Jean Baronnat 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Ce 2015 présente un nez discret dans lequel on décèle de la pêche blanche, de la pierre à fusil et des petites fleurs des haies. Une attaque nerveuse et citronnée ouvre sur un palais fruité, frais et de bonne longueur.
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Détails du vin
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Le Jean Baronnat 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : nage de palourdes à la thaï.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- JEAN BARONNAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-véran
- Fiche appellation
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- Dégustation à la propriété
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Dans la partie la plus méridionale de la Saône-et-Loire, à la limite du Beaujolais, la vallée de l'Arlois définit nettement la coupure géologique entre le Mâconnais et son voisin du sud. À proximité du pouilly-fuissé, le saint-véran septentrional s'étend sur Prissé et Davayé, le saint-véran méridional sur Chasselas, Leynes, ...
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