Earl jean-françois Roy

Un jeune sauvignon blanc fraîchement sorti des cuves, peu loquace au nez, sur des nuances de fruits verts et d'agrumes, mais qui se fait bien plus expressif dans une bouche cossue, bien en chair, vivace, à l'accent minéral affirmé en finale. Avec des crustacés ou un chèvre sec.

Des sols d'argile à silex pour ce 2022 qui a tout bon: la robe limpide, les arômes discrets mais typés, fumés et fruités (agrumes), et cette bouche qui associe la rondeur du millésime à l'énergie du terroir. Résultat: du fruit, de la fraîcheur et une belle finale énergique sur le zest.

Bien équilibré, finement fruité sur les agrumes, ce blanc offre la fraîcheur attendue dans l'appellation. Un plaisir en toute simplicité, avec un chèvre local.

Gamay majoritaire pour ce rouge fruité, juteux et souple, qui se livre avec fraîcheur et élégance. Il convaincra sur une viande blanche, servi légèrement rafraîchi et sans chichi.

Derrière une robe pâle aux reflets verts, un nez élégant aux notes de pomme chaude, de fleurs et de végétal frais. Aucune fausse note dans une bouche intensément fruitée dès l'attaque, qui déroule une matière tendre vivifiée par une finale fraîche et tonifiante. Expressif et croquant.

Drapé dans une robe d'un rouge profond, ce 2019 issu des trois cépages de l'appellation (gamay, pinot noir et côt) révèle un nez de petits fruits rouges et de sous-bois. Frais, souple, long, le palais se déploie avec un bel équilibre entre fine acidité, tendre sucrosité et tanins soyeux. Déjà savoureux.

Derrière sa robe très pâle, ce rosé dissimule un nez intense d'aubépine et de bonbon anglais relevé d'un trait poivré. Très agréable et équilibré, le palais conjugue subtilité et belle fraîcheur.

Un nez charmeur et ouvert de fleurs et d'agrumes, une bouche souple, fraîche et fruitée, avec une petite pointe d'amertume en finale: ce vin réunit tous les ingrédients d'un bon valençay sans chichi.

un rosé clair né de 60% de pinot noir, 30% de gamay et 10% de malbec, au nez de fruits rouges et d'agrumes. Le fruit se prolonge, nuancé de notes florales, dans une bouche souple et ronde, à la finale croquante et fraîche.

Cette cuvée, quasi intégralement composée de sauvignon, offre un nez fin, minéral, fruité (pêche) et floral (fleur d'acacia). La bouche charme par la vivacité de son attaque, puis par sa rondeur et sa belle longueur. Un ensemble harmonieux.

une robe presque noire, un nez ouvert sur les fruits mûrs, une attaque vive et une bouche bien équilibrée. Le tout dans une minéralité héritée du terroir de pierres à silex.

Cristallin, ce vin affiche un nez puissant, typique du sauvignon qui le compose très majoritairement, agrémenté d'une touche de chardonnay. Les fruits blancs citronnés et le bourgeon de cassis escortent des notes de genêt et de buis. La bouche est au diapason: longue, fraîche et acidulée, avec une pointe d'amertume en finale.

fruits rouges et épices dominent le nez, relayés par une bouche aux tanins encore serrés. À attendre un peu.

un nez intense, élégant et très floral (seringat, acacia, chèvrefeuille) et une bouche fraîche et épicée composent un blanc gourmand et typé qui ne manque pas de rondeur.

Le pinot noir est associé au gamay et à une pointe de malbec dans ce rosé de belle intensité aromatique, autour de nuances florales et de fruits rouges. Cette expression est confirmée par un palais ample, long et frais.

ouvert sur un nez puissant de fruit et d'épices, ce vin offre une jolie matière en bouche. Encore jeune, on l'attendra un peu.

très typé sauvignon, ce vin associe des senteurs florales et fruitées à une note minérale. La bouche est ample et fraîche.

