Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-de-saumur

• rosé tranquille

Une cave profonde creusée dans la craie tuffeau fait de ce domaine un incontournable but de visite de l'amateur des vins d'Anjou. Celui-ci y découvrira aussi son rosé intensément coloré qui témoigne d

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Spécialisée dans la production de vins effervescents et de vins rosés, cette maison de négoce propose un vin simple et agréable, tout en nuances de petits fruits rouges et de fleurs blanches. Sa teint

Vallée de la Loire et Centre, Châteaumeillant

• rouge tranquille

A dominante de gamay (90%), associé à du pinot noir, ce vin se présente dans un habit rubis clair. D'intensité modérée, les arômes passent de la griotte à la confiture de cerises et du cuir à la régli

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rosé tranquille

Si le cheverny rouge 2001 de Benoît Daridan est cité par le jury pour son bon potentiel, le rosé a remporté sa faveur. Brillant de reflets orangés, ce vin offre un nez intense et tout en finesse, comp

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Voué à la polyculture à ses origines, ce domaine s'est spécialisé en viticulture à la fin des années 1970. Un chai a été construit sur le site d'un ancien moulin à vent, dont une partie de la tour dem

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Arrivés ex aequo, la cuvée Laëtitia blanc 2001(5 à 8€), tout en nuances d'agrumes, et cette cuvée Tradition marquée par le pinot noir. Les arômes fruités se manifestent agréablement et accompagnent un

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Ce domaine de 8ha, situé tout près du parc de Chambord, propose un cheverny typique des bords de Loire. Pâle mais brillant, il exprime avec intensité les senteurs printanières. Au sein de la bouche éq

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Un cheverny blanc 2001 très réussi et ce rouge de teinte rubis qui présente une bonne intensité aromatique, une attaque douce, puis une bouche enveloppante et équilibrée. Voilà de quoi accompagner tou

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rosé tranquille

Jérôme Marcadet possède non seulement des vignes à Cheverny, mais aussi à Chitenay et à Feings. Il propose ici un assemblage harmonieux de gamay, de pinot noir et de cabernet franc récoltés sur sols a

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Une nuance violette annonce la jeunesse de ce vin pinot noir et gamay qui accompagnera bien les grillades d'un repas entre amis. Il est en effet bien flatteur ce cheverny, équilibré et tout en rondeu

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Ce chinon, issu des terroirs les plus orientaux de l'aire d'appellation, a de quoi séduire: beaucoup de petits fruits rouges au nez, une bouche nette, franche, ronde, marquée par l'empreinte du cabern

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

Soumis à tous les vents sur la plus haute butte de Cravant-les-Coteaux, 19ha de vignes constituent ce domaine créé en 1984. Voici un joli rosé très présent en bouche, rond mais sec, avec une finale as

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Un vin bien construit. Les arômes de framboise et de cassis bien mûrs enchantent le verre. La bouche, franche à l'attaque, gagne en onctuosité et bénéficie de l'appui de tanins enrobés. Un boisé subti

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Cinq générations de Delalande se sont succédé sur ce beau domaine de près de 25ha. La cuvée Vieilles vignes fait la fierté de Patrick. Issue de ceps de cinquante à soixante-cinq ans, elle est générale

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

C'est dans une ancienne cave, autrefois carrière, du XIII e s., découverte par hasard en 1975, que mûrissent les vins de ce domaine de 20ha de vignes, plantées sur sols argilo-calcaires et graveleux.

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

C'est un rosé de printemps comme on sait les faire à Chinon. Ils sont les rois lors des repas servis dans le jardin, désaltérants et prêts à mettre en valeur entrées, charcuteries et grillades. On peu

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Cravant-les-Coteaux possède une intéressante église du IX e s., dont certains motifs décoratifs dateraient des Carolingiens. Ce domaine de 37ha dispose de caves remarquables où le travail du vin s'acc

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

Voici un rosé de saignée, c'est-à-dire que l'on a prélevé sur une cuve de moût rouge en tout début de macération, avant que la couleur et les tanins ne se diffusent, un volume qui fermentera à part. I

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Ce vaste domaine de Corcoué-sur-Logne propose un muscadet élégant, bien typé grand lieu. Sa bouche équilibrée, aux notes de fruits mûrs, laisse une impression de fraîcheur liée à la présence de gaz ca

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rosé tranquille

Depuis 1996, Christophe Romeuf conduit un vignoble de 8ha. Après un vin rouge 2000 très réussi retenu dans le Guide 2002, il vous propose un rosé de gamay. De légers reflets orangés animent ce millési

