JEAN BARONNAT

2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison de négoce fondée en 1920 par un vigneron du Beaujolais est aujourd'hui dirigée par le petit-fils de celui-ci, Jean-Jacques Baronnat, qui propose aussi des vins du Rhône, du Languedoc, de Provence... La franchise, c'est ce qui caractérise le mieux cet aligoté or vert au nez expressif, presque muscaté. Netteté, matière et intensité des arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes en font un vin complet à déguster aujourd'hui ou dans un an.

Détail du vin Jean baronnat

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.