Le sauvignon blanc (90%) est complété par une touche de sauvignon rose et de chardonnay dans ce vin au nez flatteur de pamplemousse et de bourgeon de cassis. La bouche est bien équilibrée, offrant du gras et la vivacité typique de l'appellation.

au nez, des senteurs légères d'agrumes et de cassis fleur. En bouche, du dynamisme de l'attaque à la finale, vive et citronnée, mais aussi du gras. Un ensemble équilibré.

né d'un assemblage de sauvignon blanc et, plus rare, de sauvignon gris, un blanc tout en légèreté et en fruité.

un nez de bourgeon de cassis, de fleurs blanches et fruits exotiques reflétant le sauvignon, cépage principal. Un palais droit, net et persistant.

Déjà distingué l'an dernier, ce rosé à dominante de pinot noir affiche une robe rose saumon et livre un nez frais, fruité, légèrement épicé. Le palais, dans le même registre, est vif et tonique, poivré en finale.

Vêtu d'une jolie robe rose saumon, ce rosé libère des senteurs de fruits rouges et de pamplemousse agrémentées de notes exotiques. Ces arômes gourmands se retrouvent dans une bouche suave soulignée d'une fraîcheur bienvenue.

Une sélection de seulement 1ha de vignes est à l'origine de cette cuvée en tout point remarquable, association de 60% de pinot noir, 30% de gamay et 10% de malbec. Dans un écrin grenat intense à reflets violets, elle livre des parfums de fruits noirs bien mûrs. L'attaque ronde et suave ouvre sur une bouche elle aussi tout en fruit, longuement soutenue par des tanins soyeux. À déguster dans les quatre ans sur un civet de gibier. Le blanc 2012 (50000b.), concentré, riche, équilibré, est cité.

Dans la commune de Lye en Indre, Jean-François Roy gère depuis 1989 un domaine de 26 ha. Son blanc 2011 a séduit le jury dès le premier coup d'oeil avec sa teinte jaune doré aux reflets argent. Au nez défile un cortège de parfums: fruits exotiques, buis, pierre à fusil... Riche, rond puis ferme en finale, le palais révèle des saveurs de fruit de la Passion et de groseille blanche. Ce vin complexe et harmonieux peut être servi sur un fromage de chèvre (de Valençay, bien sûr). Le rosé 2011 (25 000 b.) obtient aussi une étoile. Plus discret, il plaît pour sa douceur et sa finale acidulée.

Jean-François Roy présente un rosé couleur saumon aux reflets rouges. Le nez s’ouvre sur la cerise cuite agrémentée de notes amyliques. Une jolie cuvée à la bouche bien équilibrée entre douceur et acidité, à savourer sur des brochettes d’agneau. Également très réussi, le blanc 2010 (20 000 b.), aux arômes d’agrumes et de fruits mûrs (coing) et d'une belle longueur en bouche, s’appréciera sur un fromage de chèvre local.

Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce domaine de 26 ha présente un valençay dont l'assemblage est régi par le sauvignon, épaulé de seulement 5 % de chardonnay. Pâle et brillant dans le verre, ce vin livre un subtil bouquet mêlant la poire et les fleurs blanches. Sa bouche ample et souple est rehaussée d'une pointe de vivacité en finale. Le 2009 rosé aux reflets pivoine joue dans un registre fruité de fraise et de pêche de vigne, agrémenté en bouche de notes de bonbon anglais. Rond et teinté d'une fine douceur, ce vin sera le compagnon des grillades.

Un habitué du Guide, qui cultive à Lye ses 24 ha de vignes depuis 1989. Son blanc s’habille d’une robe jaune pâle à reflets verts. Le sauvignon est majoritaire dans l’assemblage et cela se sent: buis et bourgeon de cassis sont bien présents. En bouche, les saveurs exotiques et les agrumes s’imposent avec insistance pour laisser place en finale à une note plus chaleureuse. Le rouge 2007, sur les fruits rouges et les épices, est également cité.

L'assemblage de pinot noir, de gamay et de cot est parfaitement réussi. Le pinot noir domine au nez à travers d'agréables notes de fruits rouges, le gamay apporte la rondeur et le cot la structure. Un bel ambassadeur de l'appellation. Un tri rigoureux et une macération préfermentaire à froid ont contribué à l'élaboration de la cuvée classique rouge 2007, franche en attaque et chaleureuse en bouche, qui obtient une étoile. Il faudra patienter encore un peu pour que le blanc 2007 (3 à 5 €), cité, atteigne sa plénitude.

