Vins rouges
Une élégante robe pourpre et profonde pour cet assemblage de syrah et de grenache (20%), élevé pour partie en fût, pour partie en jarres. Le nez, complexe, convoque les fruits noirs très mûrs, le poiv ...
Guide 2021
un joli nez de garrigue, de cerise et de fruits noirs. Une bouche sur la fraîcheur en attaque, puis gourmande et persistante. Tout est remarquablement positionné. ...
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Certes, le vin a été d'un rouge profond, mais aujourd'hui, c'est un acajou tirant sur le fauve qui domine. L'élevage oxydatif est perceptible à tous niveaux, apportant pruneau, tabac, épices, vanille ...
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La robe traduit l'âge de ce vin par de légers reflets tuilés. Le nez est très intense et aérien: joli mariage entre les fruits noirs (mûre, cerise burlat) légèrement confiturés et un boisé toasté-vani ...
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Après 18mois d'élevage en fût, c'est toute la complexité de cette cuvée qui se manifeste lors de la dégustation. Sous une robe grenat presque noire se décline des arômes de fruits noirs, des touches d ...
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Des fruits rouges omniprésents et cette note de garrigue qui emporte les sens en Roussillon. Ce vin promet d'agréables sensations au palais et c'est bien son élégante matière qui séduit. Car si les ta ...
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Belle fraîcheur dans les arômes de cassis et de garrigue! Bon équilibre de la matière, car même si les tanins encore jeunes se manifestent, la finale demeure plaisante. Ce vin a de l'avenir. ...
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Après 18mois de fût, ce vin n'a rien perdu de sa couleur grenat soutenu, affichant même un joli reflet violine. Le jury s'est attardé sur la complexité aromatique, car outre l'omniprésente cerise noir ...
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des notes de fruits confiturés et de sous-bois automnal se déclinent avec intensité. C'est un 2015 rond et plein, de belle fraîcheur encore. ...
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Le vin n'hésite pas: ce sera extraction et concentration comme l'annonce la robe d'un noir profond. Pour apaiser la puissance de la cerise burlat, du cassis et de la mûre, la douceur vanillée et épicé ...
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Malgré le passage en barrique, la robe est toujours d'un grenat profond avec des reflets violines. On perçoit une belle maturité au nez, au travers d'un fruité noir intense (mûre) et des épices, mais ...
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Grenat intense à reflets bruns, ce 2018 propose une tendre alliance de violette, de cerise, de schistes chauds, de cistes et de toasté. Dès l'attaque, fraîche et fruitée, le ton est donné: les tanins ...
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De petits rendements, des vendanges manuelles et un élevage pondéré en fût de chêne, voilà la recette minutieuse de cette Grande Réserve aux parfums riches et complexes de cassis et de boîte à cigares ...
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L'élégance est de mise avec ce fronsac qui privilégie l'équilibre et les proportions à la puissance. Le bouquet est superbe de finesse: les arômes de framboise et de groseille sont en harmonie avec le ...
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Élégant et racé, ce vin développe un bouquet gourmand de cassis mûr mâtiné d'une note épicée. Rond et souple en attaque, le palais développe un beau volume et une agréable sucrosité, bien épaulé par d ...
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Superbe 2017 au bouquet complexe de cerise, de cuir, de poivre et de fleurs séchées. Une même générosité aromatique caractérise la bouche, aux saveurs généreuses de fraise et d'épices, étayée par une ...
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Ce vin a de la prestance et le montre dès le bouquet, ouvert sur des arômes enlevés de mûre, de framboise et de violette. Arômes qui se prolongent dans une bouche ample et soyeuse, aux tanins ciselés. ...
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Des 80 ares plantés il y a 35 ans sur ce climat, ressort un vin rubis intense qui livre un parfum acidulé de cassis et de mûre sur fond de boisé élégant aux tonalités de cannelle. La bouche apparaît a ...
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Ce 1er cru de renom tient son nom de Jean Bressans, chanoine de Beaune qui vécut au XIIIes. Brigitte Berthelemot en exploite une belle parcelle de 1ha à l'origine d'un beaune savoureux, au nez profond ...
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Ce 1er cru né de ceps de 30 ans livre des senteurs fines et harmonieuses de fraise, de sous-bois et de vanille. En bouche, il évolue sur les fruits noirs compotés sous-tendus par un boisé discret et s ...
