultat d'une sélection particulièrement rigoureuse, suivie d ...
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Un respect de la nature, une vinification traditionnelle très longue avec pigeage aux pieds, un bon terroir, une bonne extraction permettent une fois de plus à cette cuvée Maghani d'être bien notée. L ...
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Dire de ce vin qu'il est puissant, rond et agréable, ne suffit pas. La typicité du terroir argilo-calcaire du saint-chinian est marquée en bouche par les tanins, la chaleur et l'équilibre. Les fruits ...
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Cyril Bourgne s'est installé ici avec sa femme Nadia en 1998 après neuf années de travail dans l'un des meilleurs crus bordelais. Quand on a de l'expérience, on comprend très vite le rôle de ce terroi ...
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Isabelle et Mathieu Champart ont été séduits en 1988 par cette région magnifique et ont planté des vignes en terrasses sur des terroirs qui avaient été abandonnés. En blanc et en rouge, tous leurs vin ...
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Elevé au secret du clos vingt mois en fût, voici un vin qui se libère dans le verre; si la vanille excelle au nez, elle sait se retirer au bénéfice de fruits rouges délicatement fondus dans une bouche ...
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Propriété familiale depuis 1792, ce domaine compte 52ha. Dans le millésime 2000, sa cuvée Elixir porte une robe sombre à reflets noirs. Le nez impose l'admiration: intense, complexe, il explose de sen ...
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La Prose continue sur sa belle lancée. Malgré les caprices du millésime, le terroir de Saint-Georges d'Orques conjugué au savoir-faire des Mortillet a donné ce vin à la robe profonde couleur de mûre, ...
Guide 2002
Le domaine, devenu entre-temps château, était présent dans le Guide dès la première édition avec un 83 jugé remarquable. Le 98 ne démérite pas! Issu de pur cot, il affiche une robe intense, presque no ...
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Monique et Bernard Sapéras figurent le plus souvent dans le Guide pour leurs banyuls blancs de type Vintage et leurs vieux banyuls, mais on se souvient qu'ils avaient déjà été présents en grand cru av ...
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Le traginer était le conducteur du mulet qui transportait les vendanges à travers les terrasses de Banyuls. Cette cuvée, issue d'une viticulture biologique, offre une véritable corbeille de fruits rou ...
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L'association de Denis Ferrer et de Bruno Ribière s'attache plus que jamais à la recherche qualitative. Viticulture raisonnée, sélection parcellaire, tri des raisins, longues macérations, maîtrise du ...
Guide 2002
La passion se vit ici au féminin. Avec classe et charme, Suzy Malet présente un Réserve 98 rouge (50 à 69F), qui obtient une étoile, et ce Terroir Mailloles à la robe profonde, encore jeune; jeunesse ...
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Implanté sur des éboulis calcaires, le cornalin s'exprime dans ce vin rubis à reflets violacés. Aux épices et à la giroflée succède un fruité fringant en rétro-olfaction. Les tanins souples s'intègren ...
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H.-U. Kesselring, descendant d'une lignée qui possède le château Bachtobel depuis 1784, propose toujours des cuvées originales. Ce pinot 99 le prouve: avec son nez complexe de baies noires et de bois ...
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Ce domaine se distingue par deux vins rouges remarquables. L'un est un assemblage de syrah, de cabernet franc, de cabernet-sauvignon, de merlot et de viognier. C'est la cuvée Charles Auguste du grand ...
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Ce domaine réserve une place à part au pinot noir sur les sols calcaires d'Aigle, d'Ollon et d'Yvorne. Ce dernier terroir a vu naître un vin rouge à reflets noirs, tout en fruits: fraise, framboise et ...
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Sur un sol de schistes et de grès, Robert Gilliard cultive 40ha de vignes, dont un parchet —le domaine de la Cotzette— est soutenu par un mur de pierre sèche haut de 20m. Sa syrah décline des arômes f ...
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Issu à 100% de merlot, selon une vinification traditionnelle, voici un merlot élevé par Fabio Arnaboldi. Il affiche une couleur rubis intense. Le nez, épicé, se montre légèrement végétal avec des note ...
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La cave creusée dans le rocher date de 1900. Le jury a apprécié l'intensité de ce 99, autant à l'oeil, avec ses reflets violacés, qu'au nez, où il se montre agréablement épicé. Les 30% de cabernet fra ...