Dans sa robe pâle à reflets verts, ce valençay exhale des senteurs de fleurs blanches. D'une belle attaque, il finit sur des notes fraîches. Le rosé 2006, encore timide au nez, devrait s'ouvrir avant la sortie du Guide et offrir alors toute la typicité du terroir.

Cuvée des Pinotes. Ce nom fait-il référence au pinot noir qui compose 60 % de ce vin, assemblé au gamay (30 %) et au cot? Couleur cerise clair, celui-ci offre volontiers ses arômes de fruits rouges (griotte à l'eau-de-vie), puis il se montre rond et souple, tout en légèreté. Un valençay à servir avec des viandes blanches ou des fromages. Dans la même veine, le 2004 rouge est cité également.

Lye peut être le point de départ de nombreuses randonnées dans le vignoble. Vous ferez halte chez Jean-François Roy qui exploite 28 ha de vignes et propose un 2003 rouge profond à nuances violettes. Des arômes de fruits rouges de bonne intensité se prolongent en bouche, participant de l'équilibre harmonieux de ce vin. Le 2004 blanc obtient également une étoile; il sauvignonne joliment sous des tonalités jaune pâle: fruité et finesse conjugués.

Intense en couleur et à reflets rubis, ce vin a un nez où pointe un arôme chocolaté. Equilibré et long, il peut encore attendre car il évoluera très bien, et sa bouche s'arrondira : une garde de un à trois ans. Nous avons aimé le blanc 2003 d'un abord aisé dans sa robe aux nuances vertes sur fond or.

Il porte haut les couleurs de l'appellation ce valençay issu d'un terroir de perruches (argiles à silex). Voyez sa teinte soutenue, appréciez son nez complexe qui associe les arômes subtils des trois cépages: gamay, pinot noir et cot. Les tanins fondus soutiennent bien la finale. Le valençay blanc 2002 obtient une citation pour ses sympathiques flaveurs d'agrumes.

On peut dire de lui qu'il est rustique, mais dans le bon sens du terme, car il restitue le goût d'autrefois. Une jolie robe sombre, un nez où les fruits cuits côtoient le chocolat et une belle persistance aromatique: de l'avis du jury, il aura du succès quand sa légère austérité se sera fondue.

Des fruits de mer se marieraient bien avec ce vin or pâle, dont la palette florale est rafraîchie par une note mentholée. La bouche s'inscrit dans le même registre et laisse une impression de vivacité. Une bouteille, prête à boire, qui pourra aussi être conservée un an.

Vigneron sur l'appellation valençay, Jean-François Roy cultive également, sur les terroirs de l'AOC touraine, du côt qu'il élève un an sous bois. Celui-ci, d'une agréable couleur vive, révèle de fines notes vanillées sur une belle structure équilibrée. Le boisé domine actuellement et en fait un vin atypique de l'appellation, mais fort intéressant pour les amateurs avertis. Il a suffisamment de matière pour vieillir trois à quatre ans.

Ce beau valençay d'une couleur rouge rubis légèrement orangée est né sur un terroir d'argile à silex et assemble 50% de gamay, 35% de pinot noir et 15% de cot. Il offre au nez toute la subtilité du pinot noir. Son bel équilibre en bouche et son harmonie dans les nuances fruitées en font une réussite. Egalement jugé digne d'une étoile, le valençay blanc 2000 a été apprécié pour son intensité aromatique, son attaque franche et sa bouche enveloppante aux nuances d'agrumes.

Jean-François Roy affiche trois réussites dans le millésime 99. En rouge, les arômes de fruits très mûrs indiquent que la vendange était mûre. La maîtrise de la vinification a permis d'extraire des tanins soyeux qui se bonifieront encore avec le temps. Une étoile est attribuée à la cuvée des Pinotes 99, puissante et complexe, mêlant fruits rouges et épices au nez. Sa charpente solide en fait un vin de garde (jusqu'à trois ans). Enfin, le valençay blanc 99 séduit par son équilibre en bouche et sa finale rafraîchissante. Il est cité.