DOMAINE BOURDON 2004 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Bourdon 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

François Bourdon a repris en 1983 le domaine fondé par ses arrière-grands-parents. Cette cuvée confidentielle, élaborée à partir de chardonnay âgé de quinze ans et élevée sept mois en cuve, séduit par sa grande fraîcheur et son fruit. Brillante, la robe primesautière est dorée à reflets vert anis; le nez d'une superbe complexité évoque un panier de fruits (citron, poire, ananas, mangue...). On retrouve en bouche les arômes fruités sur une matière fraîche et charnue. Sa finale minérale rappelle son origine calcaire et le classe dans la catégorie des vins de terroir. Un vin frais et gai comme une matinée printanière, conclut un dégustateur enthousiaste. Bien typé saint-véran, il fera un beau mariage avec un poisson grillé.

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Détail du vin Domaine Bourdon 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bourdon 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bourdon 2004 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bourdon 2004 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bourdon 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bourdon 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. BOURDON

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran