Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un bon exemple de muscadet élevé en fût avec ce 2000 proposé par un domaine qui domine la vallée de la Sèvre: le boisé laisse toute sa place au vin. Après un nez complexe de grillé et de brioche, sout

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce petit clos dont la vendange est vinifiée à part, appartenait autrefois au château de Beauchêne. Son vin, à la fois fruité et floral, rond et puissant, se montre très friand en bouche. Bien soutenu

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Lutte raisonnée et vendanges manuelles: ce domaine proche des marais de Goulaine est attaché à la qualité. En témoigne son muscadet subtil, au nez complexe de fleurs et d'agrumes, dont la bouche citro

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Beaucoup plus traditionnel que son habillage original créé par la maîtresse de maison, ce muscadet sèvre-et-maine, bien vif en attaque et de bonne longueur, développe des arômes prononcés, classiques.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les Treilles désigne une parcelle d'un seul tenant plantée de vignes trentenaires sur un terrain schisteux parmi les plus élevés du vignoble nantais. Son vin minéral et fin se montre déjà ample et équ

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le domaine des Encloses (22 ha) est situé sur la rive gauche de la Sèvre (la Minière est l'un des nombreux hameaux de Monnières). Son vin est incontestablement bien fait. Plutôt discret au nez, plus f

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

La Févrie est le balcon sur Sèvre de la commune de Maisdon, le bourg lui-même se trouvant côté Maine. Ce domaine de plus de 13ha propose un vin aux arômes de fleurs blanches intenses, avec une bouche

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un vin au nom bucolique qui est bien fait et flatteur. Jaune pâle à reflets verts, il laisse percevoir de fines perles dans le verre. Frais et acidulé, il manifeste une bonne ampleur en bouche en déve

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sise au nord-ouest du bourg de Maisdon, cette propriété a produit un vin dont le nez floral, intense et flatteur, invite à poursuivre la dégustation. Une juste pointe de perlant assure une bonne attaq

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Belle stabilité pour des "Pèlerins", puisque le domaine est exploité par la famille Guérin depuis 1795. Cette cuvée se signale par un nez intense, minéral, ponctué d'une note de genêt. La bouche évolu

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sous cette marque très "premier Empire" d'un grand négociant, vous découvrirez un muscadet sèvre-et-maine plutôt charmeur et typique. Au nez élégant de pamplemousse répond une bouche bien équilibrée,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce vin de prestige d'une exploitation située tout à l'ouest du Landreau dévoile sous une robe d'un jaune pâle brillant un nez de citron vert souligné d'une ligne minérale. Après une belle attaque, la

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sur un coteau découpé au sud par la Sanguèze, cette propriété de 20ha tire d'un sol de gabbros semi-précoce, un muscadet sèvre-et-maine très classique, dont le nez complexe révèle d'intéressantes note

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette cuvée est produite par le très moderne centre de vinification de Drouet Frères. De belle présentation dans sa robe limpide au disque agrémenté de légères bulles, elle se montre complexe en bouch

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le Guide a déjà signalé le travail de qualité accompli par la petite coopérative des Maîtres vignerons nantais. Ce vin jaune pâle limpide livre un nez légèrement floral qui s'accorde harmonieusement a

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce muscadet sèvre-et-maine provient de l'un des hameaux vignerons qui parsèment la commune de Monnières. Limpide, il présente un nez qui rappelle le terroir, puis se montre vif en attaque grâce à un p

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce domaine familial a délibérément choisi la fidélité aux méthodes ancestrales; en particulier, il renonce au levurage pour préserver l'expression du terroir. Successeur du 96 salué d'un coup de coeur

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rouge tranquille

Dédié à une baronne de Mareuil qui vivait ici au début du XVI e s., ce vin pinot noir, moitié cabernet-sauvignon, moitié cabernet franc, arbore une robe d'un rouge profond, intense, tirant sur le pour

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rouge tranquille

Sous une robe violette assez marquée, ce vin est équilibré et rond, plus vif en finale. Vous le destinerez à des grillades. Le domaine propose aussi un Mareuil Cuvée des Rêves de l'Yon rosé 2001, dans

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• blanc tranquille

Depuis six générations, ce domaine qui compte aujourd'hui plus de 18ha, se transmet par les femmes. Son vin étonne grâce à un nez intense de fleurs blanches et d'aubépine, légèrement fumé. Vif et acid