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Ce pinot noir élevé quatorze mois en fût révèle des arômes boisés intenses ne cachant cependant pas les notes de confiture de fruits rouges. Plein et long, un vin encore jeune à mettre en cave. Le Sil ...
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Installé au nord de la cité médiévale sur la butte du Cadet, ce cru est implanté sur des sols argilo-calcaires; il est constitué de 70% de merlot pour 30% de cabernet franc. Après dix ans de purgatoir ...
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Acquis en 1906 par Samuel Geoffrion, arrière-grand-père des propriétaires actuels, ce beau domaine viticole de presque 14ha est installé tout près de Pomerol sur des sables anciens mêlés de graves. Ce ...
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Dernière acquisition de la famille Querre en 1998. Les nouveaux propriétaires souhaitent relever le niveau de ce cru et élaborer d'ici cinq ans des vins de grande qualité. Avec ce 98, jugé remarquable ...
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Situé à 500 m de l'église Sainte-Colombe, ce domaine appartient aux Guisez depuis 1823. Ce 98, composé essentiellement de merlot avec un apport de 10% de cabernet franc et de 5% de cabernet-sauvignon, ...
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De sa naissance, par partage en 1865, à son rachat par Jacques Merlaut en 1976, on sait tout de l'histoire de ce cru hormis l'origine de son nom. Terroir et travail de qualité, aucun secret en revanch ...
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Si elle est également productrice dans l'appellation haut-médoc (Château Paloumey), c'est en moulis que Martine Cazeneuve exprime le mieux son savoir-faire avec ce vin surprenant. Elégant, le bois ouv ...
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Un beau terroir, la croupe de graves du Günz de Poujeaux, une tradition familiale de huit décennies: la juste renommée dont jouit ce cru ne manque pas d'explications. Ce n'est pas ce millésime qui lui ...
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Très beau coup de coeur avec les trois derniers millésimes, Camensac occupe une croupe de graves profondes. Sa couleur, d'un rubis profond, son bouquet, qui marie les fruits mûrs et le pruneau, et son ...
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Même si son parc dessiné vers 1850 par L.-B. Fischer a beaucoup souffert de la tempête de 1999, ce château n'en demeure pas moins une belle propriété. Encore un peu marqué par l'élevage, son 98 montre ...
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La rénovation entreprise sur ce cru depuis dix ans a porté ses fruits avec ce millésime. Parfaitement réussi, il témoigne, par sa finesse et son potentiel de garde, d'une belle matière intelligemment ...
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Belle et vaste propriété, Lagrange est aussi un cru d'une grande régularité. Une fois encore il la confirme, même si son 98 ne se livre pas d'emblée. D'abord fermé, son bouquet ne se décide à se révél ...
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Au XVIII e s., ce cru, appelé maison noble de Pontey, s'est étendu sur plus d'une centaine d'hectares. Aujourd'hui plus modeste, il compte 32ha. Ce qui ne l'empêche pas de se montrer très ambitieux po ...
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Les visiteurs qui ont découvert ce cru avec Tristan ou Loïc Kressmann n'ont aucun doute sur la passion qu'ils nourrissent pour le vin. L'amateur qui savourera ce très beau 98 en sera aussi convaincu. ...
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En bon connaisseur du terroir margalais, Lucien Guillemet a eu la sagesse de maintenir la diversité de l'encépagement. Ce vin rubis dense et profond ne peut que lui donner raison: soutenu par une bonn ...
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Les Castéja, qui sont à la tête de cette belle unité ainsi que du groupe Borie-Manoux, sont sans doute la plus ancienne famille à être toujours propriétaire dans l'appellation. La qualité de leur cru ...
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Ce cru propose tous les ans une belle sélection de vieux merlot né sur un terroir argilo-graveleux avec crasse de fer, remarquablement vinifié et élevé. Avec sa belle robe noire à reflets pourpres, ce ...
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Acquis en 1987 par Michel Coudroy, ce cru est établi sur les très belles graves de la haute terrasse de Pomerol et planté de très vieux merlot (quatre-vingts ans). Joliment présenté dans une robe gren ...
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Petit vignoble créé en 1994 par Daniel Mouty à partir de vieux merlots de trente-cinq ans plantés sur graves profondes. La robe, d'un bordeaux sombre presque noir, annonce un bouquet profond de fruits ...
Guide 2002
Second vin du Clos L'Eglise, cette bouteille est élaborée à partir de 75% de merlot et de 25% de cabernet franc. Le 98, d'une belle couleur bigarreau noir, offre un bouquet concentré de merlot très mû ...