GAËL MARTIN

Les Sables 2014

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Installé en 2004 à l'âge de dix-neuf ans, Gaël Martin est établi en Mâconnais, aux confins du Beaujolais. Son vignoble de près de 20 ha est à cheval sur les deux régions, si bien qu'il propose aussi bien du bourgogne blanc et du saint-véran que du juliénas et du saint-amour.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Or pâle ciselée de reflets brillants, cette cuvée laisse s'échapper d'intenses senteurs de fruits mûrs sur un léger fond boisé : « on sent la chaleur de la Bourgogne lumineuse de Gaston Roupnel », précise un dégustateur sous le charme. En bouche, de la chair, du gras, de la densité, un volume remarquable et des saveurs fruitées gourmandes en diable (pêche de vigne, raisin blanc, citron confit) qui persistent longtemps, très longtemps

Détail du vin Gaël martin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Enveloppé

Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.