JEAN BARONNAT

2008

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Négoce créé au début du XXes. et aujourd'hui dirigé par Jean-Jacques Baronnat, petit-fils du fondateur. Ce 2008 offre un nez attirant quoique peu intense associant l'aubépine, les fruits jaunes et la vanille. La bouche assez ample trouve son équilibre en finale dans la fraîcheur de notes citronnées. Pour accompagner un saumon froid et sa mayonnaise maison.

Détail du vin Jean baronnat

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.