Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

La cuvée des Cadet n'est élaborée que certaines années, lorsque le raisin atteint la qualité souhaitée, et n'est commercialisée qu'aux particuliers. Ses effluves délicats et purs allient le minéral, l

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le domaine Sylvain Bailly produit des vins en AOC sancerre et quincy. Le millésime semble être une réussite pour ce domaine. Appréciez la cuvée Prestige, issue de vendanges manuelles, d'une fermentati

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Du haut des coteaux de Bué, de beaux points de vue sur le Sancerrois s'offrent à vous. Thierry Merlin-Cherrier soigne ses vins et leur étiquetage, sobre et élégant. Ce sancerre possède une jolie coule

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Ce saumur blanc fut coup de coeur dans le millésime précédent. Il est issu d'une vendange dont la richesse naturelle est supérieure à 13° et a été vinifié et élevé un an en barrique. Le nez intense mê

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Le vignoble du président de la nouvelle AOC chaume est principalement établi sur la rive gauche de la Loire. Cela n'empêche pas Guy Rochais de défendre avec talent les productions de la rive droite, c

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Florent Baumard est établi à Rochefort-sur-Loire, et exploite sur l'autre rive du fleuve le Clos de Saint Yves, situé juste au-dessus du bourg de Savennières. Le millésime 2000 a donné un vin aux arôm

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Nicolas Joly défend avec enthousiasme le mode de culture de la biodynamie dont l'objectif est de redonner tout son sens au terroir. Ce vin offre en effet une belle image de son AOC en associant des ar

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Le domaine a été constitué vers 1900, et la quatrième génération possède encore une vigne de cette époque dans cette AOC. Quant aux ceps à l'origine de cette cuvée Prestige, ils n'ont pas moins de qua

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Le vignoble, fort aujourd'hui de 40ha, est devenu l'un des pionniers de la qualité. Son histoire semble remonter à plusieurs siècles, et certains clos étaient déjà connus à la Renaissance. Celui de La

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Jean-Pierre Crespin est responsable d'une entreprise propriétaire de la marque Le Vin des Humanistes. Celle-ci possède des vignobles, mais a également passé contrat avec des viticulteurs chinonais, do

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Situé en plein coeur de Chaume, le château de Plaisance semble le gardien de ce grand terroir. La sélection des Zerzilles est le porte-drapeau du domaine. Le 2001 séduit par son nez expressif mêlant l

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Une famille enracinée à Brissac, où elle possédait déjà vignes et moulins au XVI e s., et l'un des domaines habitués du Guide dans cette AOC. L'exploitation s'est convertie à l'agrobiologie depuis que

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Avec ses terres argilo-calcaires, la commune de Martigné-Briand est la capitale des vins rosés d'Anjou. Localement, de petits coteaux donnent pourtant des vins liquoreux intéressants. C'est pourquoi c

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ici, on cultive les arbres généalogiques: celui de cette famille vigneronne remonte à 1622 et vient de se compléter d'un nouveau rameau. On n'oublie tout de même pas les vignes. Elles ont donné un cot

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Après une expérience de deux ans et demi dans le vignoble bourguignon, Antoine Chéreau a repris en 2000 ce domaine angevin. Bien que Chablisien et Côte d'Or ne produisent pas de vins moelleux, il ne m

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Pierre Aguilas mène depuis une dizaine d'années un travail acharné pour redonner au vignoble de l'Anjou toute sa grandeur. Du domaine Gaudard, deux coteaux-du-layon aussi réussis l'un que l'autre ont

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Créée en 1947 par le père de Pascal Cailleau, l'exploitation est passée de 1 à 27ha de vignes. Elle est aujourd'hui l'un des domaines les plus représentatifs du vignoble angevin, et a recueilli nombre

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Au nord de Pouilly-sur-Loire, Maltaverne se trouve à la sortie de la nouvelle autoroute Paris-Nevers. Alain Cailbourdin y cultive 16ha de vignes. Sa cuvée Triptyque, née d'un sol argilo-calcaire, a ét

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Claude et Florence Thomas-Labaille ont pris la suite du grand-père à la tête de cette exploitation chavignolaise en 1994. Les vignes se situent sur les coteaux pentus de Chavignol, dont la célèbre côt

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Coup de coeur et Grappe de bronze du Guide 1997 pour un anjou rouge 95, le domaine collectionne les étoiles Hachette. Son bonnezeaux 2002 apparaît plein de promesses: or brillant dans le verre, il mêl