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rouge tranquille

Produit des sols de schistes entre le Lay et l'Yon, ce vin, qui allie gamay noir et cabernet-sauvignon, ne manque pas de charme avec son caractère légèrement minéral et ses arômes de fruits mûrs et de

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

Dernier représentant du monde viticole dans la commune de Saint-Avertin, où l'urbanisation grignote les terroirs, Bernard Blondeau propose un joli vin, dont la finesse vous étonnera. Après une évoluti

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

Vins rosés et terroirs sont mis en valeur dans la famille Rousseau. Les sols d'argile à silex apportent la fraîcheur, les sols siliceux, la rondeur et le fruité. Ce millésime traduit bien les terroirs

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Le château de Pintray est une demeure d'un sobre classicisme (XVI e -XIX e s.) entourée d'un parc. Lorsqu'il fut vendu comme bien national en 1790, le prix de ses terres atteignit presque celui du vig

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Pascal Berthelot fait le vin comme le faisaient autrefois ses ancêtres. Depuis cinq générations, on fait ici appel aux mêmes techniques: vendanges manuelles, fermentations sans limite de temps à basse

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

La présence de fines bulles de gaz traduit la jeunesse de ce vin. Mais l'on aperçoit déjà d'élégantes notes de fleurs blanches, de menthe subtile et d'anis. La structure bien présente assure aux saveu

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Derrière une teinte jaune pâle s'exprime un premier nez encore dominé par les nuances de banane fraîche. Puis apparaît un fruité de mirabelle et de pêche. Frais, souple et coulant, ce vin présente les

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• blanc tranquille

Depuis 1964, Jacqueline et François Pironneau n'ont cessé d'apporter des améliorations à cette propriété laissée à l'abandon au début du XX e s. Leur touraine-mesland possède tous les atouts pour sédu

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Les muscadets de propriété, non mis en bouteilles, sur lie de surcroît, ne sont pas si fréquents au beau milieu de l'aire du sèvre-et-maine. Pourtant, celui-ci est recommandable pour son élégance. Il

Vallée de la Loire et Centre, Orléans

• blanc tranquille

Créée en 1931, cette cave coopérative vinifie aujourd'hui le fruit de 189ha de vignes. Elle propose un orléanais jaune brillant, au nez encore timide mais déjà fort agréable en bouche grâce à son onct

Vallée de la Loire et Centre, Orléans

• rouge tranquille

A Cléry-Saint-André, vous aurez plaisir à découvrir une splendide basilique de style gothique flamboyant. C'est dans cette ville que s'est installée la famille Javoy, dont l'histoire viticole remonte

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• blanc tranquille

Ce domaine de 18ha, créé en 1922, fête cette année non seulement ses quatre-vingts ans d'existence, mais aussi les vingt ans de travail de Jean-Louis Pétillat. Celui-ci a de quoi être satisfait. Son s

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rouge tranquille

La cave de Saint-Pourçain défend dignement son appellation avec trois vins retenus dans le Guide. Ce vin légèrement tuilé offre des senteurs de fruits rouges mûrs avant de dévoiler une bouche équilibr

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rouge tranquille

Deux vins très réussis témoignent de la régularité de la production des Nebout sur les millésimes 2000 et 2001. Le premier, assemblage de gamay et de pinot noir, délivre ses notes de fruits rouges mûr

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Vous trouverez le domaine André Pigeat au lieu-dit Le Clos de la Bourgogne, à... Quincy. Créé en 1967, il vient d'être transmis à Philippe, le fils du fondateur. Très expressif, le millésime 2001 s'ou

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Si le premier nez est marqué par des notes fermentaires (bonbon anglais) et végétales (pointe d'asperge, genêt), l'aération fait naître des nuances fruitées, agrémentées de réglisse et de menthe. Vif

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Tout dans cette bouteille traduit une belle maîtrise de la vinification. Les premières impressions olfactives sont dominées par des notes végétales d'asperge, puis apparaissent progressivement les agr

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Depuis 1987, André et Dominique Lacheteau n'ont cessé d'agrandir leur domaine qui compte aujourd'hui 125ha de vignes conduites en lutte raisonnée. Le château, de style NapoléonIII, souligne l'élégance

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Montreuil-Bellay est certes riche de son agriculture et de ses vignes, mais elle l'est aussi par son patrimoine architectural puisqu'elle a conservé d'une longue histoire son enceinte médiévale, son c

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

10% de cabernet-sauvignon accompagnent le cabernet franc pour composer un vin plaisant, marqué par les fruits rouges. Sous une teinte rubis intense, ce 2001 apparaît gourmand, plein et rond, ses tanin

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Ce domaine, dont l'histoire remonte au XVII e s., a souvent été récompensé d'une étoile: pour son saumur rouge 99 ou son blanc 98, par exemple. Il retrouve son rang avec ce vin doré à reflets verts qu

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Frank Bimont, jeune vigneron, a repris ce domaine de 10,79ha en 1995 et cherche depuis à mettre en valeur ses terroirs. Ce Clos de l'Ardil annonce des fruits blancs bien mûrs sous ses reflets verts. R

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Ce vignoble créé au début du XX e s. est en passe d'être repris par un jeune vigneron. La vendange 2001 a donné naissance à un vin frais, tant dans sa teinte vive que dans ses arômes de fruits rouges

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Le premier week-end de décembre, Philippe Elliau vous ouvre les portes de ses 3000m 2 de galeries voûtées en tuffeau où se trouve le premier pressoir horizontal du XIX e s. Ces caves, qui ont été amé

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Edifié au XIV e s., le moulin —la proie des révolutionnaires— fut heureusement reconstruit au XIX e s., puis restauré en 1985. C'est dans ce lieu pittoresque que vous dégusterez un vin jaune pâle à re

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Ce domaine de 24ha est l'un des plus représentatifs du Saumurois. Il le prouve dans cette sélection qui distingue les trois types de vins produits dans l'appellation. Le blanc, à l'élégante couleur do

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

En 1999, Guillaume Reynouard s'est tourné vers l'agriculture biologique sur son vignoble de 15ha, alors que depuis 1996, il s'était attaché à restaurer le manoir dont la construction remonte à 1649. S

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Négociant à Saint-Georges-sur-Cher, Noël Bougrier propose un touraine très typique de son cépage. Genêt et buis dominent la dégustation en accord avec une ligne vive, bien équilibrée. Pour les amateur

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Les Caves du Père Auguste, c'est avant tout un chaleureux accueil tourangeau, à l'image de leur gamay rubis intense. Tout en fruits rouges, nuancés de poivre, souple, équilibré, ce vin harmonieux anim

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Ah, enfin du beau, du complexe, de la personnalité! Dès l'olfaction, il vous emporte vers l'exotisme avec ses arômes de mangue et d'ananas. Il vous charme par sa structure équilibrée et ses notes d'ag

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Encore jeune mais prometteur, ce vin rouge sombre réserve d'agréables surprises. Ce sont à ce jour des arômes de cuir et de sous-bois, ainsi qu'une belle matière aux tanins soyeux. Il se bonifiera enc

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

On note un regain d'intérêt de la part des consommateurs pour les vins rosés. Celui-ci aura sans nul doute leurs faveurs. D'une jolie couleur brillante, il embaume la fraise et la violette. C'est un r

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

A l'époque gallo-romaine, un village de potiers était implanté sur le site de Pouillé. Aujourd'hui, des vignerons y ont élu domicile, tel Daniel Delaunay. Issu des sols de perruche, très répandus en T

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Cette maison de négoce exporte 70% de sa production vers des pays aussi lointains que Taïwan. Limpide et brillant, son touraine offre des nuances de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Bien

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Depuis la cour du domaine, une jolie vue s'étend sur la vallée du Cher et le château de Saint-Aignan. Le raisin de ses vignes, implantées sur des sables et des silex, a été cueilli parfaitement mûr, d

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Produit à partir de vignes âgées de trente-cinq ans sur les sables argileux de la rive gauche du Cher, ce vin mérite le détour. Richement aromatique, il s'ouvre sur les agrumes et les fleurs blanches,

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Installé à Lye, au coeur du vignoble de Valençay, Francis Jourdain récolte également dans la Touraine toute proche. Son 2001 est particulièrement réussi avec des arômes floraux très persistants. En bo

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Un poisson grillé souligné d'un trait de citron ou des poissons crus marinés à l'aneth iront bien avec ce vin de sauvignon récolté à pleine maturité. Les senteurs intenses et la bouche souple donnent

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Créée en 1925, la coopérative de Francueil vinifie le fruit de 500ha de vignes. Pierre de Bérigneul est l'une de ses dix marques; elle se distingue en 2000 avec un vin plaisant, aux arômes expressifs

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rouge tranquille

Sur un sol d'argile à silex, le pinot noir, le gamay et le cot ont produit un vin rubis nuancé de violet. Les arômes intenses soulignés d'épices se manifestent au nez comme en bouche, dans une structu