JEAN-FRANÇOIS ROY

2015

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Établi dans la commune de Lye dans l'Indre, Jean-François Roy gère depuis 1989 un domaine de 30 ha régulièrement sélectionné dans le Guide pour ses valençay, dans les trois couleurs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Réussir un tel vin en 2015, après un été ayant engendré une surmaturation des raisins, est signe d'une grande maîtrise de son vinificateur. Ce valençay né de pinot noir, de gamay et de malbec (ou côt pour plus de couleur locale) se présente dans une magnifique robe brillante aux reflets orangés. D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur un superbe fruité (cerise, fraise) ; fruité qui explose dans une bouche longue, ample, ronde et souple, soutenue par une fraîcheur parfaitement ajustée. Des nuances de pêche arrivent en finale et laissent une vraie sensation gourmande. Un rosé des plus harmonieux que l'on pourra servir à de nombreuses occasions.

Détail du vin Jean-françois roy

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Valençay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.