J. VIDAL-FLEURY

Réserve 2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette ancienne maison de négoce, fondée en 1781, oeuvre pour porter haut les couleurs de l'appellation. Sa cuvée 2001 se présente remarquablement dans son habit or légèrement rosé. Les arômes à la fois puissants et aériens font la part belle à la rose et aux fruits frais. Puis la bouche offre un réel équilibre entre un caractère charnu et une sensation finement acidulée. Un beau vin classique, ouvert et élégant.

Détail du vin J. vidal-fleury

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-beaumes-de-venise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.