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Ce climat peu connu, situé à l'entrée de Beaune et penchant vers Pommard, tire son nom du petit oiseau qui se nourrit des graines du chardon. Frédéric Rossignol en exploite une parcelle de 45ares. Dan ...
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Un climat des hauteurs peu connu mais d'une qualité très régulière chez Sébastien Magnien. Son 2018 se présente dans une robe intense, ouvert sur des parfums profonds et complexes de fruits rouges et ...
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Des ceps de 50 ans ont produit cette bouteille d'un beau rouge concentré, au nez intense de fruits rouges et de sous-bois. L'annonce d'une bouche ample, puissante et bien équilibrée, où l'on retrouve ...
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Ce 2017 est né sur la commune de Gevrey-Chambertin, terre d'élection du pinot noir. Derrière sa robe concentrée, il exprime des arômes intenses de Zan, de café, de grillé et de cerise rouge bien mûre. ...
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Ce gevrey demande un peu d'aération pour dévoiler toute sa complexité: il évoque alors la rose, la réglisse et des notes plus classiques d'un pinot noir bien né (cassis, cerise). En bouche, toutes les ...
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un climat qui jouxte le grand cru mazis-chambertin et qui ne nourrit pas de complexe auprès de son illustre voisin à en juger par ce vin ouvert sur des notes de café, de cassis et de cerise, à la fois ...
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La vigneronne est à la tête de près de 90ares de ce joli terroir des hauteurs nord de l'appellation, dont une bonne partie est classée en 1ercru. Le vin s'ouvre spontanément sur les fruits rouges acco ...
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La vanille, une belle expression florale et une pointe musquée se manifestent au nez. En bouche, on découvre un vin aux tanins bien présents pour l'heure, mais qui fait preuve aussi d'une bonne rondeu ...
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une belle réussite du domaine dans ce millésime qui demandait de l'attention en cuverie. Une cuvée équilibrée, ample et d'une belle longueur. Un vin complet par sa structure, mais aussi particulièreme ...
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Jean-Michel Guillon fait partie de ces vignerons de Gevrey-Chambertin qui affectionne cette appellation voisine. Elle le lui rend bien avec cette cuvée ouverte sur des notes de fruits à pleine maturit ...
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Sous une robe grenat profonde se dévoilent des senteurs de fruits rouges mêlées de notes délicates de pâte d'amande. La bouche se montre ample, tendre et gourmande, bâtie sur des tanins ronds et soyeu ...
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Climat «frontière» avec Volnay, ce 1er cru réputé se plaît en rouge, mais son terrain plus calcaire des hauteurs favorise aussi le chardonnay. Ici, un pinot noir épatant, ouvert sur le cassis et la my ...
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On raconte que ce sont des jeunes (et sans doute jolies) femmes venues d'un couvent près de Changey, au-dessus de Pernand, qui auraient conduit les habitants à nommer ce lieu ainsi, plus exactement So ...
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Née de raisins cueillis à la main début septembre, cette cuvée porte haut l'appellation. Parée d'une robe claire, étincelante de rubis, elle livre d'intenses parfums de de violette et de cassis mêlés ...
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Ce santenay pourpre et profond offre à l'olfaction des arômes généreux de fruits mûrs (cassis, pruneau). Arômes prolongés par une bouche suave, ronde, veloutée, aux tanins soyeux, étirée dans une long ...
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De vénérables ceps de 85 ans sont à l'origine de ce vin au nez intense et complexe de bourgeon de cassis, de mûre, de violette et de poivre. Une attaque fruitée fait place à une bouche riche et puissa ...
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Le climat Les Charmes partage avec Meursault la particularité d'être réparti entre Charmes du dessous et du dessus. Ici, un Charmes «tout court» né d'une belle parcelle de 1,15ha qui offre un bouquet ...
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Coup de cur l'an passé avec son 1er cru Clos des Chênes 2017, Christophe Vaudoisey signe ici un très beau village 2018, au nez intense de fruits noirs. Des arômes prolongés par une bouche souple en a ...
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Des arômes concentrés de fruits noirs et une bouche généreuse à la belle trame tannique témoignent du caractère solide de cette mondeuse de cru qui gagnera en velouté avec le temps. ...
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Un coup de cur en bourgeuil, 2étoiles en saint-nicolas, Yannick Amirault signe un très beau millésime 2018. Ses Malgagnes ont bénéficié de vendanges manuelles, d'un double tri du raisin, de 5semaines ...
