VIDAL-FLEURY

2009

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1781, cette maison est la plus ancienne de la vallée du Rhône; ce négoce est dans le giron de la famille Guigal depuis 1986. En 2008, il a inauguré une nouvelle cave de 9 000 m2, dont l'architecture s'inspire du site égyptien de Sakara! Mais les découvertes ici sont bien oenologiques. Dernière en date, ce ventoux pourpre rubis, au nez complexe mêlant notes boisées et animales à des nuances de pâtisserie. Des arômes de cuir et de fruits rouges (griotte, framboise) tapissent un palais ample mais encore austère en finale. Un an ou deux en cave sont recommandés.

Détail du vin Vidal-fleury

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.