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez

• rouge tranquille

Les frères Jean-Luc et Yves Gaumon ont repris l'exploitation de leur père en 2001. Ils proposent un vin rubis léger, limpide et brillant, dont les parfums intenses rappellent la framboise, le cassis,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Les sols sablonneux à galets de ce célèbre terroir des rives nord du lac de Grand-Lieu ont donné naissance à un vin doré très pâle, dont le nez citronné est d'une grande finesse. Grâce à son bon équil

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

A l'ouest de Grand-Lieu, ce domaine se situe dans la partie la plus occidentale du vignoble nantais. Son muscadet côtes de grand lieu est une excellente introduction à cette appellation, avec son cara

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Le domaine est implanté au-dessus des rives de l'Acheneau qui coule vers le sud ou vers le nord selon que le niveau de la Loire est plus élevé que celui du lac de Grand-Lieu ou inversement. Son muscad

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Saint-Philbert-de-Grand-Lieu est la plus importante commune autour du lac. Son abbatiale construite à l'époque carolingienne mérite une visite. Vous vous rendrez ensuite chez Gérard Chevalier. Son vi

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans implantées sur des sols granitiques ont produit un millésime rubis intense qui s'ouvre sur les petits fruits rouges, puis appelle le cassis, l'iris et la fleur de sureau. Le

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

En 1996, Eric est venu rejoindre son père pour cultiver ensemble les quelque 12ha de vignes. Tous deux proposent un vin d'un rouge brillant animé de reflets violets, qui libère d'intenses parfums de f

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• blanc tranquille

La culture de la vigne remonte à la fin du XVI e s. sur ce domaine dont Noël Bressoulaly a pris la tête voilà dix ans. Une antériorité qui explique peut-être la présence d'un conservatoire des anciens

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez

• rouge tranquille

Elaborée à partir de vignes âgées de vingt ans, implantées sur des sols granitiques, cette cuvée rouge intense à reflets violets, livre de riches parfums de fruits mûrs, parmi lesquels la framboise, l

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• rosé tranquille

Bernard Couet est secondé par son fils depuis 1998. Tous deux ont élaboré un joli rosé issu de sols argilo-calcaires et de silex. Derrière une robe orangée, assez soutenue, celui-ci présente une grand

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

Dominique Houdebert cultive 9ha sur un sol d'argile à silex. En assemblant le pineau d'Aunis, le pinot noir et le cabernet franc, il a produit un vin friand, d'intensité moyenne, dans lequel les fruit

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• rosé tranquille

Ce rosé de gamay illustre bien le savoir-faire des Galloires, même s'il n'est pas le plus représentatif de la gamme du domaine. Il semble fort agréable tant par ses arômes de genêt et de bonbon anglai

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• rouge tranquille

Les Génaudières: l'une des plus belles adresses de la région, non seulement pour sa situation exceptionnelle au-dessus de la rive droite de la Loire, mais aussi pour sa vaste gamme de vins. Ce coteaux

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Sous la houlette de Carmen Suteau, ce grand domaine de 45ha, situé à la limite de la Loire-Atlantique, propose un vin bien équilibré et assez vif. Les notes de pain grillé et de pêche de vigne et, plu

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

De belles découvertes sont à faire sur ce domaine de 25ha. D'abord, le vieux four à chaux rénové par l'association Résurgence. Ensuite, trois coteaux du vendômois très réussis: le blanc 2001, le rosé

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Sur les coteaux de la Loire angevine, cette exploitation a produit un vin de terroir très minéral, à l'attaque franche et aux arômes d'abricot et de pêche bien soutenus par la fraîcheur. Retenez aussi

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• rouge tranquille

Responsable du vignoble et du chai du lycée agricole de Cosne-sur-Loire, Olivier Chappaz s'applique à produire des vins dignes de son établissement. Le nez est réservé, mais sympathique (gibier, sous-

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Le château des Noyers, construit au XVI e s., se trouve sur une boucle du Layon qui, canalisée au XVIII e s. par Monsieur frère du roi LouisXIV, était utilisée pour le transport des vins et des marcha

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Dans cet endroit où l'on cultive la vigne depuis 1650, une réplique d'une statue de 3m de haut, dont l'original se trouve sur le fronton de la cathédrale d'Angers du XVI e s., accueille le visiteur. S

