STRAUB

Vendanges tardives 2008

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la tête de 7 ha de vignes, Jean-Marie Straub est établi dans une demeure de 1716 dotée d’une cave voûtée – ce qui est très rare en Alsace. Il a proposé l’an dernier un superbe liquoreux qui lui a valu un coup de cœur. Ce gewurztraminer vendanges tardives, moins ambitieux, n’en est pas moins plaisant et prometteur. Marqué par son origine granitique, il développe des notes de miel et de fruits secs. À la fois vif et moelleux au palais, de bonne longueur, il devrait s’épanouir au cours des deux à trois prochaines années. (Sucres résiduels: 60 g/l.)

Détail du vin Straub

Garde :

-

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Barbaroux

Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.