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Né sur un sol argilo-sableux, ce chinon assez confidentiel a participé à la finale des coups de cur (récompense obtenue par la version 2017). Ses arguments: une superbe robe rubis, une olfaction inte ...
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La concentration est évidente dès le premier regard: le pourpre violet de la robe confine au noir. Une fine touche animale se dissipe dès l'aération. De délicats arômes boisés (vanille, cacao) se fond ...
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Ouvert et élégant, tel est ce côt floral et fruité, qui propose un bon équilibre entre une vivacité bien maîtrisée, une amertume discrète et une texture soyeuse. ...
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La cuvée haut de gamme du domaine vieillit 12 mois dans des fûts de châtaignier et des demi-muids de chêne. D'un rouge profond, ce vin dévoile un nez complexe associant un fin boisé aux nuances de cac ...
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Une étoile de mieux que l'an passé pour cette cuvée d'un beau classicisme née du trio grenache, syrah et mourvèdre. Élevée en cuve et fût, elle offre un nez épanoui, gourmand et sauvage, qui mêle la g ...
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Soixante-quinze pour cent de grenache noir, des vieilles vignes de 65ans, un élevage mixte cuve et fût, cela donne ce nez riche et expressif de cerise burlat très mûre, de fruit à noyau, de musc et d' ...
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Fruits noirs, notes fumées, violette, épices: le nez ne manque pas de variété. Une palette que l'on retrouve dans une bouche intense, jeune, de bon volume, appuyée sur des tanins fermes qui dessinent ...
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Avec ses effluves chaleureux de fruits mûrs, de réglisse et d'essence de violette, le nez porte la marque d'un millésime solaire. D'une maturité tout aussi accomplie, les tanins se fondent dans une ma ...
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Intense, ouvert sur la violette, la myrtille et les épices, le nez dévoile les attraits d'une syrah vendangée à maturité optimale. La pureté du fruit fait le charme d'une bouche tout en mesure, ronde, ...
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Du caractère et de la puissance à revendre dans ce 2017 élevé 10mois en fût. La robe dense et sombre annonce un nez très riche, mûr, grillé, qui embaume le fruit mûr, la violette et la garrigue. La va ...
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Une robe profonde annonce un nez intense qui porte la marque d'une syrah (70%) élevée en fût: fruits noirs, garrigue, notes fumées et touches de pierre à fusil. Ample, sphérique, concentrée mais sans ...
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La robe sombre de ce vin annonce un nez puissant où le chêne impose ses notes de moka et de vanille. Le boisé est certes ambitieux, mais le fruit (noir) et les épices de la syrah (80%) respirent dans ...
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Le mourvèdre (80%) brièvement élevé sous bois forge le caractère de ce 2017 qui exhale de bien belles notes de fruits surmûris, pimentés de plantes aromatiques et de notes fumées et grillées. Portée p ...
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Une longue cuvaison, une extraction maximale, un élevage en cuve et en fût et des raisins (grenache et syrah) manifestement bien mûrs ont forgé le caractère de ce rouge concentré, haut en couleur, au ...
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N'étant jamais mieux servi que par soi-même, Éric Mauri s'est consacré cette cuvée! Et il se fait honneur sur la foi de ce nez très torréfié qui porte la marque d'un élevage ambitieux, mais qui laisse ...
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Une étoile de plus que l'année passée pour cette sélection parcellaire de syrah (95%). Garrigue, thym, romarin, cachou, menthe et fruits surmûris: on ne peut faire plus languedocien. Des tanins fins e ...
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80% de carignan vinifié en grappes entières dans ce rouge débridé, au nez volubile et suave de fruits rouges confiturés relevé de girofle, de poivre et d'eucalyptus. De belles sensations que l'on retr ...
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Une belle étiquette pour un duo grenache-syrah convaincant, dont le nez intense associe les fruits rouges et noirs et la réglisse à un subtil boisé vanillé. Une attaque fraîche introduit un palais bie ...
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Le très long élevage (18mois de fût), comme de coutume chez ce vigneron, marque le nez d'un boisé doux, cacaoté et fumé. De la densité, du gras, du corps, bref de l'étoffe pour ce vin impressionnant e ...
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90% de mourvèdre et 10% de grenache sont assemblés dans ce rouge sombre, au nez expressif et mûr mêlant griotte confiturée, pâte de fruits, notes végétales et épicées. Après une attaque sur les fruits ...