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Le coup de coeur de la dernière édition et une référence dans les coteaux-du-layon. Le millésime 2001, très concentré, a encore besoin de vieillir pour exprimer tout son potentiel. Les arômes caractér

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Hervé Duloquet a repris l'exploitation familiale il y a douze ans et s'est orienté vers l'élaboration et la défense des grands liquoreux. D'éclatantes réussites ont fait la réputation du domaine. Cett

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Le domaine Grosset travaille à l'ancienne et soigne particulièrement ses vignes. Son chai mérite une visite. On retrouve cette année la propriété avec une sélection qui surprend par sa richesse. La po

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le bel éclat or traduit la jeunesse d'un vin, qui éclate en arômes puissants de fruits exotiques, de clémentine et d'ananas, soulignés d'une ligne vanillée bien fondue. Marqué par l'élevage en fût, ce

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

La demeure est couverte d'ardoises angevines, mais chênes verts et arbousiers, lavande et romarin donnent à son parc un petit côté méridional. Deux vins du domaine ont retenu l'attention du jury. Le m

Vallée de la Loire et Centre, Savennières-roche-aux-moines

• blanc tranquille

Un des nombreux vignobles monastiques vendus comme bien national à la Révolution. Jaune pâle à reflets bronze, son savennières s'ouvre lentement, mais fait preuve à l'aération d'une finesse et d'une é

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• rouge tranquille

La fille et la femme du roi du Cambodge n'ont pas hésité à s'arrêter à la maison Dutertre; il vous est conseillé d'en faire de même pour déguster ce 2000. Voici un touraine-amboise au nez timide, mais

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Les Noyers sont l'un de ces petits villages vignerons autour de Martigné-Briand qui réservent quelques surprises: ici, les vestiges d'un château... Et puis ce vin rubis profond qui enveloppe les sens

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Ce domaine, en pleine évolution, a été repris en 1980 par deux frères, Yannick et Noël Cailleau, qui l'ont agrandi, portant sa superficie à 47ha. Typique, leur anjou-villages a tous les caractères d'u

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Dans le charmant village vigneron de Saint-Aubin-de-Luigné, en bordure du Layon, un circuit pédestre a été balisé, permettant aux visiteurs d'admirer les anciennes maisons, les logis et l'élégant pres

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

La légende de la Belle Angevine s'apparente à l'histoire de Roméo et Juliette, mais le temps du récit est celui d'HenriIV. Elle a donné son nom aux deux propriétés reprises en 1993 par une pharmacienn

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Depuis les années 1980, le vignoble a pris de l'importance sur ce terroir sableux, tant et si bien qu'il couvre aujourd'hui 21ha. La vente aux particuliers s'est développée au cours des dix dernières

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Après une visite du musée de la Vigne et du Vin d'Anjou, à Saint-Lambert-du-Lattay, rendez-vous au domaine de la Ducquerie pour des travaux pratiques: découverte d'un vignoble de 47ha et dégustation d

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Les coteaux schisteux dominant Chalonnes-sur-Loire, les vallées du Layon et de la Loire bénéficient d'une remarquable exposition, favorable à la maturation du cabernet franc. Ce cépage a donné naissan

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Est-ce une coccinelle porte-bonheur qui figure sur l'étiquette? Depuis 1997, elle sert d'emblème à ce domaine qui utilise des traitements doux dans le respect de cette alliée de la lutte intégrée. Le

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Jack Petit travaille depuis une dizaine d'années en partenariat avec la SA Joseph Verdier, tant pour le suivi des vinifications que pour la commercialisation. Une association à nouveau récompensée par

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

De passage aux Grouas, allez découvrir, au milieu d'un champ, le menhir de 2,90m que l'on appelle "Palet de Gargantua". Philippe Léger saura vous indiquer le chemin après vous avoir présenté les atout

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Intéressante, cette palette de fruits rouges bien mûrs associés à des notes légèrement grillées... Un même fruité complexe —framboise et fraise— contribue à l'harmonie d'une chair ronde et légère. Un

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Depuis qu'il a repris le domaine familial, Olivier Chartrain n'a pas ménagé sa peine pour le restaurer: il a renouvelé l'équipement de la cave dès le début des années 1990 et s'est attaché à planter l

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Des 4ha de vignes qu'il comptait dans les années 1950, à sa création, le domaine s'est progressivement étendu à 35ha, dont plus de la moitié est consacrée au chenin. Denis Goizil réussit aussi ses vin