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Martigné-Briand se présente comme la capitale des vins rosés de l'Anjou. Ce domaine, qui possède 45ha sur sol argilo-calcaire, défend bien la réputation de cette commune en proposant un rosé tout en d

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Implanté dans la partie méridionale du vignoble angevin, sur la commune de Bouillé-Loretz, ce domaine a récolté sur son terroir argilo-schisteux le cabernet franc, le grolleau noir et le gamay pour él

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

De belles performances dans l'élaboration de tous les styles de vin ont été réalisées par ce domaine qui a obtenu un coup de coeur pour son rosé d'anjou 2001. On reconnaît la "patte" du vinificateur d

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Cette exploitation familiale doit sa notoriété à son "patriarche" qui a notamment lancé la production de vins rouges dans le Saumurois. Le goûter sera un bon moment pour apprécier ce rosé pâle à refle

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

En 1924, le domaine ne comptait que 2ha de vignes; le temps a passé et le vignoble s'est agrandi jusqu'à ses 34ha actuels. Si ses vins liquoreux figurent régulièrement dans le Guide, ses rosés ne doiv

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Sainte-Verge est une petite commune aux portes de Thouars et à quelques kilomètres de Saumur. Ce terroir graveleux se trouve au sud de l'appellation anjou; le grolleau majoritaire, associé à 30% de ca

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Le millésime 2000 avait été salué par le jury de la récompense suprême l'an passé. A nouvelle année, nouveau vin et nouveau profil. C'est un rosé séduisant que l'on découvre, léger, fruité, tendre, ma

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

D'abord agricole, cette exploitation s'est spécialisée dans la vigne et a aménagé son chai dans une ancienne grange dont la forme arrondie est typique des bâtiments d'élevage du Choletais. Ce vin issu

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Les terroirs de l'ouest du Landreau sont fortement représentés dans cette édition du Guide. En voici un nouvel exemple. Ce vin d'un blanc-vert brillant affirme sa franchise d'un bout à l'autre de la d

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Une dizaine de kilomètres seulement séparent les deux Saint-Philbert, celui de Grand-Lieu et celui de Bouaine; ce dernier se trouve pourtant en Vendée. Le gros-plant de Gérard Epiard n'en est pas moin

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

A un petit kilomètre du domaine se trouve le joli moulin de l'Epinay qui offre un point de vue sur les Mauges. Sous une belle robe limpide à reflets verts, ce gros-plant du Maine-et-Loire pointe un ne

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Le Guide a souvent signalé les vins de ce domaine situé en Maine-et-Loire, à la limite est de l'aire d'appellation. Ce gros-plant, agréable par son caractère floral et son équilibre, témoigne d'une te

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Ce domaine doit son nom à une roche ferrugineuse, l'alios. Il a produit (en petite quantité, hélas) un vin aux beaux reflets verts et au nez très expressif. Livrant une pointe perlante typique du "sur

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Plus de 800000 bouteilles: ce vin de négociant est, pour la région, un "mastodonte", mais cela lui réussit fort bien. Citronné au nez comme en bouche, fin et rond, il est en somme très agréable.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Produit d'un sol d'amphibolite et de serpentine, ce vin à la robe brillante présente un original caractère aromatique de fruits exotiques, peut-être accentué par une légère macération pelliculaire. As

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le confluent de la Loire et de la Divatte marque la pointe nord du Sèvre-et-Maine. C'est là que l'Auberdière a produit un vin perlant et très aromatique, qui évoque le fruit mûr, les agrumes, les fleu

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette vaste propriété valletaise de 51ha propose un vin au nez complexe de fruits mûrs, un peu minéral. Bien charpenté, celui-ci révèle de la rondeur, rafraîchie par des arômes d'agrumes avant une fin

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette propriété de 29ha située entre La Haye-Fouassière et Vertou n'est qu'à 5km du château de Goulaine, remarquable à plusieurs titres et notamment pour appartenir à la même famille depuis mille ans.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Vallet est bien la capitale du muscadet et le village de Bourguignon voisin rappelle l'introduction du cépage melon dans la région nantaise au Moyen Age, après que ce plant eut été banni de Bourgogne

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Produit entre La Chapelle-Heulin et Monnières, ce vin présente un nez assez intense où se mêlent les agrumes et les fruits secs (amande). Souple et très rond en bouche, assez riche, il séduit par ses

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Du château détruit par un incendie voilà une centaine d'années reste essentiellement le portail qui orne l'étiquette. Au regard de la robe légèrement effervescente, on devine un caractère perlant. Ce