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Hervé Duloquet a pris les rênes de l'exploitation en 1991 et lui a donné une nouvelle orientation en misant sur la qualité des vins liquoreux. Ce qui ne l'empêche pas de produire un anjou de bonne pré

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

La famille Leduc-Frouin exploitait depuis 1873 ce domaine, lorsqu'en 1933 elle en devint propriétaire, succédant ainsi au marquis de Becdelièvre. Le cabernet-sauvignon (10%) vient épauler le cabernet

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Le château de Martigné, bâti au début du XVI e s., est tout proche du domaine, et l'on peut voir depuis les vignes alentour ses ruines imposantes. Imposant, cet anjou profond à reflets rubis? Gourmand

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Voilà trente-deux ans que les Verdier mettent en valeur ce terroir argilo-schisteux des coteaux du Layon à travers plusieurs appellations de l'Anjou. Leur vin limpide et frais, évocateur de fruits bie

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Les domaines Rouillier et Musset se sont associés en 1994; leur vignoble couvre aujourd'hui une trentaine d'hectares le long de la Loire, sur des terroirs très différenciés. Rouge profond, le 2001 rap

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Un paysage bucolique de vignes s'étendant à l'horizon jusqu'à un moulin à vent illustre l'étiquette. Une douceur angevine? Il suffira d'un an de garde pour que ce vin d'un grenat éclatant fonde ses ta

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Voici un bel exemple de saint-nicolas-de-bourgueil comme on les décrit dans les ouvrages. Une explosion de fruits rouges au nez, une bouche souple et ample, une finale légère, riche en fruits. C'est u

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Cette petite exploitation familiale de 7ha se répartit sur plusieurs communes. C'est donc un assemblage de mini-terroirs qui a donné un résultat heureux. La robe est légère, le nez fruité, et la bouch

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Une jolie maison tourangelle au fond d'une allée bordée de vignes: la perspective ne manque pas d'allure. Cette cuvée Tradition non plus. Elle a aussi de l'avenir. Puissante, ronde, avec des tanins dé

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-de-saumur

• rosé tranquille

Cette petite exploitation familiale couvre 13ha sur la côte turonienne qui s'étend de Saumur à Montsoreau. Son rosé léger, fruité, bien représentatif des sols calcaires du Saumurois, offre toute la te

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Le créateur du vignoble, greffeur, exploitait quelques hectares de vignes seulement. Aujourd'hui, le domaine en couvre une trentaine sur un terroir schisteux. Bien dans le type de l'appellation, son v

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Et une nouvelle étoile pour Benoît Proffit dans cette sélection, après sa belle réussite en anjou blanc. Dégustez tranquillement, un soir d'automne, ce vin d'un rose pâle, aux délicats arômes de fruit

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Faye-d'Anjou propose un circuit pédestre de découverte du vignoble qui vous conduira sans doute vers cette propriété créée en 1956 par Yvette et Jean-Claude Leblanc, et reprise avec passion par leurs

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

A trente ans, Sébastien Rahard exploite ce domaine de 20ha, qu'il a repris de ses parents en 1999. Son vin représente bien l'appellation, tant par sa teinte intense, par ses arômes délicats de fruits

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Le nom du domaine évoque une formation calcaire, les faluns, dépots riches en débris coquillier, et dans lesquels des habitations troglodytiques ont été creusées. Le vin de Philippe Léger présente tou

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Le village d'Aubigné-sur-Layon a été aménagé par les vignerons de la commune; le long des vieux murs ont été plantées des vignes du cépage roi de l'Anjou, le chenin. Quand un vin donne la sensation qu

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Les collines graveleuses sont propices à la production de vins rosés tel ce cabernet d'anjou léger, fruité, tout en équilibre. De sa robe saumonée émanent les arômes typiques de fruits rouges, qui s'h

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Le domaine de Saint-Arnoul se situe sur les sables calcaires — les faluns — de Martigné-Briand, terroir favorable aux cabernets qui y trouvent des conditions de maturation comparables à celles des ter

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

La coopérative, fondée en 1951, produit essentiellement des vins rosés. En collaboration avec l'INRA d'Angers, elle a réalisé un important travail d'identification des terroirs qui lui permet de maîtr

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

La société de négoce Vinival exploite un vignoble de 35ha sur la commune de Brigné. Le raisin a en partie macéré et a fermenté à basse température pour donner naissance à un vin tout en arômes d'agrum